我靠美食在現代爆火了

酥山

七月末的京城,夜間又是陸陸續續地下雨,連帶著溫度降了好幾度。

余簡在涼爽的竹席上,抱著枕頭沉沉睡去……

“女兒呢?”余爸爸拿著毛巾隨意擦著頭發,問坐在沙發上的余媽媽。

余媽媽噓了一聲:“你動靜小一點,她睡著了。”又埋怨他,“都讓你不要帶著女兒去做菜了,我看阿簡真是累壞了,回來的時候整個人都有氣無力的。”

余爸爸整個人都還處于亢奮狀態,一屁股坐到余媽媽身旁,眉飛色舞地跟他描述宴席的場景,好像他親眼在現場看見一樣。

又沾沾自喜地推了一把余媽媽:“你都沒瞧見王德的臉色,跟吃了狗屎一樣……”

王德以為弄壞了蓮蓉,他們就做不了這宴席了。雖然反紗蓮蓉是最重要的菜,可他女兒見多識廣,會的可不在少數。

心中閃過一絲疑惑的地方:阿簡怎么會這么多菜式的?

應該是平時看書看的吧!余爸爸立馬打消疑惑,自己找了一個完美的理由。

他頗感自豪:“麗萍,咱們女兒,真是這個!”雙手豎起大拇指湊到余媽媽面前,生怕她看不見。

余媽媽瞅了他一眼,沒好氣地說:“咱們家就這么一個閨女,你倒好,又把她帶進了廚房里。你說一個姑娘家,老是鉆在廚房里弄得個渾身油腥味算是個什么事?”

說到這余爸爸也覺得確實有些理虧,聲音頓時小了不少:“女兒也是喜歡嘛……”

“唉!一個個的,都不讓我省心!這事歸根到底,就是余建國你把孩子一個人留在村里造成的!人家的閨女十指不沾陽春水,我的呢?”說著說著,余媽媽竟抹起了眼淚。

得……拐來拐去,在這里等著他呢!

余爸爸默不作聲地站起來,悄悄地往屋里移步。這話題就此打住,不然劉麗萍指不準要怎么發揮呢!

今天總也算是打了個漂漂亮亮的翻身仗,余爸爸回想起韓遇白錯綜復雜的表情,心里不是一點兩點的解氣。

一夜好眠。

余簡醒過來的時候都快到中午了,她抱著被子坐在床上發了好一會呆,才撫了撫翹起的發絲下床。

余圓看見她出房門很是驚喜,雙眼亮晶晶地瞧著她:“姐姐你起床啦!”

“爸爸媽媽呢?”余簡找了一圈,家里就小家伙一人。

“媽媽去上班了,爸爸說有事要出去一下。姐姐,你今天竟然賴床了!”小家伙做了個羞羞的怪動作。

余簡笑了:“肚子餓嗎?”都快十二點了,看樣子他還沒吃午飯。自己這一覺睡了這么長時間,余簡都覺得有點不好意思。

余圓摸了摸肚子,不說還好,姐姐這么一說好像還真的有點餓了。他跳下沙發,跑到余簡跟前,雙臂張開一把抱住她的大腿,仰頭撲棱著大圓眼:“姐姐,你帶我去吃肯爺爺好不好?”

這是他有求于別人時慣用的撒嬌伎倆。家里兩個家長早就免疫,唯獨對著余簡,屢試不爽。

這不,十五分鐘后,余圓左手一塊炸雞翅,右手一根薯條,歡得不停地晃著不著地的小腳丫子。

余簡給他擦了擦唇邊沾到的番茄醬,提醒:“等會回家可不能說咱們出來吃肯爺爺,被媽媽知道了又要揍你。”

余圓斜了她一眼,那意思就是還用你說?畢竟每回躺槍的都只有他,為了小屁股著想,他肯定乖乖把嘴巴封起來。

雖然余簡對肯爺爺的印象不是特別好,但炸雞薯條這種東西,似乎很受小孩子們的喜歡。店里都是跟余圓一般大的小朋友,吃得是眉開眼笑。

余簡不算太餓,大概是睡的時間太長,也沒了饑飽的感覺,勉強扒拉了幾根薯條,喝了杯飲料,待余圓吃飽喝足,兩人手牽手走回家了。

剛踏進家門沒兩分鐘,門口就傳來汽車剎車的聲音。

余圓耳朵一豎,放開姐姐的手,邊往外沖邊喊:“爸爸回來了!”這是爸爸車子的聲音,那停車的奇異聲響余圓可記得清清楚楚。

果然,余爸爸在門外:“阿簡起來了嗎?”

余簡應聲:“我在。”

余爸爸去了趟郊區的農場。常年采購的供貨商剛宰了幾頭牛,打電話讓他過去拿一些新鮮的牛肉。

余圓蹲在地上,伸出胖手指戳了戳地上的麻袋,又放在鼻前聞了聞,嫌棄地皺了臉:“好腥哦……”

同時帶回來的還有一大桶鮮牛奶,余簡掀開桶蓋,白晃晃的牛奶還微微冒著熱氣,頓時讓她有些驚喜。

余爸爸在一旁說:“剛擠出來的,還溫的吧?”

她單手拎起牛奶桶往廚房的方向去,這可是做酥山最好的食材了。

余簡找了家里最大的鍋,把牛奶倒入,開火煮沸,煮的過程要慢慢攪動,避免底部燒糊。然后讓它自然冷卻,這浮在最上面一層的就是酥油。

古代雖說器具有限,但也有自己的一套辦法。余簡拿了個不用的酒壺,小心地把酥油放入其中。

如此反復煮了幾次牛奶,得了大半罐的酥油。

酥山如其名,整個形狀如層巒的山峰一樣。余簡翻出余圓小朋友吃飯的小碗,雙手握住酒壺,手腕慢慢地使勁,只見白乳色的酥油緩緩滴落,竟漸漸匯成梯狀的小山峰。

余簡抿著唇角,有些不滿意,這形狀半點不如自己當年做的。

倒是余圓在門外觀望了半天,很是捧場:“姐姐,你是做了個小山峰嗎?什么時候可以吃?”

余簡不抬頭:“還要冰一段時間呢。”倒也不糾結了,連忙罩了個塑料罩子,放進冰柜里冷凍。

余圓搬了個小板凳,守在冰柜跟前,眼巴巴地看著里頭。

余爸爸從外面進來的時候沒看見兒子,還有些納悶。余簡指了指廚房,他伸長脖子一看,氣笑了:“怎么饞成這樣?!”

凍好的酥山,淋上金黃色的蜜水,余簡還切了幾樣余圓喜歡的水果丁,密密地灑在山腳下,山頂正中間擺了顆紅彤彤的大櫻桃。

余圓雙手托著下巴,定定地看著桌上這個漂亮的“冰淇淋”,都不舍得吃了。

余簡拍了拍他的腦袋:“你不是說肯爺爺的冰淇淋不好嗎?嘗嘗這個……”難得姐弟倆口味一致。

小家伙下定決心一般,為了不破壞形狀,從邊角舀了一小勺,放進嘴里。

唔……

這是什么樣的感覺?

入口即化,綿密冰涼!

余圓小朋友的人生字典里又多了一樣美味吃食,看向姐姐的眼神也更加熱烈了。