農門長姐黑錦鯉

第31章:阿婆一直對他們好

秦三娘既是不打算將方子先獻出來,這話說得便很巧妙,大周朝的律法,成親后,女子的嫁妝仍歸女子所有,夫家不可強占。

秦三娘是尤二自己看中的,老頭老太太看人勤奮也同意了,至于有什么嫁妝,尤家老爺老太太都不是什么眼皮子淺的人,壓根沒有過問。

本來嫁妝單子夫家的主母需要留一份的,但是葉氏不要,所以秦氏的嫁妝單子一直都是秦三娘自己抓了兩份。

“你這鹵肉味道極好,耐人回味,肯定能攬不少回頭客,老二要重新讀書了,花銷定然不小,你們有了這個營生,劉叔我也放心了。勤力做,我也會攔著那幫無知村婦,不讓別人攪了你們家這生意。”

劉村長自然聽出了秦三娘的話頭,連夫家都不拿出來的方子,又怎么會給他這個外人,他也不會肖想這不屬于他的東西。

尤二要是讀書可是不少的銀錢,他哪有不幫著的道理?

秦三娘和尤酒齊齊對劉村長福了一禮,“三娘大妮兒謝過劉叔劉叔公關照。”

劉村長點點頭,是知道好的。

“劉叔公要是想吃了,盡管讓叔婆或者大剛叔他們來說一聲,大妮兒會給送來。”尤酒說道。

“大妮兒是知禮的好孩子,行,劉叔公不會跟你們客氣的,哈哈!”劉村長心想,來這么久,就這話最討人歡喜了。

“是這么說,我家這長孫女是她這輩的長姐,懂禮有理,說話有章法,做事勤快,最是能擔事的。”葉氏在自家保持了威嚴,但是在別人面前卻不吝嗇夸自家孩子的好,護家好手。

方氏喊了尤大幫忙分豬,堂屋是明屋,看院子里一覽無余,劉村長見此提出離開,賓主盡歡。

葉老太直接讓方氏砍了一根豬蹄讓劉村長帶走。劉村長笑說自己“又吃又拿”不像話,手卻拿得緊。

葉老太直接大手一揮,“都是一個村的沒那么多規矩,送禮不收莫不是看不起我們家?”

劉村長一聽哪里還做客套,他婆娘出面只有吃,他出面又吃又拿,這才顯示他的地位嘛。

等人走光光,就剩自家的,葉老太就把尤酒做的都告訴了尤老爺子。

尤老爺子看了自家大孫女一眼,很是欣慰,從前的酒兒只知道勤牢,護著弟妹,哪里懂這么多禮節道理,看來后山之行真的是他家三口的福報。

尤老爺子招了招尤酒,站著拍拍她的肩膀,尤酒感覺到了老爺子的“厚望”,“阿公,再拍就長不高了。”

“一時沒注意力道。”尤老爺子收回手,平時他就比較少言,只有和葉老太才聊得比較開,二老一把年紀了還恩愛著呢。

尤銀看了看阿公和阿婆,前世阿公阿婆在爹娘姐死后就把他們接回了本家好生相待,不料逃荒的最后一次他們三兄妹和本家失散了。阿公阿婆都是嘴硬心軟的人。

眼看方氏準備把下水扔給雞鴨,秦三娘趕忙勸阻。“大嫂,下水我們要的。”

方氏這個做飯好手都嫌棄的下水,秦氏卻當寶?

“阿婆,我們鎮上賣的主要是下水。”尤酒也解釋。

“怎么賣?那么臟,而且臭。你們可不能坑蒙拐騙。”葉氏聽了板起臉,她可不許自家的孩子干這種事。

“不會的,阿婆,可以洗干凈的,伯娘,我教你。雖然鹵肉方子是娘親的嫁妝單子,但是爆炒肥腸也老好吃了,我教你洗干凈了我教你怎么炒。

如果要賣這道菜相信銷量也不差的。好這口的人可好了,不過,不喜歡的人也就真的喜歡不來。”尤酒說完雷厲風行的用盆裝上下水,從家里拿了醬醋,將污物擠干凈,又用流水灌兩遍,翻轉里面出來在用姜醋水搓洗,最后用清水再洗一遍,就真的沒異味了,

南方什么菜都不多,咸菜酸菜冬日里腌了最多,一道酸菜爆炒肥腸,尤酒還讓尤銀跑回家把蒜蓉辣醬拿過來,舀了一勺一起放進去爆炒,炒出來那股酸爽辣味還挺勾人的。

尤老爺子心里別扭終究沒吃,方氏率先嘗了一口,“婆婆,好吃,好好吃。”

葉氏躍躍欲試,可是老頭子不吃,她就嘗一口,就一口。

夾了一塊到嘴里,那滋味兒,“嗯,酸辣爽脆,欲罷不能!”葉氏吃瞇了眼睛。

最終,老爺子經受不住老伴兒的誘惑,閉著眼睛吃了一口,酸辣口感在味蕾中炸開,嚼一嚼爽脆有嚼勁的,他很慶幸自己有一口好牙,才能吃下這種美味。嗯,是一種別樣的風味。

牛、羊、豕本是大三牲,但由于先帝認為豕在三牲中排行末尾,因此宴席中多作看碟,即看看不能吃,神祖時期蘇大家讓豬肉的名聲一時大噪,但也僅在民間食用,官家仍舊不食的,所以豬的地位仍舊尷尬。

“阿公,以后咱家養公豬,把他劁掉就不那么膻臭了。肉質也更緊實好吃。”尤酒說道。

“嗯,很早就有劁豬的說法了,想必先人也知劁豬的好處,嗯,如果不需要留種豬,就劁吧。”老爺子比較開明,而且具有絕對話語權,(咳咳,阿婆也有)他在家里說的話就沒有不算數的。

“阿公真明智。”尤酒即使彩虹屁送上。

“要你說,行了,這羊要不要我們幫你們養?還是你們抱回去?”葉氏問道。

“不了,阿婆,它受傷了而且快生了,我們要給它養傷順便待產,等斷奶了我讓阿銀給送頭小羊過來。”尤酒說道。

“行了行了,要你送,成天賣乖。趕緊回家鹵豬。”葉氏催趕道。

等大半頭豬都劃給了她們,尤酒還是很開心的,她心里都記下了,阿婆真的一直對他們很好。

也是大手一揮,讓大伯和小叔跑了一趟,尤酒走出來又自己上了后山去采艾。

青團是這段時間搭配的主食,可不能斷了,這才剛開張。

等尤酒采回來艾葉,尤國義已經給羊媽媽重新上了藥包扎好了,順便還把土田七找了個背陽的地方種下了。