周如海借著店里的勺子舀了口放進嘴里嘗了嘗，確定這蝦醬的味道確實和昨日趙福祥帶來的一樣才放下心。

看來都是一起做好的，遂滿意的點點頭。

等蝦醬做完，李氏順勢收回了手，退回到趙福祥身邊。

由此，他們來這里的目的也差不多完成了大半。

接下來，要談的事情內容就不適合在廚房了。

眾人離開廚房。

這次由周如海帶路，趙福祥四人跟在對方身后，一道來了后院廂房。

房間整潔干凈，入眼可見數把椅子。

周如海直接坐到主位，順便讓其他人趕緊找位置坐下。

趙福祥四人都有些拘謹，遲遲不敢入座。

最后還是趙福祥一咬牙，率先帶頭坐下，才方且了事。

周如海伸手，掏了掏袖口，將剩余的三百五兩銀子伸手遞過。

趙福祥伸手接過，將其放在手心，來回認真的數了兩遍。

五十兩一張面額的銀票，共七張，不多不少。

確認無誤后，趙福祥直接掀開衣領，放進懷里藏好。

跟著，周如海又說起了他們帶來的那兩壇蝦醬。

“老丈也知，新做的蝦醬若是想用，怕還需要一些時日。”

“但魚丸買賣，卻拖不得。”

不然一拖半月，直接趕到了封魚期，沒了原材料，那整個長樂縣也就不用賣了。

周如海眼下可是想靠著手上的蝦醬和魚丸，能讓他好好賺上一筆大錢。

“我想，不知老丈，可否同意在啟翔樓的蝦醬未好之時，提供我們啟翔樓所用的蝦醬。”

“當然，在價格上，我們啟翔樓定不會讓老丈吃虧，”

這是一定，不然，沒了蝦醬他們啟翔樓只會更麻煩。

“只是這樣一來，怕是老丈又不得閑。”

“不知，這樣的條件，老丈能否接受？”

周如海說著，心里也跟著有些沒底。

不是擔心對方會因此不賣，而是擔心對方手頭的蝦醬不夠用。

畢竟是他們自家做的，做又能做多少。

周如海已經能預想到魚丸出世之后的火爆畫面。

尤其是，他還想在眾多其他地方的啟翔樓一起推廣。

這蝦醬，自然越多越好。

若是不夠，他也只能忍痛減緩魚丸的數量。

到那時，他損失的可就多了。

周如海心里嘆了口氣，只期望趙福祥能有先見之明，他們自己家中的蝦醬足夠在啟翔樓的蝦醬做出之前，為他們所用。

趙福祥卻沒想這么多，眼下他心里激動的很。

尤其是在周如海剛剛提到購買蝦醬的時候，趙福祥三人的眼神都不同程度的亮了起來。

趙玉年紀小，沒什么想法，只自顧自的拿著糕點吃。

趙善林和李氏就明顯了，兩人扭頭齊刷刷的看著趙福祥。

顯然，兩人都想讓趙福祥趕緊回話。

趙福祥盡管心里激動，但他仍努力克制著面部表情，對著周如海提出來的想法，略帶矜持的點了點頭，“周掌柜如此說，也是足夠信任我們一家。”

“既如此，老丈也定然不會辜負周掌柜的信任。”

“這蝦醬，提供給您一段時間自是可以。”

趙福祥心里興奮的轉圈圈。

蝦醬，本就是拿來賣的。

不賣，他們大老遠的帶來干什么。

周如海聽完拱手謝過，“老丈今日之情，我啟翔樓承下。”

不管如何，眼下對方愿意提供好的蝦醬，確實幫了他們啟翔樓的大忙。

起碼，他明日啟程，就可以帶上這兩壇直接能用的蝦醬，讓這魚丸買賣，在少東家那里留下深刻的印象。

“等等，”

突兀的女聲橫插了進來，讓周圍的氣憤為之一凝。

周如海忍不住歪頭。

李氏緊張的舔舔嘴唇，強忍著不適道，“這醬，我們家里，總共沒得幾壇。”

“眼下，這兩壇能吃，賣與你們可以。”

“剩下的，還得等幾日。”

起碼，四五天是有的。

誰讓蝦醬這個日期，沒有辦法提前。

李氏之所以眼下說出來，就是怕到時候拿不出來，對方同他們家的買賣出事。

周如海點頭理解，“這自是可以。”

“若是醬可食用，便送來我們啟翔樓。”

李氏看了眼趙福祥，對著周如海點頭，“那沒問題了。”

于此同時，李氏心里也隱隱決定，家里留夠自家吃的就行，只要給的價格高，那剩下的蝦醬，就都賣與啟翔樓。

說完了蝦醬的問題，跟著，周如海關心起蝦醬的用法。

“不知，這醬，除了做魚丸時可用，還有其他甚么吃法？”

周如海這么問，也是為了酒樓的未來考慮。

單純的用來做魚丸，還是太過單一。

他們啟翔樓，可是不能這般做買賣。

況且他花了五百兩，直接買下了這個方子，卻是不僅指望它只能放在魚丸里。

所以，有關蝦醬的用法，他得先問個明白，才能另作打算。

“到沒什么忌口，”李氏伸手仔細掰扯著蝦醬的吃法，“燉菜，拌飯，煮粥，熬湯，這醬不腥，你怎的都成。”

這也是他們自家日常嘗試時試出來的結果。

反正這醬做好了，沒有甚么腥味不說，且醬里面還多了股特別的味道，若是喜歡的人，是怎么吃都不膩的。

周如海聽著，沉吟起來。

這么說，這蝦醬，倒是可以當做他們啟翔樓的一種秘密調料，起碼，任何菜加了它，都會多處一種與眾不同的滋味。

這倒是不錯。

不過得考慮食客問題，這個暫且擱置，容后再說。

因著有之前提了一兩銀子一斤沒應得前科在，這次的蝦醬，周如海是按照八百文一斤的價格買的。

兩壇蝦醬，共計四十斤，周如海共花了三十二兩，將他們手中的蝦醬全部買下。

正事聊完，也沒什么可說。

寒暄幾句，周如海方才將四人送走。

四人走后沒過多久，田青山就從后廚趕了回來。

周如海說，“這下，你可是明白，我為何出高價買了？”

田青山聞言點頭，心里更是佩服不已。

因為他留在后廚，在李氏幾人離開之后，自家的兩個大廚，竟按照相同的配方，又制作了豬丸，雞丸，牛丸，羊丸，甚至蝦丸。

除此之外，還有蝦醬，大廚竟然能跟著蝦醬一塊，做起了其它的肉醬。

這，這可真讓人想不到。

“就是如此，我才給出如此高價，”周如海道，“生意，就要皆大歡喜，不然，你這邊壓了價，他日其它丸類醬類都跑了出來，到時又該如何？”

畢竟這些仿制的丸類醬類可都是來源于魚丸和蝦醬。

細究起來，他們啟翔樓的名聲就不會好聽。

畢竟人家辛辛苦苦攢下來的方子，他們這樣不勞而獲，可不是君子所為。

“倒不至于怕他，但，買賣以和為貴，沒必要，為了這么些兒銀子，直接得罪了人家。”

“有的時候，多花錢，能解決很多事。”

周如海靠著這件事，直接給田青山上了一課。

有的時候，多花錢并不一定就是吃虧。

正如眼下，他靠著魚丸，能做出其他的丸類。

哪怕被知道，對方不滿，也不會鬧起來，誰讓，他花了高價，買的方子。

這錢，買的就是酒樓今后的一個消停。

不然，單憑蝦醬魚丸，哪里能值五百兩。

趙福祥倒是不知，等他知道時也是懊惱之余滿是佩服，自家掌柜不愧是做大生意之人。

懷里揣著銀票，又帶著三十二兩的碎銀，四人出了啟翔樓后，都腳步輕快的很。

四人在牛車跟前分開。

趙福祥和趙善林要去買糧送草藥，所以李氏帶著趙玉，要了十五兩的銀子，定下等人的地方，就開始分頭行動。

李氏領著趙玉，走在平緩的青石板路上，看著街邊美景，神色興奮異常。

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