潑辣小廚娘

第四百五十二章 轉盤之終極對決

馬天柔眼睛一亮,扔掉手里的花斑三眼小狗,小狗朝這群人繞了一圈,嗅了嗅鼻子,然后哼哼了兩聲又回到了馬天柔的懷里,意思是沒有發現覺醒者。

“你們的事再說,先看比賽吧。”

她噘著嘴嘀咕了兩句,似乎頗為失望,然后譏笑的說了一聲,抬頭又朝總導演吩咐。

“今天時間還早,干脆把冠亞軍也比出來吧……”

總導演看到張海旺都這樣了,哪還能分不清誰老大誰老二?當即笑嘻嘻的點頭答應,就恨不得跪下喊聲‘喳’了!

當即趕緊安排人繼續開始拍攝比賽。

臺上的三個評委都懵了,心說這特么算是怎么回事啊,以前是黑幕,現在直接改明幕了?誰第一誰第二到底聽誰的?

再說了,冠亞軍的角逐連考什么都沒決定呢,這怎么拍啊?

臺上還在商量,不過邵海此刻可就得意起來了,根本心不在焉,光嗯嗯嗯的點頭了,眼神一直盯著張海旺和高森。

心里頭這個爽啊,他也夠能YY的,張海旺雖然離他比較遠,但正對著他這個方向跪著呢,此刻他在腦子里面,已經把這場景想象成了張海旺和高森在對自己下跪了,高興的跟二傻子似的,恨不得掏出手機拍個小視頻保存下來,以后逢年過節就給死了多年的老爹遺照看看,好告慰老爹的在天之靈啊。

“邵老師?”

雷恩見邵海笑的都流口水了,三心二意的有些心不在焉,頓時有些生氣,皺了皺眉頭喊了一句,邵海這才轉過頭來。

“呃……怎么了?”

“沒怎么,只是想問你,冠亞軍怎么比!!!”

邵海捏著下巴正思索間,眼角的余光看到了旁邊靠墻放著的原型轉盤,當即小聲提議。

“要不……就用上次的轉盤吧,轉到什么做什么,反正這節目已經黑幕到家了,具體的比賽也就走個過場,凌云肯定是拿定冠軍了。”

“好吧……”

因為馬天柔沒當面表明和姐姐馬天瑤的關系,所以所有人到目前為止,都還以為凌云是內定的冠軍呢,畢竟上一輪馬天柔可是親自替凌云撐場子了,而且還親手淘汰了張揚。

三個評委決定好了之后,跑過去和總導演商量了一下,然后比賽正式開始。

“好,今天我們將要迎來冠亞軍爭奪戰!而比賽的方式,除了個人技巧技術之外,還需要一點點運氣……”

看到給自己下套的張海旺和高森兩人跪在前面,雷恩心情顯然也頗為舒暢,因此和邵海難得的竟然互動起來,跟著開口笑道。

“不錯,今天我們比賽的方式呢,仍然還是轉盤賽,但這次的難度,將會無數倍的提升!”

眾人的目光都朝轉盤看去,轉盤還是當天的轉盤,但上面的東西已經換掉了,看到上面的材料時,馬天瑤也楞了楞。

轉盤上,仍然密密麻麻的寫著各種材料,雖然和之前的有變化,但她也沒感覺有什么難度啊。

邵海笑著接口。

“今天我們的規則是,利用轉盤轉動的材料,每人制作出一道色香味俱全的菜肴,而且還必須得知道這道菜肴的來歷或者故事。”

聽到這話,馬天瑤和凌云都是一愣,心里齊聲高呼,果然好難。

用這種簡單而普通的材料作為主食材做菜,不讓用其他配料,本來就很難了,而且還必須是色香味俱全。

除此外,你還得知道這道菜是怎么回事,就比如你上學時老師常說的那句話,你得知道然,還得知道所以然。

不過此刻,兩人臉上都只是略微變了變而已,現在的比賽幾乎都知道只是走個過場,僅此而已。

對于凌云來說,拿個第二名,已經完全超出了自己當初的預期。

對于馬天瑤來說,以黑幕對黑幕,她也不覺得愧疚,而且系統任務在身上還背著呢。

“今天,就由我們遠道而來的評委凱文莫斯特先生轉動轉盤!分別給兩位選手轉出他們的食材,第一個,是馬天瑤的!看看會轉到哪道食材呢!”

邵海笑呵呵的說完,便轉身把地方讓給了高富帥,高富帥非常接地氣的還給手上哈了口氣,然后才笑呵呵的轉動轉盤。

轉盤快速轉動,然后慢慢的停止……

“茄子?哈哈,恭喜馬天瑤!然后是凌云的,看看她會做哪道菜呢?”

轉盤繼續轉動,半分鐘后,終于停下。

“恭喜凌云,獲得了土豆絲!要說起來,這土豆絲可并不算太難啊!”

雷恩點點頭,笑著接口。

“不過,最簡單的食材,要做出色香味俱全的菜肴也不算簡單啊,總之,兩位一起加油吧!!!”

茄子和土豆,都是日常中最常見的食材,不給其他配菜,要單獨做成菜,其實非常容易,但正如雷恩說的,你要用這些做出色香味俱全的一道菜,那可真不太容易。

就比如土豆絲,你總不能做一道醋溜土豆絲端上去吧?

而且人家還有一個要求,就是做出菜來,你得說的出個子丑寅卯,不然也會影響綜合評分。

兩人拿到自己的食材后,都皺眉思索了起來,把自己知道的各種菜品都想了一遍,然后才開始動手制作。

一個小時之后,邵海宣布了比賽結束。

“好,馬天瑤,你先端上來。”

馬天瑤嗯了一聲,把長方形的盤子端了上去,里面的茄子全被切成細段,加以烹制后,撒上辣椒蒜末和蔥花作為點綴,從外形上看,倒有些像紅燒的,可明顯又不是。

邵海笑著看了看,慢慢笑容就僵住了,他悻悻的發現自己竟然不認識這道菜,拿起筷子嘗了嘗,只覺得唇齒留香,既有茄子的香味,還有一股中和出來淡淡的肉香,咬在嘴里,溫軟如玉,咀嚼兩口,滿嘴鮮香。

“嗯,不錯,非常不錯,來,給大家介紹一下你這道菜的來歷!”

馬天瑤點點頭,笑著給眾人介紹起來。

“這道菜,學名叫茄鲞!是《紅樓夢》中記錄的最為詳實的一道菜,在第四十一回寫道。

賈母笑道:“你把茄鲞搛些喂他。”鳳姐兒聽說,依言搛些茄鲞送入劉姥姥口中,因笑道:“你們天天吃茄子,也嘗嘗我們的茄子弄的可口不可口。”劉姥姥笑道:“別哄我了,茄子跑出這個味兒來了,我們也不用種糧食,只種茄子了。”眾人笑道:“真是茄子,我們再不哄你。”“劉姥姥詫異道:“真是茄子?我白吃了半日。姑奶奶再喂我些,這一口細嚼嚼。”,說是茄子,但做法卻非同一般。

劉姥姥詢問茄鲞的做法,鳳姐兒說的非常具體,摘下來的茄子把皮簽了,只要凈肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉并香菌,新筍,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用雞湯煨干,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。

劉姥姥聽話驚嘆:“我的佛祖!倒得十來只雞來配他,怪道這個味兒!”這道菜也因此傳入民間。”

馬天瑤考經據典,把茄鲞的來歷講的個仔仔細細,聽的眾人瞠目結舌、連連點頭,尤其是邵海,他一輩子都在研究華夏美食,最喜歡鉆研美食背后的美食文化。