“……”白非非呆滯了一下,但馬上醒悟,“莫老師!”
“不歡迎?”莫勤歪了一下頭,他手上大包、小包,他有點費力的遞出了袋子,“辣鴨脖子,還喜歡嗎?”
“謝謝,正好煮了粥,可以用來配粥。您真的太會買東西了。”白非非忙接過了,側身讓他進來。
這么一會的功夫,她倒是想明白了,這是一個前后輩的對話節目,莫勤對她來說,絕對的前輩,而且還是有成就的前輩。也不是誰三十歲就能拿到大滿貫視帝的。而現在,他正是話題中心,能請到他,他們的收視算穩了。
“聽說來你們這兒做客,要幫忙下廚,然后一邊聊天,一邊做飯。”莫勤進來看看環境,“這兒挺不錯。”
“快請進。”白非非忙側身讓開門,“那個,這里很小,廚房在那兒,也很簡易!”
“那個,你等人來,就是為了給你做飯?”莫勤無語了。
“我煮了粥,三棗粥,可甜可咸,他們都說好吃的。”白非非有點想跳腳,但馬上回頭,“莫老師,所以您聽說了,才帶鴨脖了?”
“瞧不起誰啊?看看你冰箱里有什么吧?”嘉賓來做客,其實就是一種隨心試的訪談節目,但氛圍會不同。
打開冰箱,冰箱里食材還是挺多的,不過,莫勤看了一眼,又回頭看了一眼白非非。這不太像她的風格。當然,他也沒有去過白非非家,樓上樓下都是她哥,她敢帶男人回去才怪。
當然,白非非也沒去過他家。他們這些人,家里跟前都有人盯。不過,從有限的接觸中,也能感覺到,她真的是被嬌寵長大的,真的啥也不會。
“編導準備的,我都不會做,所以您挑您會的。”白非非忙說道,并且認真的退了一步。她真的不知道他會不會。反正自己肯定不會,于是她開冰箱,就是為了拿水果,冷凍那邊,她都沒打開過。而且,她只拿了自己要的就關門,她連冷藏里有什么都懶得知道。
“你怎么看出我會的?”莫勤給她一個白眼,拿了一盒子五花肉,認真的看看盒子上的日期,放到一邊,又拿了幾顆雞蛋,兩個番茄,洗干凈,一個放進冷凍格里。
打開了自己帶的東西,他帶了一些食材,主要是各種的調味料,一一的擺上臺子,食材則放進了冰箱里,主打一個,我盡可能用節目組提供的,不做弊。
“為什么?”白非非指指那個凍起來的番茄,番茄凍了,能吃嗎?
“把它凍傻了,一炒就出湯。”莫勤淡淡的說道。
“您確定?不會是因為我文盲,就糊弄我吧?”白非非覺得他怎么像是在忽悠自己啊?說完了,回頭看攝影,攝影扛著機器,老實的搖搖頭,這個后期會做動畫。
“說自黑這點,你認第二,沒人敢認第一了。”莫勤瞥了她一眼,就去處理五花肉了。五花肉是超市買的,長條形的三層五花,莫勤洗干凈,整條的放進了純水里。
“要準備配料嗎?我會剝蒜。”白非非也沒見過他做飯,明明在一起五年,其實他們一點也不了解對方。
“去削點姜,有冰糖嗎?”他頭也不抬,不過他帶來的調味料里有,順手分別放好,遞給她一大塊姜。自己拿了小碗,放了一大塊冰糖進去。
“我養母用可樂。”白非非忙拿了她代言的可樂,人家也贊助了這節目。雖說不可能說那么多的廣告詞,但她沒事拿出來晃一下,表明態度。
“唉!”莫勤又嘆息了一聲,把肉拿出來,用廚房紙吸干了肉上的水份和油脂。然后切成了麻將塊,飯店里的肉會切成正方型,但是家常的肉,就會做成麻將塊。一口一塊的大小。
“莫老師看著真的挺會的,這是要淖水嗎?”她看歐萌萌做過可樂雞翅,說紅燒肉也可以這么做。
她到歐家不到兩年,歐爺爺歐奶奶就意外去世,兩個哥哥都出去上大學了。所以說起來,被歐萌萌親自帶大的,也就只有白非非一個人了。兩人做飯,跟做實驗一樣,當然白非非從小就像現在,她躲后頭,一臉驚恐。但是也挺好玩的,她反正習慣了,前頭有人做,她在后頭看。
“不用,你冰箱的肉挺好的,這種好的豬肉,用冷水泡一下,然后用廚房紙吸干血水。不用水淖,改用油煎,這樣可以破壞肥肉的物質,這樣吃起來不會太膩。”莫勤邊做邊說。
他拿了不沾鍋,也不放油,把肉平鋪上去,小火慢煎,看得出他做得很熟練。真不是為了上節目才學的。
“生姜要切片嗎?”她刮完了生姜皮,看著專心煎肉的莫勤。
“切大片會嗎?”莫勤想想問道。
“沒有順紋、逆紋的講究吧?”白非非拿刀,看著那塊生姜,十分的遲疑。
莫勤又嘆息了一聲,回頭三下五除二,把一塊生姜刷刷的切成大片,順手拿了三五片,扔進了已經開始出油的煎鍋里,他做得非常利索,特有大廚風范。
“莫老師,你什么時候學的啊?”白非非忍不住問道。別看他們這五年總一塊度假,但是這兩人,還沒到分享隱私的時候,所以她真不知道莫勤是會做飯的。感覺有點驚悚的樣子。
這一個月,前頭十一位老戲骨,都號稱會做飯的,真的,也只能是號稱了。有的還立了家庭煮夫人設的。結果,一言難盡。而莫勤,真的戲里演的都是貴公子,高端男,做飯這種偏藝術類的工種,和這位都是不搭界的。現在,跑到綜藝里做紅燒肉,這是人嗎?
“我一年只接一部戲,閑著就學點東西。”他邊煎肉邊說道。慢慢的,肉里的油一點點煎了出來,方塊的肉也慢慢的成形了。看著還挺好看!
“那為什么不多接點戲?粉絲們得多失望啊!”正好澄清一下,這位這五年每年只拍一部戲,然后有些黑子說他把時間都用做商務。她其實知道,他們在一起之后,他就慢慢的少拍戲了。她之前一直沒問,她不敢問,現在當替觀眾問了。