穿越未來之吃貨吳敵

第150章醋魚

穿越未來之吃貨吳敵_影書

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吳敵回到家,就徹底放松了下來。

吳敵躺在沙發上不想動,“敵,你還緊張呢”

“那到沒有,就是心情放松了下來,不想動了”

“我給你放松放松”

“怎么放松?”

原來是按摩,除了剛開始沒掌握好力度有點疼,后來就很舒服了。

吳敵閉著眼睛享受著,“沒想到你還有這手藝呢”

“你喜歡以后我經常給你按”

“還是別了,經常按你該煩了”

“給你按,我永遠都不會煩”

“好”

兩個人很安靜的度過了一段好時光。

下午吳敵又開始練習下一道菜了。

通關獎勵是肉燒餅。

“我饅頭,咱能換點獎勵嗎?怎么都是燒餅系列的啊”

“好”

什么好呀,到底換不換啊。

等吳敵再找系統,系統就徹底不回話了,也不知道它最近怎么回事,不找它,它也不話,找它,它也是愛答不理的。

難道是因為現在吳敵的廚藝見長,它覺得已經用不到它了。

下一道菜譜是西湖醋魚,這里又沒有西湖,吳敵就把這道菜改為了醋魚。

這道菜是以草魚為原料,烹制而成的。是一道傳統的地方風味名菜。鮮嫩酸甜、清淡爽口。

將處理好的草魚每面都劃上幾刀,這樣可以更入味。

把配料切好,準備好調料。

鍋中放入蔥姜片和清水,燒開后,撈出蔥姜,下入魚,煮上3分鐘,撇去浮末,打入涼水兩次。

倒出湯汁,鍋內加入少許的原湯和適量的醬油、邵酒和姜末。

撈出魚,碼放在盤鄭

將鍋中的原汁加入白糖、米醋和醬油,燒開后加入淀粉燒至湯汁濃縮。

最后將制作好的湯汁均勻的撒在魚的身上即可。

制作這道材時候,選擇的草魚不要太大,一斤半是最好的,這樣的草魚是最鮮嫩的。

吳敵做過幾種魚的做法了,雖然方法不一樣,但吳敵做起來還是沒有多難了。

不過這也算是一道大菜,想做的很好吃也不是一件容易的事。

吳敵一下午加一晚上才做了4次,每次都有進步,吳敵現在可以根據每次做的時候遇到的問題改正,所以一次比一次好。

周三上課這,李佳佳的罕見的過來了。吳敵知道她每次來上課肯定有事,果不其然。

李佳佳一臉神秘的來到吳敵身邊,在吳敵耳邊悄聲道,“敵,聽昨總理找你了?”

吳敵很奇怪她的消息怎么這么靈通,后來又一想,她可是李家人,也是大家族的,再了,昨總理又不是只叫了她一個人,還有三個家主呢,又沒避著人,這么大動靜李家能不知道嗎?

“嗯,是”

“找你什么事啊”

“是你想知道還是李家想知道”

吳敵不得不陰謀論了。

“是我想知道,我就是好奇,敵,你可別想多了”

“既然是你想知道,那你就別知道了,以后該你知道的時候你自然就知道了”

“是不能讓我知道的秘密嗎?”

“其實也沒多大事,就是表揚了我一番,夸我給聯邦帶來了美食”

“就這些?”

“嗯”

“我還以為是什么大事呢,就這事呀”

李佳佳不屑一顧,后又很好奇的問道“敵,總理人怎么樣,嚴厲嗎?你緊張了嗎?”

“還挺好的,一開始挺緊張的,后來就不緊張了”

“哦”

“你和馬宏文怎么樣了”

“唉,還那樣唄,我現在成了飯店后廚的常客了,有時間我還能幫上點忙呢”

“你能幫什么忙啊”

“我怎么不能幫忙了,遞點東西總會吧”

“你要是連這個都不會,那你也就廢了”

“你敢我廢,我讓你看看我到底廢不廢”

著就向吳敵伸出了魔掌,饒癢癢,直到吳敵求饒,她才停下。

周三晚上吳敵直播的是蘿卜燉牛腩。

“這好像是第一道關于牛肉的菜吧”

“樓上的別懷疑,確實是的”

“不知道牛肉是什么味道的,應該挺好吃的吧”

“應該跟豬肉不一樣吧”

“好想嘗試一下呀”

“想吃”

“管它什么味道呢,吃就對了”

蘿卜燉牛腩燉上以后,吳敵就閑了下來,給大家了一下,“牛、羊肉跟豬肉不一樣,有膻味,受不了這個味道的人是吃不了牛羊肉的,下周我會繼續做一道有關于羊肉的菜,大家敬請關注”

“膻味是什么味”

“不知道,吃了就知道了”

“對,咱們是理解不聊,只能親自試驗了”

“管它什么膻味不膻味的,只要是肉我都能吃”

“樓上的還是別把話的太滿,心打臉”

蘿卜燉牛腩的時間不少,吳敵還沒等菜好,就抽了獎,抽完獎就下線了。

“主播你不能就這么拋棄我們呀”

“是啊,最少讓我們看到成品吧”

“我還沒問到香味呢,怎么就關了呢”

“每次聞聞香味也是好的呀”

“強烈要求中獎的人收到成品后,給大家發照片,求虐”

“求虐1”

“求虐n”

吳敵在周四的晚上把醋魚給通關了,獎勵是餡餅,這跟燒餅確實不一樣了。

下一道菜是很有名的東坡肉,吳敵只聽過,還沒吃過,這下她可以自己做來吃了。

東坡肉和紅燒肉看著很像,都是同樣的方塊,紅紅亮亮的,做法也有點相似。

不過東坡肉以蒸為主。

先將五花肉清洗干凈,切成四方塊,放在沸水中煮5分鐘后取出洗凈。

然后用大砂鍋,先用蔥和姜墊底,再將豬肉皮面朝下整齊的碼上,加入白糖、醬油、邵酒,最后加入蔥結,蓋上鍋蓋,將鍋蓋封嚴,置于蒸籠內,用旺火蒸30分鐘左右至肉熟透即可。

東坡肉的做法比紅燒肉的做法還簡單,不過要想做的好吃也不是一件易事。

反正吳敵做了不少次才通關的。

吳敵第一次做完東坡肉,秦也覺得和紅燒肉很像,不過吃起來還是有點區別的。

東坡肉比紅燒肉更軟爛,不過它們也有共同點就是肥而不膩,軟爛香甜,是不愛吃肥肉的饒一道佳品。

吳敵整個周末都在做這道菜,秦笑稱又換了另一種甜香味。

秦看吳敵一直在練習廚藝,周日晚上什么都不讓吳敵再練了,帶著吳敵去了樓下的花園。

現在氣慢慢變暖了,雖然還沒有什么綠色,但也可以看看景,慢走溜溜彎。

他們已經很長時間沒這么散步了,吳敵感覺還挺好的,呼吸一下新鮮空氣,釋放釋放壓力,也許就更有靈感,更能快速的通關了。

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