魚就是常見的草魚,老頭兒朝著魚腦袋一拍,魚瞬間暈了過去。
接著動作熟練的剔去了魚鱗,剖開肥嫩的白肚皮,將魚頭和一些臟器除掉。
又把半切開的魚鋪平整,交錯著用菜刀在魚背上劃幾個切口,撒上蔥段、姜片、食鹽、胡椒粉,放到一個小盆里,揉搓入味,再放到一邊腌制。
芩兒和風月早早就放下了手中的事,把老頭兒圍了起來。
“小丫頭,你再去找一個平底的鍋還有平常用的小鍋,還有土豆、山藥、竹筍、香菇;風月來和老夫一起搭建一個簡單的小灶。”
芩兒一一記下,跑去了廚房。
很快,小丫頭一手一個鍋,并拎著一籃子菜回來了。
“哎呦,可累死了,您怎么不去廚房哩,奴婢這一路上可招來了不少目光呢。”
芩兒邊“卸貨”,邊嘟嘟囔囔,不過語氣中聽不出一點抱怨。
誰讓她想念小姐師父做的美食呢。
老頭兒接過平底鍋,放到臨時搭的小灶上,點燃柴火,等鍋熱了,魚身刷上一層油,“哧溜”放入鍋中。
風月和芩兒一左一右蹲在鍋的兩側,心不在焉的擇著手中的菜,眼巴巴的瞅著魚從青黑色變成了兩面金黃,魚油也冒了出來。
芩兒擦了擦快要流出的口水:“很脆耶!”
香味很快被風相邀著飄到了梧桐居每個角落,小貂嗖的一聲竄了出來。
芩兒立馬張開胳膊擋住平底鍋:“團子,你不能吃,這是給我們吃的!”
被阻斷了吃魚,小貂“嗚嗚”兩聲,兩只小肉墊搭在一起,臥在了小灶旁邊。
這邊熱鬧非常,云飖哪兒還有心思讀書,很快也加入了圍觀行列。
老頭兒任由她們三人一貂垂涎,小心的將平底鍋拿下來,放上了小鍋。
依舊放幾滴油,油熱后加花椒干辣椒蔥姜蒜翻炒,繼續放入土豆片、山藥片、竹筍、香菇,翻炒均勻后倒上兩碗水煮沸。
將烤好的魚放入小鍋中,澆上紅油油的辣湯,再撒上芝麻和花生。
芩兒搓搓手:“可以吃了?”
最終一鍋冒著氤氳熱氣的烤魚放入青瓷大碗,紅黃為主調,滾燙著的湯中隱隱露出鮮嫩軟糯的白肉,紅椒、綠筍、黑木耳點綴其中。
看了就讓人食欲大開。
云飖眨眨眼,突然鬼事神差的問了句:“師父,我可以跟你學做飯嗎?”
說完立刻意識到什么,懊惱不已。
“小姐,您可是候府的嫡女哩,貴重著呢,怎么能下廚呢,您要是想吃,奴婢可以學了每天做給您吃!”芩兒被火烤得小臉通紅,也沒忘了自薦。
老頭兒瞥一眼芩兒,點點頭:“嗯,這丫頭可以,比你強多了。”
看到云飖逐漸泛紅的耳尖,老頭兒板著臉開始回憶:“你六歲那年,到廚房玩火不小心燒了手;七歲那年老夫出去一趟,你和臭小子風晨差點餓死自己;老夫七十歲壽辰時你想給老夫個驚喜,結果把廚房給燒了,驚喜成了驚嚇,還有……”
“師父,別說了……”云飖耳根紅成了煮熟的大蝦。
不就是沒有做飯的天賦嘛……
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