林佳琪回到麗華市后，向秦豐和張峰講述了家族的決定。

由于只有三年的時間，時間變得緊迫起來，張峰便決定讓林佳琪承包金東酒廠。

如果最終開發中檔白酒成功，那也是一舉三得的事情。

第一、借助酒廠的高額利潤能讓林佳琪套出巨額資金。

第二、讓酒廠的工人們提升收入。

第三、能為麗華市帶來一定的收益。畢竟林佳琪每年要上交承包費，如果贏利多了，還得交稅。

林佳琪隨后請人設計了一份詳細的承包方案交給張峰，張峰仔細看過后，提交到常委會進行討論。

麗華市有個特點，就是為了顯示集體議事、集體決策，很多事情都需要提交常委會來討論，由于事情多、爭論多，會議往往需要開一天。

本來這樣的酒廠承包，放在明寧區，完全可以由分管副區長自行決定，最多向區長匯報一下。

在麗華市，涉及屬于麗華市管理的國有企業承包事項，就需要提交常委會進行討論。

張峰在提交承包方案時說道：“位于金溫縣的麗華市金東酒廠經濟效益一直不好，已經十多年沒有向麗華市上交稅收和利潤。”

“考慮到這家酒廠還沒有到虧損的程度，我上次去酒廠調研過，許多工人希望有老板進行承包。為此這段時間，我找了一位老板來投資承包。”

市委書記龔超立即反對道：“張市長，我對這家酒廠還是比較了解的。十多年前，經濟效益還是不錯的，上交了不少的利潤和稅收。”

“在市場經濟條件下，出現經營困難也是難免的。現在我們可讓酒廠可以做些改進，但沒有必要對外進行承包。”

張峰心里有些驚訝，龔書記為什么會反對酒廠的承包？

如果這家酒廠經濟效益很好的話，反對承包還可以理解。現在酒廠如此衰敗，以后把這家酒廠搞活了，對大家都有好處的，為什么要進行反對呢？

張峰解釋道：“目前這家酒廠還能勉強生存著，但以現有的體制，對于長遠發展很不利。”

“再說了，酒廠承包后可以在提高職工收入的情況下，同時能讓麗華市獲得承包費和稅收，我看還是值得一試。”

龔超看到張峰竟然還與自己頂撞，不咸不淡的說道：“張市長，你說的有道理，但萬一我們沒試好，出了問題怎么辦？這可是關系到酒廠所有職工的利益，反正已經拖了這么長時間，再放放吧。”

張峰堅持道：“任何改革都是要冒一定的風險，我覺得不能一下就否決了這個承包方案。”

趙世倫此時開口說道：“麗華市國有企業包袱沉重，需要進行大幅度改革。改制是一種方式，承包也是一種方式。”

“再說了，承包有固定時限，可以簽訂三年的承包合同，如果期滿，發現問題的話，可以不再續約。”

張峰接話道：“放在各位面前的就是承包方案，各位有興趣的可以進行翻看。”

大家隨手翻了一下，材料有十幾頁，一時根本看不完。

有人問道：“這個方案如此詳細，我根本沒有時間看，現在我關心的是管理人員和職工準備怎么處理。”

張峰拿起承包方案解釋道：“廠級領導肯定不會留用，否則這位老板根本無法進行指揮。”

“至于技術人員和工人，不會進行裁撤，盡量保持酒廠承包后的穩定。”

又有人問道：“職工的工資如何進行提升？承包費能不能及時兌現？”

這個問題問的中肯也很有必要，畢竟要是沒有保證，那么有些老板說的天花亂墜，方案做的很完善，但承包后卻發現他的能力很一般，只是一個紙上談兵的無能之輩，那時候，恐怕他已經給酒廠帶來了很大的損失，這樣的先例有很多。

張峰解釋道：“這位老板愿意先上交一年的承包費2000萬元，第二年的承包費遞增為2200萬元、第三年的承包費遞增為2500萬元。她愿意在簽訂承包合同后立即支付承包費。”

“這位老板還承諾第一年給每位職工增加一半的工資，第二年增加一倍工資，第三年增加到1.5倍工資。”

“這位老板愿意事先拿出500萬元資金存入專戶，保證工資按時足額發放。”

又有人提議道：“為了防止固定資產流失，需要相關部門委派專職會計管理帳目。”

張峰搖頭道：“這家酒廠的這些設備早已老舊，這位老板接手后需要更新設備，根本不要這些固定設備，相關部門可以先前進行報廢處理。”

“目前這家酒廠的釀酒技術落后，需要重新進行開發，也不存在無形資產一說。”

“既然沒有了無形資產和固定資產，承包的老板又沒有辦法賣掉廠房和土地，何來防止國有資產流失？”

“要知道，這位老板三年上交的承包費是6700萬元，早就超過了目前酒廠資產的總額。”

這些年來，國有資產在各種承包、改制中流失了，確實需要進行必要的防范，但金東酒廠的設備老化、陳舊，根本值不了多少錢。

經過張峰的一番解釋后，龔超不得不表示同意，因為目前金東酒廠的經濟效益確實不好，工人工資確實不高，現在張峰提出了如此完善的承包方案，如果讓工人們知道了，麗華市居然不同意，肯定會來集體鬧事，工人們到時肯定會責罵自己，那事情就大條了。

原本龔超和其它幾個人想以各種理由進行反對，但張峰事先做好了準備的充分，根本沒有反對的理由，

再說這位老板如此財大氣粗，也不能輕易得罪。

好不容易能推動金東酒廠承包，張峰當然不能失敗，于是通過沈如煙的關系，在省農科院找來一名研究白酒的專家。

要提升白酒的檔次，除了更新設備、擁有優質的水源外，還要有高超的技術。

這名叫陸平的專家對張峰、秦豐、林佳琪說道：“以前大家都使用糧食來釀造白酒，但是現在的糧食收購價已經很高，釀造成本增加了不少。”

“為此目前很多酒廠生產的白酒其實是通過食用基酒勾兌，我已經實驗了多年，用半成品基酒勾兌，一樣可以達到中高檔酒的效果。”

張峰驚訝地問道：“基酒是什么？是酒精嗎？這樣進行勾兌，會不會出問題？”

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