桐華記事

5茶果(已修)

程嫣依在臨窗的矮塌上,手里捧著一本搜神記卻半天都沒有翻一頁。

原本,她是隨著眾表兄弟一起在書房讀書的。可自從年長的幾個表哥都領了差事,在長輩身邊歷練以后,她不耐煩和幾個小的混在一起,就找了借口,稟了大舅舅,不再去書房。只是這樣一來,卻給了她更多的時間胡思亂想。

嫁人,這個詞原本距離她好遙遠的。可是自從那個劉勇來了以后,先是阿娘跟她提,然后就是大哥來跟她說怎樣都要找個人嫁了。

她不明白,這世道怎么就容不下她一個小娘子了……

“小娘子,累了就歇歇吧,要不要上點茶湯,我今天早晨做了些茶果,也正好用上一些。”

素蕊看到程嫣半天沒動,小心翼翼地建議著。

看到程嫣點頭了,忙不迭的下去準備。

程嫣卻用手指輕扣著膝蓋。

素蕊什么時候會做茶果了?

府里還在沿襲著大夏皇族的規矩,主子身邊服侍的貼身婢女都是品級在的。素蕊是她身邊的一等婢女,算起來也是從七品的女官。平時不知道有多驕傲,除了會做一些貼身服侍并且露臉的事情以外從不做多余的事情。今天這是怎么了,居然能下廚做茶果,她知道醋是酸的嗎?

素蕊很快回來,身后跟著一串兒的小婢女,抬著案幾,茶具,吃食等物。

她很快安排著小婢女把所用之物一一擺好,又揮手把人轟了下去,這才跪坐在程嫣的對面,開始凈手烹茶。

如今人們喝茶喜歡加了蔥姜或是橘皮薄荷一類的,還要加鹽調味。

程嫣卻不喜歡這樣,覺得味道太雜了。她喜歡在茶湯里放入曬干的花,再加些冰糖。這樣,茶會染上花的芳香。其中她最喜歡的是南邊過來的一種叫桂花的干花,馥郁的芳香是什么花都比不上的。有時候,她也會往茶湯里加入羊乳,做成乳茶。阿娘常常笑她丑人多作怪,她卻不理,照樣是怎么高興怎么來。

素蕊無疑最清楚程嫣的習慣。用初沸的水洗凈了茶具,就開始煮煎茶的水。

旁邊,茶葉已經被細細的磨成了粉,桂花冰糖都盛放在白瓷的小碟子里。

等壺里的水沸到有魚眼似的小泡泡冒出時,就是一沸了4,素蕊用竹勺舀了一勺冰糖丟進水里。又等了片刻,水沸似泉涌,素蕊忙用湯勺盛出一勺沸水,放在手邊的小瓷碟上,然后右手執了竹夾,在沸水中攪動,讓水中形成小漩渦,左手拿了竹滑,將上邊的茶粉和干桂花投入到沸水中。

等水咕嘟嘟冒起大泡到了三沸,素蕊又將旁邊湯勺里邊的水倒回到茶壺里邊。茶壺里的水溫降下,白沫浮起,一碗茶湯就煎好了。

素蕊拿起小湯匙,將表面的白沫一點點撇靜,開始分茶。

看著素蕊這一套行云流水的動作,程嫣笑得有點高深莫測:“素蕊,你這茶煎的越來越好了。”

素蕊眉毛都沒有挑起,將分好的茶湯往程嫣的方向推了推:“小娘子先嘗嘗好不好喝再來夸奴婢。”

程嫣也不再說什么,從善如流地端起茶碗喝了一口,也沒說好還是不好,就放下了。

素蕊見了,又將盛著茶果的碟子往前推,“小娘子,這是我家鄉的一樣小食,您嘗嘗看好吃不好吃。”

程嫣看過去。

燦粉的瓷碟上擺著幾個裹著椰蓉的面果子,圓圓巧巧,瞧著有點像是之前吃過的如意果。

她用食指和拇指捻起一個,小小咬了一口。軟軟糯糯的外皮裂開,里邊是素白的餡料,也不知是怎么做出來的,冰冰涼涼,甜而不膩,很是符合她的口味。

程嫣將手里的一個面果子吃了,卻不再吃第二個,拿起旁邊的娟帕凈了手。

“這是什么?”

“這個叫吉祥果,是我家鄉的一種小食,和如意果做法類似,只是餡料不同。我們那里……”

程嫣點頭,打斷了素蕊想繼續說下去的話:“你也辛苦了,我累了,你們收拾了,下去吧。”

素蕊還想說什么,可看到程嫣又把目光調到手上的書上,勇氣似被針扎破的皮囊,泄了下去,再也不敢提起。只能是深深彎腰行禮,然后垂頭喪氣的從塌上起身,下去了。

不大的功夫,素蘭帶著一眾小婢女們上來收拾。

很快,東西收拾干凈了,程嫣叫住了落在最后的素蘭。

“素蘭。”

素蘭轉身,屈膝躬身下去,等著吩咐。

“我記得我屋里的干桂花已經用完了。”

“是,小娘子。上個月最后一點被世子妃屋里的黃嬤嬤借去做桂花糕招待李家的小娘子了。這個事情奴婢跟您稟過。如今世道不好,今年的新桂還沒運來。”

“我知道了,你下去吧!”

“是,奴婢告退。”

素蘭什么都不問,很干脆的退了下去。

程嫣丟了書本,依靠在大迎枕上,右手的中指一點點敲擊自己曲起來的膝蓋。

素蕊是當年她剛剛隨著阿娘回到真定的時候王妃沈氏安排過來的人,只比她大了三歲。等她身邊的一等婢女沉芷嫁了以后就升了等。她總覺得自己是王妃派過來的,又是小娘子身邊的第一人,慢慢倨傲起來,很是有點自己的小心思。

如果是在程家,這樣的婢女程嫣肯定是容不下的。可誰讓王府的后宅一個小娘子都沒有呢!沒了小娘子們之間的爭風吃醋,就少了很多的是非。少了是非也就沒什么大禍好闖,素蕊才安安耽耽呆到現在。

她手下除了素蕊,還有素蘭,素梅,素竹,素菊四個二等的,掌著她的吃穿用度。這四個人全是大哥從家生子里層層選上來的,很是廢了一番心思。吳嬤嬤則是她房里的管事嬤嬤。也正是因為有這些人在,她房里那些小的才沒有被素蕊給帶壞了。

只是不知道如今素蕊到底又是被誰丟出來投石問路的。

程嫣咬咬唇角,揚聲叫了吳嬤嬤進來,吩咐她去查素蕊這段時間都接觸了什么人。

吳嬤嬤確認了一遍就出去做事情了。

程嫣卻用手按著太陽穴,大哥丟下的問題她還沒想出個所以然,這個時候她房里可千萬別出什么事情才好!

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