常豪是萬和樓的常客,自打他入都當了造主,給萬和樓帶來不少生意,出手又很大方,所以掌柜一聽說豪爺要擺桌,心里就會樂滋滋的,每回都要親自打理席面,關照廚房和伙計緊張其倆。(給力文學網最穩定)
但這幾日,掌柜覺著不對勁了。先是豪爺請工造司大人們的一桌,還特地請了飄香苑的姑娘們來伺候,大人們倒是吃飽喝足,美色便宜也占全了,離開時心情很好的模樣,可他們走后,豪爺卻在包間里嚷了一通,說什么拿好處不辦事的。然后豪爺又請太子身邊的大紅人安大人,等了半個時辰才來一名小廝,說大人突然有公務,不來了。豪爺的臉色都發灰了。而今日訂了包間兩桌,是請各位造主開行會,他想那些官大人難打交道,看長風吃飯的小造行們總會乖乖赴約,誰知來得都是仆從,百樣的借口說得一樣意思,不能參加。
掌柜在包間外遲疑著該不該進去,卻聽里頭掀桌子砸椅子,常豪破口大罵的聲音,哪里還能自找晦氣,立刻調頭下了樓。
月底了,正逢京秋來看賬,聽掌柜說起常豪最近請客不順心的事,不禁皺眉。帝都到處有吃喝的地方,萬和樓生意一直不溫不火,今年春季又比往年淡,全靠老客常客撐著,像常豪這樣的客人,萬和樓可損失不起。她本以為其他酒樓也淡,前些日子經過大哥的會仙緣,卻發現里面高朋滿座,連樓下都鋪滿了席,書生們喝酒做詩下棋。旁邊新造一排長而寬的炭爐,廚子們就在那兒滋滋烤肉烤菜,現烤現上,新鮮不得了的做菜法。
她也大感興趣,就派人問那爐子哪做的。打聽回來的消息竟然是居安造出品,因為負責神仙樓的日常維修,賣與大哥首用,立刻受到那些愛嘗新書生們的喜歡。而且,據說應客人們的要求,居安今春開設家具場,專為居安所造的房子宅子供應配套家具。
京秋當初聽說南月蘭生造房子開造行,還暗暗嘲笑過,想著造宅就是一幫粗人干的活兒,就算工匠有精湛的手藝,那也是男子的專長,女子就該做些文氣的,管農莊管鋪子,優雅賺錢。她更不認為南月蘭生能有多少本事,長風造多大的名氣,居安造撿些吃剩的也就罷了,弄得一頭一臉灰,成了粗鄙婦人,大概不如她一家酒樓的利潤。可她想不到,居安造出來的宅子,長風造不出來;居安造出來的園子,長風造不出來;現在連居安造出來的爐子,都成了搶手貨。
她也以為大哥傻子,南月蘭生最多騙到那一筆萬兩銀,但事實是,會仙緣后,居安承造的一座小型宅園,屋主以兩萬的高價轉手賣出,新主請居安造改園子成客棧,分成小院租客,日租最少十兩,月租最少百兩的價,還一年到頭不空閑。最近關于居安造的大消息,莫過于賈州王家指名居安建宅,一出手就是三十萬兩。三十萬啊,她的酒樓最好的年景只有三千兩凈利,別說一年不如一年,去年勉強維持在一千兩。
看如今焦頭爛額的長風造主常豪,京秋忽然意識到,居安造的人要是到萬和樓吃酒,她這些掌柜伙計就得拿出最好的服務來,將他們當成大爺一樣伺候。不少人說,長風造的霸位不再,居安造是新崛的強主——
“……咱們是不是該重修一下樓面,也讓居安造……”掌柜喋喋不休。
“什么!”京秋抬高了聲音。
掌柜一縮脖子,噤聲。
京秋冷笑連連,“你有沒有腦子?別人說居安造好,你就真以為它好?就算居安造有些能干的匠人,難道長風造就沒有?”如果她去找南月蘭生修樓,南月蘭生定會獅子大開口詐她一筆,她又不像大哥那樣的傻子,白白給人送錢。
京秋走出賬房,來到柜臺后,打量一下樓面,發現確實十分陳舊了。她娘買下這塊地的時候,樓是現成的,到她接收至今,也有三十余年,一直是能省則省,重新整修這種花大價錢的事連想都不曾想過。萬和樓的酒菜都是貴出名,能吃得起的客人多富裕,包間雖然兩三年換新漆和桌椅,但走進來的感覺也很重要。也許,這就是生意一落千丈的原因?
她想了一會兒,看來是該改頭換面,不然老這么下去,萬和樓就要關門大吉。于是,眉梢一挑,問掌柜的豪爺還在不在。
掌柜道,“在,不過正發脾氣摔東西呢。”
京秋就往樓梯口走去。
掌柜跟著問,“小姐這是——”
“采納你的提議,找人翻新樓面。”但居安造就別想賺到她一文錢了。
難得這位大小姐聽進他的話,掌柜直點頭,“小姐想得好,咱萬和樓原本就在這片坊市中的黃金地,又是最好的酒樓,只要重新整一整,肯定客人如潮。只是,您要用長風造……這個……”
“怎么?你不會以為長風造沒了維護城墻的工權就垮了吧?”京秋哼道,“長風造要是那么容易垮,我爹就不找他們蓋新園子了。百年老字號,可不是有些人兩三年就能趕上的。貪新不過一時鮮,最終要歷久才恒。瞧著吧,居安造兔子尾巴長不了的。”
掌柜訕笑,“是,是,小姐說得是。不過長風造用劣磚造城墻的事都傳開了,咱不用長風,也不用居安,可以用……嗯……樂福造。”
“常豪今日開行會,你以為為何一個沒來?”京秋小聰明多多,“因為跟著居安和長風對著干。尤其是那位樂老板,見風使舵早早轉投居安造,六皇子府的工程才能拿大了好處。我要找他,他再跟南月蘭生一說,兩人合氣,不知會怎么訛我一筆。”
掌柜哦哦,應聲蟲一般,“可您不擔心長風造那個什么……”偷工減料。
“長風造要是一直偷工減料,能有百年風光?迄今不過出了城墻一例,且其中恐怕另有內情。”身為侯府長媳,京秋比普通百姓多知不少事,所以自以為是。
掌柜敲開包間的門,京秋對那些砸壞的桌椅視而不見,客氣道聲豪爺。
常豪沒想到京大小姐會來,怒紅的臉色立刻有些尷尬,發出招牌哈哈笑聲,“朵少夫人,不好意思,砸壞了你樓里的東西,我加倍賠償哈。”
“豪爺是萬和樓的貴客,哪次讓我們吃虧了,還信不過你么?”照價賠是應該,加倍賠是賺到,不賠是不行的。
“哈哈,就是朵少夫人這么大方,我才喜歡上萬和樓吃飯,就跟自己家里一樣,不必受這樣那樣的拘束。”常豪笑大了嘴,這讓他看起來像河馬。
“豪爺既然這般爽快,那我也不轉彎抹角了。聽我家掌柜說,豪爺讓各家造行的老板晾了?”京秋見常豪變了臉,卻繼續說道,“豪爺別誤會,我絕無笑話的意思,只是想勸豪爺寬心,長風百年之名,難道是一路順風,不曾遇過不順心的事?”
常豪轉怒為笑,“少夫人所言極是,長風百年,多得是小人陷害,卻沒有一回能傷了本。”
京秋點點頭,“正是如此,不然我也不敢將重修樓面的工造放心交給長風了。”
常豪一聽,心情略好,“哦,少夫人想要重修樓面?”
“我知對長風造來說,這只是一樁小工小活,沒多少賺利,也不添聲名。可看長風讓無知小人輕瞧了去,我的心里亦不是滋味。豪爺一直照顧萬和樓,我也想不出別的法子幫忙,只能略盡綿薄之力,雖連雪中送炭都算不上,就是一份感謝的心意。請豪爺寬心,這個坎長風一定能過,到時就看那些小人如何哭喪著臉來求您了。”京秋說得很漂亮。
所以,常豪十分高興,還突然有了一主意,“朵少夫人是侯府少主,又是京大人的千金,身份何等尊貴,您客氣喊我一聲豪爺,常豪已是不敢當。如今長風遭小人之際,少夫人卻能慷慨相助,工程大小不必說,但心意貴無比,該是常豪感激。這么吧,我看萬和樓整個都舊了,不如拆了重建。居安能造神仙樓,長風也能造珍奇樓,讓那些無恥小人看看長風的真本事。”
京秋沒想要重建萬和樓,有些猶豫,“這——不是我信不過豪爺,只是重建的工事必然費時,耽誤做生意。”
常豪豪氣一揮手,“少夫人放心,兩個月就給你造出來。”神仙樓造了三個月,怎么也要比它短,“而且只收造材成本,人工不跟您算,當常豪贈與少夫人的謝禮了。”
京秋雖貪圖小便宜,但重建可不是小事,很容易吃力不討好。
常豪看出來了,就道,“少夫人原打算花多少銀子重修樓面?”
“萬和樓一盤小生意,比鋪面大不了多少,再說也是臨時起意,我還沒想那么多。實在要說,最多也就五百兩銀子吧。”能將剩菜再賣,能在酒里滲水,能連餿了的食物都不浪費,五百兩是心痛價。
“八百兩,一口價,我為少夫人重建萬和樓。”常豪拍胸脯。RS
緊張時放松自己,煩惱時安慰自己,開心時別忘了祝福自己!