第562章斗廚(上)_超級微商_都市小說_螞蟻文學
第562章斗廚(上)
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羅家御廚真正的精髓有十五盤菜,食材是精心挑選,烹飪手法精妙,掌握了這十五盤菜的做法,才算是真正的得到了羅百味的真傳。
羅家菜譜是羅家良的爺爺撰寫的,里面獨缺這十五盤菜的做法,因為兩名御廚后人的父親曾經親口告訴過他們,這十五盤菜從食材到烹制手法都是不得外傳之秘,只能口耳相傳,不可付諸筆端。
羅家良一直想謀奪百味坊,甚至派自己的兒子跟在大伯身邊學習,最終的目的就是為了得到這十五盤,可是一直等了數年,兒子都沒有學到這十五盤的哪怕一絲皮毛,羅家良已經沒有了耐心,這才另作打算,想讓百味坊身敗名裂,羅家臣走投無路之后,他再將其收留,這樣十五盤也就自然而然的會落在他的手中。
可是他千算萬算,卻沒想到羅家臣竟然連自己辛苦打拼的家當都可以變賣,直接將百味坊賣給別人了,他自己從老板變成了一個打工仔,而且還心甘情愿!
御廚后人的臉都已經快被羅家臣給丟光了!羅家這一輩子伺候的人只有皇家,什么時候輪到在庶民的手底下討飯吃的地步了?
這就是今天羅家良不顧一切帶人來百味坊的動機和原因,此刻他拍著桌子,一臉憤慨的看著羅家臣說:“你自甘墮落我管不了,可是老祖的名頭不能被你連累,你把十五盤的做法告訴我,并且承諾你以后不會再做十五盤,我就放過你,帶人離開,以后也絕不會再跟你有瓜葛!”
羅家臣像是沒聽見一樣,胖胖的臉上帶著一絲若有若無的冷笑,端著酒杯慢慢的喝著。
蘇聿函在一旁冷哼一聲說:“既然羅家臣先生已經變成了理想集團的員工,那么他的所有技術都屬于公司的財產,也屬于商業機密,外人無權奪取!羅家良先生,如果你要逼迫我們的員工泄露商業機密,我要請你離開,如果你想暴力奪取,我要報警!”
“報警?那你去啊,你以為我會怕嗎?這是我們羅家的家傳,當年我父親為了成全他的父親,沒有爭奪御廚后人的名頭,我爺爺把十五盤傳給了他的父親,現在我要拿回來,憑什么不行!”羅家良臉色漲紅,指著羅家臣對蘇聿函大聲說著。
這里面又是一筆算不清的爛賬,要說根源的話估計說一天都說不完,現在黎響也懶得去聽,看到蘇聿函又想說什么,黎響對她搖了搖頭,看著羅家良說:“羅家良先生,如果那十五盤真的能給你,我相信羅家臣先生早就傳給你了,他是什么樣的人,什么樣的性格,我想你比我還清楚,現在他既然不愿意告訴你,應該是有不得已的苦衷。你還是打消這個念頭吧!”
“不可能!”羅家良的神色更加激動起來,咬牙切齒的看著眾人說:“羅家十五盤,是真正的皇者之宴,我不貪心,我爺爺當年傳給他八盤手藝,他就還給我八盤,剩下的七盤,他愿意傳給外人那就傳去,羅家總算還有一點家底在我手中!想讓我什么也得不到,根本就不可能,你就算告到最高法院去,我也有底氣!”
遇到這么一個執拗的人,黎響也沒有了辦法,羅家臣依然在一旁沉默不語,氣氛僵持起來,雙方都沒有讓步。
“師父,干脆就跟他斗廚吧!”羅家良身后的一名小胖子低聲說了一句,旁邊的同伴也馬上紛紛點頭:“對,跟他斗廚!師父,我相信你肯定能勝過他!”
斗廚就像武術界的比武,雙方指定一個題目,然后各憑本事,做出來的成績由第三方判定,勝者為王。
這也像是一種賭博,雙方當然不是平白無故的去斗廚的,必須要有彩頭,而且一般都不會小,有的甚至賭上了身家。
這一次羅家良就是以千品閣為彩頭,要跟羅家臣斗廚,他要的也很明確,就是十五盤的做法。
看來他這一次真的是有備而來,只是一個電話,就叫來了三個人,看到這三個人,羅家臣的臉色也變了。
一個鶴發童顏的老者,看起來對誰都是笑瞇瞇的。一個身穿中山裝,面容不怒而威的中年人,再加上一個雖然身材臃腫,卻穿著一身綠色旗袍的婦人。
歐陽齊,李純正,香樹君,就是這三人的名字,他們也是這次斗廚的評委,而他們的身份也不簡單,全都是國內餐飲業和美食業的大手!
羅家臣沒想到羅家良會把這三位名宿請來,這也就代表著這一次的斗廚是不達目的不罷休,羅家良這是要破釜沉舟了!
看出了羅家臣臉上的凝重,黎響低聲問他:“如果你不想比,可以拒絕!”
羅家臣搖了搖頭,對黎響說:“在他們三個沒有來這里之前,我可以拒絕,可是一旦他們來了,我退出的話,就是直接宣布了失敗,這就等于,我必須要答應羅家良的要求,要不就是從此銷聲匿跡,不再踏足這個行業,我的執照會被取消,我的一切名聲都會被抹殺,這就是這三個人的影響和能力!”
居然這么嚴重!黎響和蘇聿函也驚呆了,他們也沒有想到原來斗廚會這么殘酷!當然,如果退出的是羅家良,也會一樣是這種待遇,所以這雖然很殘酷,卻很公平。
“以你的廚藝,想要贏得這場比賽應該是很容易的吧?”蘇聿函的臉上雖然帶著笑容,可是黎響也看出了她內心的緊張,這話說的也不是很有底氣。
“唉!”羅家臣嘆息了一口氣,搖搖頭對她說:“我的這個堂弟,從小就是個聰明絕頂的人,在廚藝上的天分并不比我差。他就憑借一本菜譜創立了今天的千品閣,而那本羅家菜譜也確實是羅家的鎮宅之寶,我比他會的多一點的,也不過是十五盤而已!”
這句話潛在的意思是,羅家臣的廚藝其實和羅家良并不相上下,他只是比羅家良多會做十五盤菜而已!
也就是說,這場斗廚根本就是勢均力敵的一場血腥廝殺,除非羅家臣動用十五盤,否則的話能不能勝得了羅家良,根本就是要看臨場發揮了!
這就讓黎響和蘇聿函更對十五盤好奇了,到底是怎樣的菜,讓羅家良如此處心積慮的想要得到?羅家臣為何寧肯自己把辛苦打拼的家業都賣掉,都不愿意交出這十五盤的做法,跟自己的堂弟分享?
既然連三位名家大手都被請來,這一次的斗廚也就不能簡簡單單的了,雙方重新商定時間,各自準備素材,兩天后還是在百味坊進行比賽。
按照三位名家的要求,比賽之前不公布題目,雙方就以家常準備食材,比賽當天根據雙方的食材出題目,這樣的做法是防止任何一方跟裁判串通,做自己最拿手的菜式。
既然羅家臣已經應戰,羅家良也不再步步緊逼,在三位名家的監督下,雙方簽訂了斗廚的協議,表明了各自的彩頭,然后這幫人就揍了。
“來,他們不吃,咱們自己吃!老板,老板娘,坐下陪我喝幾杯?”羅家臣咧著嘴笑著,一點都沒有大戰在即的緊張。
這家伙剛才心中還沒底,這一會的功夫,又是這種事不關己一樣的欠揍模樣,黎響板著臉對他說:“你到底有沒有把握贏了這次斗廚?”
“沒有!”羅家臣倒是老實,毫不客氣的說了一句,一看到黎響黑黑的臉,趕緊補充了一句:“羅家良也沒有,我們倆個的本事都差不多!但是他比我壓力大,因為他賭上了千品閣,我只有十五盤,百味坊還是你的,至于十五盤的做法,我就算一輩子不出世,也不會給他的!”
“你是想耍賴!”蘇聿函難以置信的掩住了自己的小嘴,似乎不敢相信這么一個大名鼎鼎的御廚后人,竟然會做出那么不要臉的事情。
像是看穿了蘇聿函的想法,羅家臣笑著對兩人說:“是不是覺得我很無恥?愿賭不服輸?”
“我只是很奇怪,十五盤究竟是什么,能讓你不顧聲譽,甚至拋棄了家產去維護它?”黎響臉色凝重的看著羅家臣問著。
羅家臣的表情一僵,像是在猶豫著什么,然后站了起來,走到了柜臺里面翻騰了一會,拿出了一支筆和一張紙,走回來就做在黎響和蘇聿函的面前的椅子上,刷刷刷寫起字來了。
黎響和蘇聿函面面相覷,不明白他在干什么,不過兩人也沒有說話,就這樣看著他。
過了一會,羅家臣把筆放下,拿起紙遞給了黎響,示意他看一下。黎響接過來一看,開始就是虎鞭、熊掌、魚白、鱷吻等等,這些東西有的很容易理解,有的卻看不懂,不過應該都是食材之類的東西。
可是看到后面,黎響和蘇聿函的臉色都變了,因為一些東西光看名字的話,根本就不知道是干什么用的!
黃金、毛鴨、胎肉、初毛……這些文字黎響和蘇聿函都認識,可是寫在這個地方就不知道是什么意思了。
幸好羅家臣也沒有讓他們猜測很久,嘆息了一聲對兩人說:“這些都是食材,都是用來做菜的。”
蘇聿函馬上明白了他話中的含義,難以置信的說:“這些都是十五盤的素材?”
“對!”羅家臣點頭承認,臉色凝重的看著她說:“而且只是其中的一部分,有些你看了就會覺得惡心,有些你看了也不知道是什么東西,所以我就沒有全部寫出來,否則就算十張這么大的白紙,都有可能寫不完!”
“這些……食材都是什么意思?”黎響撓了撓頭,皺眉對羅家臣問了一句。
羅家臣對他說:“就是你字面上看到的意思。魚白就是江豚的肚皮肉,鱷吻就是揚子鱷的嘴巴肉。剩下的你就能看懂了,真正看不懂的應該是這些,你不知道黃金可以做菜吧?”
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