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四合院:我的老婆是文麗-第56章 豬大骨
更新時間:2023-07-26  作者: 職業偷懶   本書關鍵詞: 都市 | 都市生活 | 職業偷懶 | 明智屋小說 | 四合院:我的老婆是文麗 | 職業偷懶 | 四合院:我的老婆是文麗 
正文如下:
“高湯!”李懷德想了想,“如果要豬大骨的話,那么肉我們也就分不到了,這個……”

確實,這也是問題所在,肉聯廠的肉就那么多,尤其是現在糧食都不夠吃,豬肉更是稀少。

“這個就要您來決定了,不過將肉換成大骨應該更多吧?”何雨柱說道:“如此一來,可以經常熬制高湯,這個味道我可以保證的,現在就是工人們接受程度問題了。”

“里面加入白菜和土豆,就著窩窩頭吃。”

“要不你給我做一回怎么樣?”李懷德現在犯愁,好不容易有個辦法,“到時候讓廠里的領導都嘗嘗,讓大家心里有個底。”

“成,里面還可以放粉條的!”何雨柱說道:“明天早上我來熬,到下午就可以吃了。”

“行,我來聯絡廠領導,另外食材你去倉庫看看,咱們有沒有豬大骨!”李懷德算是找到一個不是辦法的辦法。

現在這個年月,豬大骨上面幾乎是一點兒肉都沒有的,頂多就是借個味兒而已,倉庫里面有但是不多。

何雨柱確定之后,準備明天一早來做。

……

楊廠長此時也是犯愁,畢竟現在是災年,但是廠里還要保證生產任務,本來廠里的定量就沒有減少多少,而賈東旭屬于特殊情況。

畢竟,他們家里就一個人有定量,這個情況應該不多,但是他也是讓人開始調查了,防止再有相同的情況發生。

李懷德此時來了,“廠長,有個辦法可以增加工人的營養。”

“哦?”楊廠長頓時眼睛一亮,“什么辦法?”

“一食堂的何師傅說豬大骨里面有營養,可以用來熬制高湯,不過這是大骨不是肉,就怕工人不接受啊!”李懷德說道。

“豬大骨?”楊廠長也是一皺眉頭,“真的?”

“這事兒我也說不準,不過倉庫里面有一些豬大骨,明天何師傅早上來開始制作,到了下午就可以吃到,咱們看看再說?”李懷德說道:“畢竟,物資現在是真的沒有啊!”

“就是豬大骨,也是需要用我們廠的肉食配額換的,不過應該可以換到更多的豬大骨,畢竟其它單位也不愿意要。”

“這個數量一多,可以做的次數也多了,真要有油水,對工人們的營養補充應該是足夠的。”

楊廠長點了點頭,“確實如此,那就明天嘗嘗,是晚上吧?”

“對,我想著讓廠里的領導都嘗嘗,如此也好做工人們的工作。”李懷德還是有本事的。

“行,隨后我來通知,你清點一下人數,明天晚上直接在一食堂餐廳吃,包廂反正也坐不下。”楊廠長一點頭,“對了,再找一些工人,像是廠里的高級技術工人。”

“他們說話比我們管用。”

“您說得對,我怎么沒有想到呢!”李懷德此時的偽裝很好,拍了馬匹之后,也是告辭離開,并沒有久留。

李懷德懂得隱忍,現在他不可能擠走楊廠長的,對著干對他沒有好處,現在的問題是必須把位置坐穩了。

而何雨柱也明白,自己給出的辦法沒有問題,這對李懷德有利。

雖然這人不是好人,但是可以保證自己起風的時候安穩渡過,而楊廠長不行。

他是穿越者,不是土生土長的,沒有那么偉大的情懷,而后世的精致利己主義到是占據上風。

關鍵的還是系統,一個職業系統,用處有但不大,而且他穿越的也是一個廚子。

廚藝提升的賊慢不說,會的菜系也少,這就注定了他只能為了自己考慮,能力實在有限。

一個廚子在風起之時想要守住自己的家,已經不容易了,真要是對著干,那是要頭破血流的,畢竟除了李懷德還有其他人來,歸根到底他無法改變大勢。

……

第二天上班,何雨柱就去了小倉庫,領了幾斤豬大骨,廠里也是不多的。

來到廚房,頓時引起了大家的注意,劉嵐好事兒,湊上來問道:“何師傅,要做豬大骨啊?”

“對,嘗試一下!”何雨柱到是沒有瞞著,“現在工人們缺油水,但是肉是不用想了,咱們廠的配額就那么多。”

“現在人都吃不飽,計劃外的物資也是沒有多少,有也不在四九城!”

“只能另外想辦法,這是我唯一可以想到的辦法了。”

劉嵐看了看豬大骨,“這上面是一點兒肉都沒有,能行嗎?”

“所以廠里領導才要試試,今天讓你們聞聞味道。”何雨柱說完,拿起了菜刀,隨后邦邦的剁了起來。

隨后起鍋燒水!

去腥、調味兒,隨后小火慢慢的燉著,這需要長時間的熬煮,才能將里面的營養全部激發出來。

一定時間還要添一些水,何雨柱直接讓劉嵐看著火,隨后他監督后廚的工作,同時指導馬華的刀工。

到了中午的時候,何雨柱直接蓋了蓋子,因為太香了,他可不敢現在就讓工人聞到,但是廚房里的人遭罪了。

何雨柱也不吝嗇,直接讓他們中午一人一碗。

“師父,太香了!”馬華舔了舔嘴唇,隨后感嘆道。

“香也不能多喝,這晚上還要給廠里領導嘗呢!”何雨柱一笑,“譚家菜不能傳你,不過這高湯卻是能傳,你好好學著吧!”

“您瞧好吧!”馬華一陣的興奮,這師父的手藝實在是厲害。

何雨柱在下午的時候,讓人準備白菜、土豆和粉條,這個現在不能下的太早了,吃飯之前二十分鐘依次下入鍋中。

楊廠長帶著人來到食堂,讓人在餐廳等著,他和李副廠長來到后廚。

“何師傅,怎么樣了?”楊廠長一進來就問道。

“已經好了,現在端出去?”何雨柱起身問道。

“就現在吧!”楊廠長一點頭。

何雨柱隨后掀開鍋蓋,一股子香氣瞬間涌了出來,楊廠長和李副廠長頓時被吸引了,“這么香?”

兩人都是一個反應,而何雨柱說道:“這就是豬大骨熬制的高湯,絕對好喝又好吃,而且保證里面有油水,雖然不多,但是營養是一定充足的。” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )