現在的四海最不缺的就是人工，再則，因這段時間工程量過余龐大，后續所需的石料建材也多，顧七干脆就叫人收了一家臨近麓山郡的半廢棄石料坊，另外包了周邊的幾座慌山，因此石料木料進場也比原先快，不過兩個月一座造型龐大完全有別于尋常酒樓的建筑框架便初建雛形。

于此同時原本就地理位置優越臨近官道的下河塘村也因著衛城的人來人往而跟著熱鬧了起來。不僅有許多農戶派出來家中的壯勞力去工地幫工，還有許多婦人尋了閑暇時間每日做些常見的吃食掐著點往工地里送。

雖大多是些粗糧，味道也不算好，但份量足夠抗餓管飽，價錢也不貴，因此很受工地里一些外來幫工的歡迎。

現階段四海原本的員工供餐制，則僅僅只提供給與四海簽訂長期雇傭協議的固定員工，例如受招進入衛城訓練的雇傭兵，或者是在鏢局、商市、藥房以及各處莊園受雇的員工都可以享受到根據自身職位不同而提供的相應標準的員工套餐。

至于其他臨時雇傭的短工則沒辦法提供標準員工餐。

倒不是四海會小氣故意區別對待，實在是臨時受雇的幫工人數太多，且流動性大不好統計，把這些人的餐食標準歸入進四海會內部食堂供應的話，等于無端增大食堂人員的工作量。

偏生在渝中招用長期固定的女工比男工要困難的多，連帶著幾個在員工食堂掌廚的婦人都成了稀缺人才。

原本四海入職的員工數量就龐大，幾個員工食堂的工作量已經夠重的，自然不好再把短工的工作量增加進去，所以對于臨時的幫工或者入職期不超過三個月的短工四海會并不提供員工餐，只提供餐食補助，讓這些雇工自行在外解決伙食問題。

因有些短工并不是本村人，是從附近其他村落過來幫工的，自帶伙食也比較困難，便有不少人花錢問下河塘村的村戶賣些熱食填肚子。

四海的雇工人數委實不少，對于村里來說這是一份不錯的進項，久而久之也就衍生出了下河塘村的婦人紛紛做起來流動小買賣的風向。

別看買賣小，做的好的每日營收也是相當的可觀。

說來四海會的員工食堂在這幾個月里也陸續擴建了好幾個，耐何食堂內的人員配置卻一直跟不上去。

不是沒有想過給廚房增加男工的比例，實在是在渝中除了世代學手藝家里開了食鋪的，或原先就是在酒樓做大廚，大部分渝中百姓的家庭模式都是貫徹了男人遠庖廚的概念。把這些從小就沒進過幾次廚房的男工貿然調入食堂，不但幫不上忙反倒還要更耽誤了原本掌廚婦人的工作效率。

起初顧七也安排過將廚房原本的婦人升級成管理層再讓這些婦人管理培訓新入職的男工做洗菜燒火配菜的幫工，畢竟做飯這種事情可能有因人而異做的好不好吃的天賦區別，但絕對沒有性別區別。

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