許如錦見他回來，指著清洗干凈的鴨肉，笑著道：“這次你來？”

葉成帷看許如錦這樣，知道她有心考察自己一下。

洗了手之后就開始照著許如錦上次的步驟開始操作，雖然動作有些生疏，但是每一步都沒有錯。

等到加料酒鹽巴的時候，許如錦提醒葉成帷多放些，這次的鴨肉要比上次多些。

腌上了鴨肉就該做鹵汁了，葉成帷觸類旁通的能力簡直不要太好，有了剛剛的經驗，他放八角、桂皮、茴香等香料比上次多了一倍。

最后就等著鹵汁晾涼，鴨肉腌制好就行了。許如錦在這過程里除了開始的那一句提醒之后，再也沒說過一句。

晚上吃完飯，葉成帷就開始教雙胞胎讀書了，眼下兩個孩子雖然還小，但也已經能夠獨立的看書了。

葉成帷找來了本古詩詞的書讓兩個孩子背誦，睡覺之前他要聽聽他們對背下來的故事的理解。

葉成帷認為學習是這樣的，不能一味的灌輸，要啟發誘導。

孔老夫子說過：不憤不啟，不悱不發，舉一隅不以三隅反，則不復也。

宋代的理學家朱熹對這句話的解釋是：“憤者，心求通而未得之狀也；悱者，口欲言而未能之貌也。啟，謂開其意；發，謂達其辭。”

意思是，不到學生努力想要弄明白，但仍然想不透的程度時，先不要去開導他；不到學生心里明白，卻又不能完善的表達出來的程度時，也不要去啟發他。如果他不能夠舉一反三，教學就先不要往下進行了。

葉成帷見許如錦坐在門口望著天空，一副想要放空自己的樣子。他走過去，在許如錦身邊放了個墊子，之后才坐上去。

“在想什么呢？”葉成帷抬手輕輕敲了下許如錦的額頭。

這樣的親昵放在以前是絕對不會有的，但現在葉成帷做的卻很自然。

許如錦回頭看了眼葉成帷，之后繼續看向夜空，道：“我在想我們的日子會越來越好的。”

“我們現在已經能做到吃穿不愁了，接下來的任務就是多賺點錢。”許如錦眼睛里滿是對未來的憧憬，“等恢復高考了，你考上大學，咱們一家就搬去你學校旁邊，我在旁邊開個飯館供你和悠然、南山讀書。”

“那你呢？”葉成帷對上許如錦神采奕奕的眸子。

“我？”許如錦不解，“我怎么了？”

“你的將來呢？怎么都不為自己打算打算？”葉成帷心里說不出是什么滋味，面前的小姑娘為他們想好了未來，卻絲毫沒有為自己打算過。

許如錦的確沒有為自己打算過，重活一世她不想著大富大貴，也不想去報復沈家。她只想報恩，償還葉家和許家兩世的恩情。

“我呀……”許如錦莞爾一笑，對葉成帷道：“我沒什么打算，我就指望這成帷你考上大學，將來有出息了罩著我這個妹妹就行。我就想著將來和媽一起跟著你享福。”

真是個傻姑娘！

葉成帷想要抬手摸摸她的腦袋，最后還是忍住了，只是雙手手指輕捻了幾下，之后才道：“你要不要考慮下跟我一起考大學？反正高考現在還遙遙無期。”

許如錦從沒想過自己也要上大學，畢竟她從小就不喜歡讀書，語文歷史還好，數學物理對她來說就像是天書一樣。

所以無論上輩子回到沈家還是這輩子生活條件好了，她都沒有考慮這樣的問題。而且現在家里只是條件好點了，并沒有穩定的收入，雖然已經答應了林川合作，但還不知道結果如何。

因為家里的富強粉剩的不多了，所以許如錦再跟林川說話的時候，就想好明天炸點泥鰍醬讓林川拿去賣。

葉悠然和葉南山這段是時間總會到田埂、小溪里面去撈魚蝦、泥鰍、河蜆。以前不知道這些東西的好處，可自從許如錦做了泥鰍宴后，葉悠然就專門愛往家里帶這些東西，用一個水缸屯著。

她甚至有時候還會趴在水缸沿，一臉憧憬的，笑瞇瞇地看著這些東西,

一旁的葉南山都怕葉悠然的口水流到水缸里。

第二天一早，許如錦把葉悠然捉回來的泥鰍炸成泥鰍酥，泥鰍酥被炸得外焦內嫩，之后她將它們切條放到醬汁里，泥鰍酥被醬汁腌到軟嫩最后做成了泥鰍醬。

這種醬的價錢比肉制品要便宜，但是它的味道吃起來卻跟吃肉沒什么區別。加上許如錦秘制的醬汁本身就濃郁香醇的滋味，這泥鰍醬下飯得很。

這種泥鰍酥醬，許如錦打算賣兩塊錢五斤。因為本身泥鰍對于他們來說就沒什么成本，大家不會做所以也不會有人來捉，葉悠然捉起來就很容易。

出去醬料的成本和葉悠然、林川的辛苦錢，還是一樣的低成本。再說這泥鰍肉好歹也算是肉，炸酥嫩醬了以后誰還能知道它是泥鰍？

許如錦留了一大碗泥鰍醬，打算配上葉成帷剛熬好的白粥一起作早餐。吃起來一口一個酥魚肉味，拌著粥飯都很好吃。

林川來的時候正趕上他們吃早餐，胡香蘭非常熱情的招呼林川一起吃。

其實林川已經在家吃過早飯了，只不過家里的飯菜根本比不上許如錦的手藝，他們家早晨吃的是煎餅和年初腌制的蘿卜咸菜。

林川摸摸自己已經吃飽了的肚子，還是厚著臉皮坐下，慢條斯理的喝著粥。

許如錦將泥鰍醬往林川的面前推了推，道：“嘗嘗這泥鰍醬，今天我就打算讓你去鎮里賣這個。”

林川聞言，有些疑惑，這泥鰍有什么可吃的，味道腥肉又少。而且這泥鰍賣相連鴨肉的賣相都不如，他用勺子沾了一點泥鰍醬，嘗嘗味道。

之后林川長長地砸吧了一下嘴，驚喜道：

“嘖……香，鮮！一點沒有泥鰍的那股泥腥味兒，你這醬料味道太好了！”

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