第045章家有賢妻（二）

大理寺是大唐的最高審判機關，專門負責朝廷百官犯罪及京城徒刑以上案件的審理，以及重申刑部轉過來的地方死刑案件。

時下是貞觀年間，政治清明，官場的風氣也比較正，民間、尤其是京城的刑事案件也比較少。

作為審理案件的法官，大理寺的司直們還是比較輕省的。

按照規制，大理寺配備司直六人，評事十二人。司直和評事都有審案的資格，俗稱為‘法官’。但司直比評事的等級高，可以參與重大案件的討論，而評事只能圍觀卻不能發表意見。

大理寺的刑事案件不多，法官們也就有大把的時間湊在一起八卦。

前些子八卦的重點，是年逾七十的劉司直因老邁體弱致仕，留下了一個正六品的空缺，當時大家都在討論誰會來補這個缺——到底是勢力漸弱的世家子弟，還是風頭正旺的寒門學子？

為此，剩余的三個司直中年紀最大的王司直開了盤口，拿出一貫錢賭接任的新司直是世家子。

年紀最輕的陳司直緊跟其后，也拿出一貫錢賭接任的是寒門士子。

而居中的那位馬司直小小的跟了下，拿出五百錢賭寒門士子。

三人為何這般選擇，那也是有原因的，無他，跟他們各自的出有關。

王司直出太原王氏，乃本朝著名的世家子。

而另兩位賭寒門士子的，則都是科舉入仕的舉子。

陳司直，名亞夫，家有良田上千頃，在當地也算得上有名的大地主，但在那些動輒家族史幾百年、祖宗牌位放一屋子的世家面前。他還只是個寒門士子。

馬司直馬俊比陳亞夫還不如，人家陳家好歹是地主，馬家干脆就是個剛剛脫離溫飽線的農戶。

這兩位寒門。跟天底下許多平頭百姓或者小官小富一樣，對世家子既羨慕又鄙視，羨慕世家的歷史悠遠、底蘊豐富。又鄙視那些只依靠祖蔭、不知個人奮進的世家紈绔。

尤其是陳亞夫，想他十七歲便考中了進士科的新郎君。接著便通過了吏部的銓選進入最清貴的國子監，隨后他只用了五年的時間，便由八品小吏升遷至大理寺的六品司直，絕對稱得上年少有為、青年才俊。

有了這樣的耀眼成績，讓陳亞夫愈發鄙視那些守著偌大資源卻不好好進取的世家紈绔們——藏書呀，在讀書全都靠抄的年代，鼎甲世家們的藏書比朝廷還要豐富。

不過。不管三個人如何打賭，結果很快就下來了——王司直贏！

新來的這位同僚還是鼎甲世家崔氏的嫡子，還娶了個同樣鼎甲世家蕭氏女。

嘖嘖嘖，頂級的世家子呀。

王司直笑瞇瞇的收了賭資，心里卻忍不住喟嘆：貨比貨得扔，人比人得死呀，比起崔幼伯，他這個王家子的出還是差了些呀。

陳亞夫對崔幼伯的觀感倒比其它世家紈绔好許多，畢竟人家崔郎也是進士出，至少是有真才實學。又肯放棄門蔭拼自己真本事奔前程的有為青年。

馬司直呢，對此卻沒有發表任何意見，他只是有些心疼輸掉的銅錢：唉，一貫錢能買個小丫鬟。能買三千多個雞蛋，能買好久三十斗咧。

崔幼伯不知道三位同僚的各異想頭，清晨，他躊躇滿志的來到了衙門，然后由大理正（大理寺的三把手）幫他辦了手續，后又領著他來跟三位同僚見面。

一番相互介紹后，崔大童鞋算正式成為大理寺的司直了。

王司直處于對世家子的偏，對崔大格外的照顧，告訴了他許多衙門里的道道，以及司直需要具備的一些知識，最后更是慷慨的送給他一大唐律。

陳亞夫和馬俊對崔大說不上多么，但也釋放出了善意，在王司直指點崔大的時候，還時不時的插上兩句。

好人有好報，三個人對崔大的善意，也換來崔家的宴請。

“哎呀，我早就聽說過崔氏食譜的盛名，只是一直無緣得見，今兒崔郎請咱們共進晝食，我可要好好品嘗一番。”

王司直也是個吃貨，他幾乎吃遍了京中的美食和自家、姻親家的私房菜，但對于久負盛名的崔氏私房菜，他還真是沒機會品嘗。說起來，他跟崔氏也有七拐八繞的親戚關系，但這關系太遠了，還不足以讓兩家相互邀約宴請。

陳亞夫和馬俊也露出向往的表，世家的飲食文化源遠流長，這也是他們仰慕世家的重要原因之一。

崔幼伯知道家里會送飯，但沒想到娘子這般賢惠，竟想到了邀請同僚一起吃。

看到三人期待又艷羨的目光，崔幼伯心底的驕傲幾乎爆棚。

而當崔家的小廝們提著一個個沉甸甸的食盒走進來，恭敬的回稟他，這飯菜是娘子親自下廚做的，崔大的滿足感簡直達到了頂點。

“這是崔家的秘制菹菜，這盤是菘湯菹，這盤是葵菹，這盤是蒲菹，這盤是胡芹菹。”

小廝們先將四盤菹菜端了出來。

接著便是涼菜：“這是涼拌石花菜，姜汁藕片，木耳菠薐菜，還有這盤是崔家秘制的鯉鲊。”

上完涼菜，小廝又提來一個大大的食盒，食盒是三層的，小廝揭開盒蓋，一股氣伴隨著濃濃的香味兒迎面撲來。

“嘶，竟還是的？”

崔家距離皇城不遠可也不近，路上少說也要兩三刻鐘，在這段時間里，保持飯菜的溫度并不難，可是像面前這般，連香味兒都沒有發生變化的就很難得了。

每層食盒放著兩盤氣騰騰的菜，全都端上食案，一共有六盤，有葷有素，有魚有蛋，只聞這香味。在場的人都忍不住直吸鼻子。

別人不知道送來的菜為何是的，崔大卻是知道，崔家送飯菜的牛車上都有銅爐或者銅鼎。廚娘將飯菜裝盤之前都只是七八分熟，上了牛車后繼續放在爐上蒸煮，一路走來既能保持飯菜的度。還能確保飯菜剛剛熟透，絲毫不減少飯菜的原汁原味。

“這份菜是娘子的拿手菜。香橙蝦仁兒。”

上完菜，小廝又提來一個食盒，這個食盒是雙層的，每層放著兩個白瓷盤，每個瓷盤里放著六個金燦燦的香橙，瓷盤邊兒上還點綴著用萵苣雕成的花朵做裝飾。

“咦，這香橙上還有牡丹的花紋兒？”

陳亞夫眼尖的看到每個香橙上都雕刻著花紋。距離他最近的那一盤是富貴牡丹，雖都是牡丹，但花型大小和開花的模樣并不完全相同，每一個都精巧異常。

崔幼伯吃過娘子‘做’的香橙蛋羹，知道這道菜的玄機，他伸手拿開香橙蓋兒，露出一只只鮮滑水嫩的蝦仁，隨之而來的則是異常鮮甜的香味兒。

看到此番場景，陳亞夫忽然想起去年自己跟王司直去京外某縣核查案子，當地的知縣邀他們做客。用晝食的時候，王郎看著滿食案的菜推托不餓。

事后陳亞夫還覺得不解，問王郎為何不食。

王郎帶著世家子特有的驕傲，輕嗤道：“失飪不食。”

當時他還覺得王郎太過挑剔。如今見識到了崔家飲食的精致程度，他終于明白王郎的那句話的意思了。估計王郎已經客氣了，若放在張狂一點的世家子上，沒準兒會再加上幾句‘不食’呢。

“這又是何物？”

陳亞夫暗自說著王子謙，王司直卻指著白瓷盤中的一個個荷葉包成的圓包問著崔幼伯。

崔幼伯哪里知道呀，他只知道這道菜不是崔家菜。那么就應該是蕭家菜，可蕭南嫁給他后就沒下幾次廚，偶爾下廚也沒有弄過這道菜。

送飯的小廝很機靈，忙上前解說道：“好叫這位郎君知道，這道菜是我家娘子親手做的，名為碧荷團包飯，是蕭氏的特色菜，聽聞前朝蕭皇后極喜歡這包飯的清香素雅。”

碧荷團包飯？

什么東東？

四個人都很好奇，但當著小廝的面，誰也不肯露怯。

待小廝們退下后，崔幼伯作為主人，邀請大家品嘗。

王子謙比較灑脫，他第一個解開了那團荷葉包，只見荷葉慢慢放開，露出一個圓包兒型的飯團，飯團透著油光，其間還夾雜著許多小丁，像什么丁、香菇丁、竹筍丁等等等。

抄起一個長柄銀匙，王子謙舀了一勺米飯，送到嘴邊輕輕咀嚼，然后用力點頭：“美味，真不愧是蕭氏的私房菜。”

陳亞夫卻朝面前的香橙蝦仁而去，用筷子夾了一個蝦仁，輕輕咬了一小口，他咦了一聲，然后問向崔幼伯，“崔郎，這、這竟是用油爆炒的？跟那家崔氏酒肆的炒菜一樣？”

崔幼伯一愣，隨即笑道：“是呀，崔氏酒肆的菜單便是從我崔氏食譜中分出來的，呵呵，不過是我家堂妹用來賺點兒脂粉錢。”

崔惠伯和崔薇開的哪件酒肆，起初崔家的人并不知道，后來因炒菜爆紅京城后，崔守仁和崔澤才聽人說起。這兩位相公知道后，很是火大，立刻命人將崔六叫了來，好一通斥責。如果不是酒肆的地契上寫著小柳氏弟弟的明兒，崔六一家子極有可能被老相公掃地出門——父母在，無私財，你小子開個酒肆還敢用崔氏字號，你這是想做啥？！

雖沒有沒收酒肆，但酒肆的菜譜卻歸到了崔家食譜中。

崔薇很不樂意，明明是她‘發明’的好不好，崔家怎么能強行拿走？

崔六卻甩給她一句話，“要食譜，可以，那就滾出崔家。”

崔薇只是有點兒盲目自大，腦子還是蠻清楚的，她知道古代對于一個女子來說，離開了家族的庇護，別說菜譜了，就是她這條小命也就有可能被人拿走。

于是，崔氏食譜又添加了十幾道私房菜。

蕭南見狀，也放心大膽的用葷油炒起了菜，繼而誕生了不少拿手好菜……

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