自從春耕農忙過后，家里三頓飯就成了常態，中午吃得比較豐盛，等到了晚上便清淡些。

午飯后姜芷想起上次留了些甘蔗還沒處理，她削了一根拿來吃，剩下的稱重后剁成小塊兒丟進對窩里搗成汁液，汁液也要過秤，然后用紗布過濾出來。

過濾出來的汁液再次過秤，姜芷拿了張紙將之前所得到的數據一一記錄下來，最終的汁液重量為六斤三兩。

將灶洞里剩下的炭火轉移進爐子中，再添置了兩塊干柴，姜芷開始熬煮蔗糖。

她這樣做目的是為了日后能夠預估出兩畝甘蔗地收獲的甘蔗最終能出多少糖。

只這一次的數據是不夠的，等到地里甘蔗成熟后，她還會再測算兩次。

甘蔗汁本身顏色濃度比較低，在雜質情況下呈現淡青色，不是紅糖那種棕色的。

將蒸發過后的蔗糖糖漿稱重后放進碗口比較淺的大盤里，端進之前養冰糖的屋子。

這種自然蒸發冷卻結晶的速度非常慢，現在家里不缺錢花，姜芷愿意觀察等待。

之前養了幾斤冰糖出來，大小顆粒并不均勻，有的還結成了一整塊兒。姜芷取下一些作為晶體母種保存，剩下的都加入少量米粉干燥封存。

家里還有幾十斤紅糖，這些紅糖姜芷決定做全部做成糖塊賣給周記雜貨鋪，之后賺錢就不是首要要做的事了。

姜芷這邊做好了白糖塊，葉二郎那邊《百家姓》也刻好了，一共四百一十六個字，葉二郎每八個為一組，共刻了五十二組竹片，用麻繩穿上掛在屋檐下，每天抬頭就能看到，還方便帶出門隨時隨地學習，不怕損壞和磨擦掉字跡。

他相信自己一定能夠在一個月內將《百家姓》完全掌握的。

而且這個竹片不僅他自己能使用，小妹和侄兒也可以。

就在雕刻的功夫，葉二郎已經在葉小妹的幫助下學會了幾十個字了。

葉小妹藏拙了，她不想暴露太多，后面的還是交給村學繡先生和嫂嫂吧。

天快黑了，一家人晚上就炒干菜喝了兩碗肉粥。

姜芷想起甘蔗種下去好幾天還沒去看過，于是用過飯便去準備去田里，她剛走到竹林，發現有個黑影鬼鬼祟祟的從另一個方向冒出來，那黑影的身形逐漸顯露，姜芷見其蒙著面，看不到臉。

都這個點兒了，這家伙從哪兒冒出來，又想去做什么？

姜芷借助地勢隱藏住自己，跟在那人后頭。

只見她左顧右盼，做賊心虛似的往自家甘蔗田里去。

好家伙，她今天出門是沒看黃歷還是怎的？竟是遇到個偷到自家的賊。

待老娘親手捉了他去。

等等，若是賊人不認怎么辦？還得想個法子。

姜芷立刻折返，叫上葉二郎，讓他迅速從后院小路去將葉二伯請來，就說請二伯看一場鬧劇。

葉二郎點頭立刻去了。

姜芷這才繼續潛伏，那賊人掏出個小鐮刀，扒開姜芷家的甘蔗地，將甘蔗上正要開拔的芽子削掉，她還要提防自己被發現，因此動作很慢。

這些甘蔗的芽子還埋在土里，這家伙找芽子也挺費勁的。這賊，刨著土，嘴里還神神叨叨的。

姜芷站在小土包后頭，靜靜地看著這個人表演。

從身形和動作上幾乎可以確定這是個女人。

姜芷本意是不太想看到一個包藏禍心的女人來冒犯她的，因為她不愿意搞女人。

在這個古代封建社會，女人生存十分不容易，做女人的何苦要為難女人？

顯然，這個正在破壞她家甘蔗地的女人就沒有這個覺悟。

姜芷瞟了一眼，見葉二伯帶著好幾個人沖了過來。

時機到了。

姜芷一下沖進地里，一把將那人按住，那人正在認真割甘蔗芽，沒想到會被偷襲，頓時慌了。

“啊啊啊！”那女人尖叫，姜芷一巴掌將她扇懵了，連帶著她用來遮臉的面巾都給拽了下來。

喲呵，這不是那日在竹林要搶她柴火的梁氏嗎？

“呵，有本事啊，做壞事都做到老娘面前，老娘地里來了。”姜芷一腳踩在梁氏的脊背上，踩著她爬也爬不起來。

“姜氏，你放開老娘，放開我！”梁氏趴在地上哇啦哇啦喊，像只被掀翻的烏龜，四肢亂竄，五官亂飛。

“梁氏，還沒天黑呢，你就來做賊了，放了你？你方才在我地里壞我甘蔗，你以為你今天還能全身而退嗎？我可不是李氏，被你拿捏。”姜芷語氣森冷。

梁氏打了個寒顫，她這是出門沒看老黃歷，被人給抓包了。

可這又無人看到，說出去也沒個證據，姜氏能奈她何？

“姜氏，我只不過出來割草，不小心踩了你的地，你哪只眼睛看到我壞了你的甘蔗？還是說你在誣陷我，報私仇。”梁氏狡辯道。

反正她咬死了自己只是出來割草的，卻被姜芷發瘋了似的按進土里，她什么也不知道。

“哦？”姜芷差點氣笑了：“你覺得是我傻，還是你傻呀？”

就沒見過如此厚顏無恥之人！

“我來捉你，就憑借你一張嘴讓你能跑了？”姜芷加重了腳底的力氣，梁氏吃痛，發出慘叫。

“嫂嫂，二伯伯他們來了，剛才我們看見一個人在咱家地里刨土。”葉二郎已經明白發生了什么，見自家嫂嫂腳下踩了個人，便知道如何應對。

來的一群人遠遠的就看到有人在葉家地里行不軌，他們還沒來得及趕到，那人就被姜芷給制服了。

“二伯，各位族叔安好。”姜芷收回腳，對站在田埂上的幾人福了福身。

“姜大娘子，這是怎么回事？此人是誰？”葉二伯說話的語氣稍顯嚴厲。

居然有人敢在葉家地盤撒野，真當他們村葉姓死絕了不成？

“此人乃是王家梁氏，眼見的天黑，竟然來我家地里毀壞甘蔗苗，二伯，您可要為我們大房主持公道啊，大郎剛走，這些天殺的就看不慣我們孤兒寡母，要將我們逼上絕路哇。”

姜芷指著地上的梁氏，控訴著。

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