風起第一百三十章生意火暴最新網址：ibiquxs
越王在自家酒樓招待大婚吃席客人，關于會仙樓的種種也因此傳開了去。
不管是酒樓幾十上百種從未吃過的美食，還是好喝的酒水飲料，還是酒樓的奢華裝修，還是會轉的桌子，還是演藝臺上各種精彩的表演，還是關于送給客人的伴手禮……
都引得京城百姓津津樂道。
早捺不住要嘗鮮的客人，一早還未等會仙樓開門，就被人圍了個水泄不通。
楚王派來的人就擠在人堆里。
見很多富貴人家早早派了下人來排隊，因站久了心生各種不滿，立刻就湊了過去，順勢說了一些歪話，立刻就勾得那群下人起哄了起來。
“咱們辛苦一些有什么要緊，這幸好是我們來了，要是我們主子來，還得跟這么多奴才下人一起擠在門口。”
“你們主子是當官的，我們家主子不過是小有資財的商賈，這越王開的酒樓，可不是我們老爺這種牌面的人可以挑三揀四的，巴結都來不及。”
幾個被派來排隊的下人，被主子叮囑一定要搶到一樓的回形桌位置，早早就來排隊了。正等得不耐煩，被楚王的人用銀子一塞，勾得他們就跟著發泄不滿起來。
幾個下人不滿地發牢騷，也勾得前來排隊的客人不滿了起來。會仙樓讓他們跟一堆下人擠在一起，簡直有失體面，也覺得會仙樓店大欺客了起來。
眼看一聲沖突就在眼前。
這番陰陽怪氣的話，以及樓外的情況，早被在外頭盯梢的伙計報給了大掌柜蔣離。
“咱們都對外說好了，巳正才會開門，誰讓他們來那么早的。”這才辰正，還有一個時辰才開門，來那么早怪他們？他們還得抬張床再派個下人美美地伺候他們睡上一覺不成？
伙計們見他們陰陽怪氣的說自家王爺的不是，說王爺身份高看不起人，說他們店大欺客，心里便存了氣。
恨不得上前捶他們一頓。
蔣離瞪了他們一眼，“王爺說要和氣生財，你們是忘了？所有上門來的客人都是我們的貴客，都應該一視同仁，客人抱怨不滿，若是合理要求，我們自當改進加勉，還像那些不懂事的人一樣計較不成？”
被派往外頭維持秩序的伙計便閉了嘴。
二掌柜單財，也不滿還未開張，就聽到有人詆毀自家酒樓，“掌柜的，估計外頭有人想搞事。咱們務必得當心。”
蔣離自然也看出了外頭有人挑事，今天第一天開張，可不能讓一些別有心機的人毀了他們酒樓的聲譽。
自家酒樓都在外頭掛著每日開張的時間，沒想到這開張第一天，客人們竟會來那么早。
對著伙計們吩咐了幾句，又讓人去把還沒來當差的伙計都提前叫來，吩咐完自己也跟著出了酒樓。
很快，圍在會仙樓外等候進門的客人就看見酒樓從內打開了一扇門，有幾個伙計搬來了十來張長條凳，分別擺在兩邊。
正琢磨會仙樓這是要干嘛時，就見一掌柜模樣的中年男子站在酒樓的臺階上，沖大伙抱拳：“本人蔣離，是會仙樓的大掌柜，會仙樓今日正式營業，承蒙各位貴人不棄前來捧場，我代我家主子向各位道個謝。因準備不周，讓大伙受累了。”
見會仙樓大掌柜親自出面，方才抱怨的人那氣也就去了幾分。
蔣離先是讓他們到兩邊凳子上坐著等，又讓伙計端出一些茶水，“早秋天涼，各位先飲一杯熱茶暖暖身子。”
聽著大掌柜溫聲和氣的招待每一個前來排隊的客人，不分貴賤，把各家派來排隊的下人都當成貴客招待，謙遜有禮的樣子，立刻就博得一眾客人的好感。
“大掌柜的客氣了，是我等來得早了。”
楚王派來的人見蔣離一來，就壓住了大家的情緒，本來還被他們蠱惑得要離開的客人又都留了下來，心頭暗恨，一時無計可施，只好等著另尋機會。
客人被安撫下來，蔣離又命人前來登記，給了號牌，有人要坐回形桌的，有人要訂雅間的，有人訂一樓卡座的，一一做了登記。
“一會開門你們憑號牌進去便是。現在也不必候在這里。”
有些人被勸走了，拿著號牌準備一會開門再過來，而前來排隊的下人，不敢走，仍坐在條凳上。
蔣離見還有一大半人正等著門口，與單財商量了一番，便讓人提前打開了大門。
“今日未料到大伙這么熱情，便先把門打開，讓各位進去坐著等，只是后廚現在還在準備，便仍按巳正開張。”
這般一說，客人便紛紛道謝，隨之進入樓內。雖才早秋，但早上還是有些涼氣的，坐在樓內等自然比在外面坐著站著吹風強。
而且前來排隊的大多是各家的下人，平時哪有進入這般奢華酒樓堂吃的份，現在能被邀請入內，雖只是坐著候位，但心里已是極大的感激。
這心里又記了會仙樓的好，想著尋機會在主子面前為它多說些好話。
等林照夏這邊在府里處理好內務，打發了前來稟事聽差的婆子和管事后，會仙樓那邊都已經開張了。等她聽說巳時一到，會仙樓里坐滿了人，連樓上的雅間都定出去了，便知道今日穩了。
開張第一天能有這樣的客流，是個好現象。
再聽到蔣離那邊派人來說了今日開門前酒樓前發生的事，想了想，心里便有了主意。
帶著錦繡映月還有趙廣淵安排的兩個侍衛，便去了會仙樓。
從后門進入樓里，徑直上了五樓，去了給主家留的最大一間雅間，又讓人去叫蔣離。
等蔣離的功夫，林照夏站在五樓欄桿處，往下看去，一樓大堂內，演藝臺上正樂起舞未歇，回形桌上坐滿了人，每個客人兩邊都摞滿了菜碟和酒盞，一樓的卡座上也都坐滿了人。
再看各個樓層，偶有客人穿梭其中，還有傳菜的伙計來回奔走，各樓層的走廊小幾上也都坐滿了人，林照夏看得很是滿意。
見大樓正門處，左右通往樓上的樓梯也是人來人往，再往各樓層中間通向后廚的樓梯處看去，伙計腳步匆忙，有條不紊。點了點頭，又走去樓梯旁邊的茶水間。
蔣離上來，站在她身后，“王妃。”也順著她的目光往樓下看去。
樓里有三部通往樓上的樓梯，大門左右兩邊是給客人走的，而中間一部是通往后廚的，供一些特殊的客人及樓里的伙計專用，本來后廚傳菜也打算通過這部樓梯。
可后來林照夏有了別的主意。
樓下后廚忙忙碌碌，茶水間下方綁了好幾條繩索，不停地晃動，后廚傳菜的伙計把做好的菜放進裝菜的框子，再勾到鐵勾上，晃動繩子，便見三樓的茶水間有一伙計探出頭去看了看，隨即繩索便動了起來，那菜框便被拉了上來。
林照夏正看著，就有一伙計腳步匆匆跑進茶水間，見著人，腳步一頓，“見過王妃，大掌柜。”
才行完禮，余光就見茶水間的繩子抖個不停，告了聲罪，從墻壁上解開綁繩，猛地一拉，后廚那邊派往五樓的菜肴便被他拉了上來。
那伙計快手快腳從菜框里面取出兩樣菜，一一放在茶水間的桌幾上，把裝菜的籃子往窗外一遞，拉了繩子，那菜籃便送到了一樓后廚。伙計綁好拉繩，把菜從桌幾上端起，托在兩只手里，“王妃，大掌柜，小的送菜去了。”
“去吧。”
伙計一聽，便端著那菜盤子蹬蹬蹬地出去送菜去了。
王妃全程微笑地看著，看他動作嫻熟地操作，面露稱許。
蔣離目送傳菜的伙計離開，也是面露笑意，“也虧得王爺王妃想出用這樣的軸承傳菜，省了傳菜伙計從一樓送菜到樓上的時間，也節省了客人等待的時候，菜上得快，客人也少了不少抱怨。”
蔣離當了十數年的大掌柜，從來沒想過有朝一日能看到這樣的奇景。
樓里就用一個可以上下移動的裝置，就解決了各酒樓飯館上菜慢的難題。這要不是焊死的，估計早被無數人偷了去了。就跟樓里的菜單一樣。
林照夏笑了笑，這種滑動軸承裝置做起來比一樓的回形轉臺還簡單。
她也是想著會仙樓開張在秋日，又設了五層，傳菜的伙計要從后廚把菜送到樓上，哪怕走得再快，就算菜盤上有蓋子，送到雅間菜也會失了熱氣，有些菜一失了熱氣，味道便減了幾分。
便想到用這種滑動軸承，在每層樓裝上一個，不管點單還是傳菜，能更快地勾通連續前堂和后廚，效率高了，更能提升客人的滿意度。
“不是每層樓的茶水間都固定有兩名傳菜伙計嗎？”
一名傳菜伙計守在茶水間里，把本層樓的菜拉上來放到茶水間，另一傳菜伙計則端了菜送到各個雅間。
“是，兩名傳菜伙計都是固定的，但今日來的客人太多，光一人傳菜不夠，茶水間里的那個估計也是送菜去了。”
話音才落，便見又一名伙計腳步匆匆跑來，問了情況，果然是傳菜去了。
林照夏點了點頭，見幾個樓層傳菜忙中不亂，放心不少，帶著蔣離去了主家自留的雅間，問起今早的情況。
等聽蔣離說完，林照夏便說道，“既如此，那便在一樓開個窗口，專門負責預定叫號，若隔日回形桌號牌排滿，或是雅間定滿，便在門口掛出去，也好讓人不再早來排隊。”
還有門口排隊的人，也要做好招待的工作，除了提供免費的茶水，再提供些免費的小吃也花不了多少錢，讓客人滿意度提升，吸引回頭客，才是最好的營銷。
蔣離邊聽邊應，又道：“不曾想昨日送給小孩的伴手禮，今日很多客人來問，這才開店不久，就已送出許多。”
林照夏也笑了起來，這一個伴手禮，若能勾著人惦記著，回頭客少不了。
“要即時盤查庫存，若有不足，要及時補貨。與陶坊，木匠坊那邊要溝通好，莫出現斷供的情況，損了酒樓的聲譽。”
“王妃放心，除了專供的作坊，我們手里還有許多備用的作坊，且都簽了契書，不會有差。”
“那就好。”
今日第一日開張，林照夏生怕會出現各種預料之外的狀況，便在酒樓一直呆到下午，直等到趙廣淵下衙來接她，夫妻二人才回了府。
晚間酒樓那邊蔣離便親自來報今日的經營情況，聽說今日流水有兩萬三千兩銀子，聽得趙廣淵都有些錯愕。
他們樓里的菜價定得也不高啊，怎的流水這么高？
“大多數人都買了各種酒水帶回去，那些葡萄酒和各種果酒，白酒賣出去不少。若不是要限量，只怕還不止這些流水。還有些人問菜里增香提味的調料賣不賣。小的說不賣，那些人又盯上了咱們樓里成套的碗碟和餐盤，想問問能不能買到。”
林照夏和趙廣淵對視了一眼，這可好，不光是賣菜，還能賣起各種周邊來了。
若是在外開了鋪子，怕是也銷售客也很可觀。
“有這樣特殊需求的客人，你且記錄下來，只說過段時間再回復大家。”
“是，小的也覺得調料不能賣，但如果客人因為這些碗碟餐盤想買，也可為咱們樓里多增些收入。”
“嗯，我和王爺會考慮的。”
幾人又說了一番，蔣離才離去。
林照夏看著心情頗好的趙廣淵，打趣他，“眼看著酒樓很快就能回本，王爺這典押了半部的王府，很快就能收回來，這窮王爺的帽子摘了后，王爺打算做什么？”
趙廣淵在她臉上輕輕捏了捏，“做什么，為夫自然是聽夫人的。夫人說怎么做為夫就怎么做。”
“這么好？”
“那還能更好。”上前一步，把林照夏整個打橫抱起……
越王的會仙樓開得是紅紅火火，門庭若市，客似云來，羨煞一眾同行。楚王派去的人屢次搞破壞，都被對方一一破解，眼睜睜看著會仙樓日進斗金，自家酒樓生意慘淡，心里的邪火直往上冒。
只還不等他做別的，他們盯著厲州知府的位置，還沒來得及下手，就被人搶了。
還沒捉蟲哈
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