穿成反派下堂妻

第二百五十六章

這家肉鋪開在了北街的最里邊,門前掛著一個白色的無字燈籠。

正想著要不要敲門,就看見一個婦人頭上裹著一條頭巾卸下了門板。

瞧見門外站著個小姑娘,那婦人有些詫異,半天才開口問道:“你是要買肉?”

南枝點頭,那婦人又上下打量了她一下這才招呼她進門。

“先進來吧。”

跟在婦人身后進了肉鋪,南枝這才看見里面的景象。

天光還未亮,南枝只能借著婦人手里那盞油燈微弱的光亮看清里面的擺設。

除開外面一個偌大的木桌和架子,還有的就是兩把菜刀和一堆鐵鉤。

那婦人穿著一身粗布衣裳,腰間圍著一條褐色的皮圍裙在前面帶路。

南枝跟在她身后進了院子,一陣風吹過來,這才聞到了一股淡淡的膻味和血腥氣。

“要牛肉還是羊肉?羊肉一斤四十二文,牛肉一斤五十文,都是剛殺好的。”

婦人把油燈放在了案桌上,揚揚下巴示意她選肉。

因為對肉的價錢有些好奇,南枝這才問道:“是這肉鋪掌柜嗎?”

那婦人抬了抬頭,“不像么?”

“像,不過我家是開鋪子的,每天都得要牛羊肉,不曉得姐姐能不能供得起。”

那婦人一愣,似乎沒想過南枝這個小姑娘會是來談生意的,這才開口道:“你能做得了主嗎?”

“能。”

“那你的鋪子里一天要多少肉?”

南枝有些猶豫,大致算了算這才說道:“第一個月的話每天至少得要牛羊肉各十斤。”

婦人了然點頭,她估摸著這小姑娘應該也是要不了多少肉的。

羊倒是好辦,畢竟一只羊不過六十來斤,再一去內臟就能輕個小二十斤,自家每日也都得殺兩只羊,勻出十斤肉給她家倒不是什么問題。

可這牛就有些難辦了。

最近肉牛難收不說,要是為了她這十斤肉去收一頭牛回來,如果賣不出去,不就虧了?

“妹子,我也就實話跟你說,最近肉牛得了病,很多人家都不敢再養,咱們也不好收,連羊都被爭著搶著要,牛肉估摸著難。”

南枝有些失落,卻又打起了精神問道:“那不曉得每天要十斤羊行不行?”

“那是沒啥問題,我們家只殺牛羊,也只賣這兩種肉,羊的話每天最少就要收一只回來,十斤羊肉還是行的。”

婦人笑著說道。

雖說十斤不多,卻也算是個生意。

知道羊肉能訂下,南枝這才松了口氣,又注意到了一旁木桶里的羊腸羊肚,這才開口問道:“那不曉得羊的下水能賣不?”

“你要羊下水?”婦人一愣,瞧著南枝不像是開玩笑,這才猶豫了一會兒說道:“你若是要的話我也不收你銀子,你直接拿去就行。”

羊肉膻,下水更是味道極重,往常五文錢一副下水都不見得能賣出去,多數時候還是瞧了那些乞丐可憐,送了他們解饞去。

“我也不占姐姐便宜,往后要是有下水,就一并要了,我出十文一副。”

“那好,就是不曉得妹妹訂這羊肉舍得給多少錢一斤?”

婦人試探開口,她本家就是養羊的大戶,雖說嫁過來之后相公離家讀書,但是這些年來娘家也多有照拂,這才能養活了婆婆和兩個娃娃。

她收的羊多是娘家村子那邊來的,利潤自然要更高些,就是不曉得這姑娘會出多少銀子一斤。

“價錢的話羊肉我給三十五文一斤,若是有牛肉,我給四十五文,另外的話羊下水十文一副,牛下水我出二十文一副,姐姐看行嗎?”

南枝說這話時也有些忐忑,倒不是說不敢殺價,實在是因為這里不像自己那兒,這兒的肉牛養的少,耕牛更不可能隨意宰殺,雖說養羊不受太大的約束,但是也不像自己那里這么普遍,一般來說能有四十文一斤的羊肉都算是便宜,聽阿娘說,過年的時候一斤羊肉能賣到七十文去,條件在這兒擺著,她也不敢把價說的太低。

“這價錢低了些,每斤多加兩文錢,你看行不?”

婦人心里算了筆帳,這才開口商量道。

“那,那也行。”

聽南枝應下,婦人松了口氣,這邊又笑著繼續開口:“那不曉得姑娘是多久開始要肉?”

“十五號當天的話可能得要個十五斤羊肉,之后再需要加的話我提前說。”

“那行,咱們就先簽個契吧?”

兩人簽了契,南枝給了一兩銀子的訂錢,又說好之后每天早上卯時把肉送到,并且有牛肉時提前通知,南枝這才拎著劉慧送的一副羊下水回了酒樓。

看著南枝離開,劉慧心里松了口氣,一天十斤,一月就是三百斤,雖說這生意算不得多大,可家里的日子到底能穩定些,就是不知道,不知道六郎如今在京都求學如何了。

南枝拎著羊下水琢磨了一下還是直接去了酒樓,至于豬肉的話她暫時先不準備訂,到時候早晨讓王生他們來買就是了。

南枝回到酒樓的時候其他幾個人剛醒,瞧見她拎著副血淋淋的下水回來安娃子被嚇了一跳。

連著平叔也沒明白她的意思。

“東家,你這是?”

“中午給你們做個新吃食,今天得先把灶給壘起來,你們行不?”

“東西都準備好了,天亮了就能干。”柳大點頭道。

“那行。”

南枝點頭,讓他們打了一盆子水把下水給泡著了這才洗了洗手,接著又帶他們到昨天規劃好的地方。

“灶的話壘在這邊,不壘圓的,壘個長的出來,不能太寬,按著我畫的圖紙來。”

“安叔,這個就要麻煩你幫忙看著了,我記著徐丑昨天讓人帶了話來,他今天晌午前能回來,到時候咱們吃些新鮮玩意兒。”

“好——”

幾個漢子齊齊應了聲,南枝帶著安娃子出門去買早點,這才幾個漢子又聚到了一塊兒。

這幾日相處下來他們混的也熟了,對南枝和沈妙妙這兩個東家更是滿意,畢竟每天包兩頓飯不說,頓頓還能見著葷腥,這就已經是很難得的好活了。

“不過東家說的新鮮玩意,難不成就是那副下水?”

柳大瞥了一眼旁邊的木盆,眼神有些復雜。

雖說他也沒吃過幾回羊肉,可也沒吃過下水呀。

這東西,能好吃不成?

“既然東家都說了,那咱們等著就行了。”王生沒多說其他的。只靜靜地站在一旁看規劃好的地基。

南枝的圖紙是照著印象里的燒烤爐畫的,她也想過去訂做個鐵皮的出來,可一去問,只一個就得要好幾十兩銀子,不為其他,就因為鐵貴。

最后她只含淚定了幾根長鐵簽,用來固定在爐面上,只那幾根鐵簽就又花了她六兩銀子。

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