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關鍵是,他們今天晚上這頓就吃了她一百多文啊,這也太奢侈了。
蘇妍妍好笑的問道,“怎么樣?還要做嗎?”
趙俊猶豫了,他原本想著的是豆腐的成本低,想走薄利多銷的路子,可現在一板豆腐一百文,他真的能回本嗎?
只是他還沒回答,在廚房聽到動靜的大伯娘直接跑了過來,沒等自家兒子想明白,直接開口道。
“做,怎么不做?必須得做。”
趙俊一臉茫然的看著自家親娘,他也是被他娘這個魄力給驚到了。
“娘,這成本太高了。”
他想擺攤自己喜歡做吃的是一方面,更主要的還是為賺錢。
趙深見他眉頭都能夾死一只蒼蠅了,沒好氣的問道。
“這鐵板豆腐,你打算賣多少錢一份?”
趙俊擰眉思索了一下,“二三文吧?太貴了估計沒人買。”
趙深真的很想敲開他的腦袋看看里面裝的是什么。
他好歹也在縣城的酒樓待了好幾年了,這是多看不起那些有錢人。
蘇妍妍沒說話,這種事不能勸,只能讓他們自己想。
只是她不說,不代表別人不會說,特別是趙俊的親娘。
大伯娘沒好氣的一巴掌拍在他后腦勺上。
“蠢死了,你知道你大嫂那糖水多少錢一碗嗎?”
這事趙俊還真不知道,畢竟這是人家的私事,他不好打聽。
這時王月英也擦著手過來,伸出一只手張開五指道。
“五文,買兩碗可以送一碗果汁,果汁單賣兩文。”
趙俊目瞪口呆,一臉不敢置信的道,“這么貴?真有人買嗎?”
王月英對他的質疑不僅不生氣,反而很得意的道,“選對地方,定位好消費的人群,只有不夠賣的。”
這話原先是蘇妍妍告訴她的,現在她也終于可以在別人面前裝一把了。
見趙俊還是不了解,趙深難得耐心地給他解釋道。
“你大嫂的攤子在東市,他們賣的東西本就不是賣給西市那些趕集賣貨的人的。
而東市的人的確沒有西市的人多,但那邊多是一些賣綢緞、胭脂水粉,還有酒樓、賭坊之類的。
還有就是一些原本就住在鎮上的人,這些人相對于西市那邊的人,他們更有錢,幾文錢可能只是他們心情好時,隨賞給路邊乞丐的錢。
你既然賣的東西是更注重口感,而不是飽腹,就不該把目光放在西市。
便是只賣二三文,也比不上三叔賣的一文錢三塊的豆渣餅。
那玩意味道雖然一般,但勝在飽腹。
特別是在碼頭扛活的人,兩文錢就能混飽,你覺得同樣是兩文錢,他們是買你的鐵板豆腐嘗個味,還是去買豆渣餅吃個飽?”
趙家也不過普通人家,他爹和他大哥以往給人家做工,東家要是不包食,他們哪里舍得花錢買吃的,在家里揣兩個糙米餅子對付一頓就算了。
要是天太熱,待到中午餅子可能都餿了。
“豆渣餅。”
趙俊不用想也知道人家會怎么選。
“呵……”
趙深嗤笑一聲,有些事眼見為實,趙深不再給他分析利弊。
“你也別急著做決定,明天先同你大嫂一起出一天攤再說吧。”
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