王惠能笑得出來,就不是什么大問題,喬仁壽碰了碰喬仁重胳膊,“我的哥,小貝又怎么了?給我說說,我們一起拿主意!”
喬仁重也不回答,對著后面喊了一聲,“小貝,你二叔來了,弄兩個好菜,我跟你二叔喝兩口。”
喬仁壽一聽,眼前一亮,怪不得他哥今天喝酒唱曲呢!原來是他們家小貝本事了啊!
王惠看看這兩兄弟的樣子,搖搖頭,“可別,一中午就把我的油瓶子掏空了。再來兩個菜,今年就別吃油了!”
喬仁壽呵呵一笑,“別啊!嫂子。沒油了,去我家拿!我還沒有吃過小貝做的菜呢!”
喬仁重也一雙眼睛盯著王惠看,滿眼的乞求。
王惠看著魔障了一般的兩兄弟,搖搖頭,“我去幫你們家寶貝蛋燒火去!”
喬仁重和喬仁壽對視一眼,都笑了。
王惠回到廚房,就看到喬小貝抱著一個竹筍對著她傻笑。
王惠沒好氣的說道,“還不做菜孝敬外面那兩大爺?”
喬小貝看著自己手里的竹筍,皺了皺眉頭,“娘,這個天沒什么菜,生點豆芽吧!”
這個要求可以滿足!
王惠點點頭。
喬小貝繼續說道,“娘,磨一點豌豆粉吧!我給你弄涼粉吃!”
王惠擰了喬小貝一下,“你這丫頭得寸進尺了啊!”
喬小貝嘟著嘴說道:“一瓶豆油而已,我有沒有灑了,不就是弄成了油潑辣子嗎?還能用呢!”
王惠嘆了一口氣,說道,“你這丫頭是不當家不知道鹽米貴!也是你爹吃供應糧,一年到頭才弄得來這一瓶豆油,其他的人家,炒菜都是拿筷子頭沾一點,或者是拿肥肉片子抹一下就成。說你兩句,你爹還護著,你還頂嘴。知不知道馬家院子那二姑婆,為了一勺油把媳婦活活打死的?知不知道劉家莊那邊,宋寡婦帶著四個孩子,逢年過節才拿肥肉片子在嘴邊抹一下,假裝吃過油的?你啊!就差氣死你娘了!”
喬小貝滿懷愧疚的看著那一大海碗油潑辣子,小小聲的問道,“那現在怎么辦?”
王惠翻了個白眼,“還能怎么辦?用唄!”
喬小貝一層一層的扒著筍殼,默不作聲。
王惠看不過去,一把奪過筍子,一刀下去,筍子成了兩半,王惠大掌一扣,筍子就整整齊齊的放在案板上,“夠了不?”
喬小貝看著王惠的動作,只有一個感覺自己真矯情!
“不夠!”
王惠從一旁挑了一個大個的,手起刀落,有一個筍子分成兩半擺在喬小貝面前。
喬小貝看著那把菜刀,默默的看著自己手上的水泡,小聲的說道:“娘,去皮切絲唄!咱們吃涼拌筍絲!”
王惠點點頭,“成!切點萵筍絲兒,來點胡蘿卜絲,涼拌三絲!”
喬小貝看著她媽,大吃一驚,“這個天還有胡蘿卜?”
王惠得意洋洋的說道:“那是!不看你娘我是誰!”
王惠切了筍絲扭過頭,出了門。
喬小貝用水焯了筍絲,過涼。
炒了一份萵筍葉,先打發了喬仁重和喬仁壽,等著王惠的胡蘿卜。
不一會兒,王惠拎著兩根帶著泥的胡蘿卜回來了,利落的洗干凈,和萵筍頭一起切了絲,看向喬小貝,“你做菜還是我做菜啊!”
喬小貝接過手,開始放鹽,拌菜。
“娘!換把菜刀吧!這把太重了!”
王惠看了一眼喬小貝,嘆了一口氣,“你就作吧!大煉鋼鐵那幾年,這樣的刀都沒有!”
話是這么說,王惠看了看喬小貝手上的水泡,改天上街,還是花大價錢買了一把輕便的菜刀。
那是后話,咱后面慢慢說!
現在,喬小貝拿著筷子,夾了一筷子三絲遞到王惠嘴邊,“娘!嘗嘗味道!”
王惠就著喬小貝的手吃了一筷子,還別說,真的很不錯,和飯店的有一拼!不愧是糟蹋了一瓶子豆油的!
王惠同志,你還記著這一茬呢!
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