大塊吃肉,大口喝酒,這是彝族的風格,所以發給每個人的碗都是斗碗,那些盆子里的肉都是拳頭大的坨坨肉。
先每人接了一斗碗酒,端到桌上,主人家站起來用漢話開口說道:“今天,大家來到我家,是我的榮幸,請大家盡情的喝酒,盡情的吃肉。來,大家先喝一碗。”
主人家十分熱情,大家也端著碗站了起來,輕輕的舉起斗碗,碰了一下,大家都端著斗碗一飲而盡。
所謂泡水酒,其實就是在糧食中加了酒曲發酵,然后勾兌一些冷開水,經過一定的程序釀造而成,和米酒類似,不過用的糧食大多是粗糧。
米酒喝起開比較細膩,而泡水酒給大家的感覺就是十分粗狂,讓人頓時產生一種豪氣。泡水酒度數不大,如果要準確的評斷,那么連啤酒都不如。但泡水酒喝起來和啤酒有那么點相似,只是沒有往里邊注入二氧化碳而已。
不過管他度數再小,只要喝得多了,自然還是要醉的。大家喝了一碗過后便開始用手抓起坨坨肉吃起來。
坨坨肉很大,像拳頭一樣,而吃法就是用手抓來吃。坨坨肉大多是豬肉,不知道是因為豬肉比較便宜還是只有豬肉這么做才好吃的原因,反正基本都是用豬肉做。不過這坨坨肉和城里所謂的新疆手抓羊肉完全不一樣,首先工藝都不一樣,味道也是天差地別。
豬肉細膩,羊肉腥燥,吃起來是兩種不同的感覺。
各人手上都抓了一塊坨坨肉,放到嘴邊撕咬起來,吃的滿嘴是油,但看起來似乎確實不膩,就連兩個女生也吃得起勁。
彝家人不會勸你吃肉,但一定會敬酒,所以在大家吃了一會兒過后主人家就開始敬酒了。
只要是來了的人那個中年人都每人敬了一斗碗,就連那個指路的彝家小孩都端著斗碗來敬,可見彝族的海量。
中午是各家的正餐,但最熱鬧的還是要等到晚上,因為晚上的篝火晚會才是彝族年的重中之重。
不過正餐吃了一會兒,只見彝家各家只見便開始竄門,只是手里拿著一個斗碗,來到別人的家,裝上一碗酒,然后和這家的主人一飲而盡。這是彝家的習慣,各家都要竄門,表示都是彝家人,一個祖先的后代。
不僅如此,第一天過了后,各家都要背著毛豬肉,買著一些禮品到處拜年,所以彝族過年大部分時間都是在別人家度過,自己家基本只有一兩天的時間。
不過基本到一家去都是大家相互約好,去了這家去那家,反正就是大口喝酒大塊吃肉,這點到哪里都不會變。
彝族是分為家族性的,在陶潛記憶之中就知道一些比較出名的家族,之前介紹的黑骨頭家族就不用說了,還有什么冉娜家族、石提家族,說都說不完,家族都十分團結,遇見什么事情都要出手相助,像彝族有時候的內部矛盾很可能會拉家族打架。
別人來竄門,看見這家來了客人,當然不會放過敬酒的機會,所以幾輪之后,就是這就度數再小,大家都有點醉醺醺的了。
彝族好酒,他敬你,你必須喝,如果不喝,他就會認為你看不起他,這在剛開始的時候張大山就給他們講了,所以大家都表現出一副來者不拒的樣子,到了最后基本是不分東南西北了,只有張娜兩女好一些,因為彝族敬酒基本只敬男人。
這一頓飯吃了近兩個小時,但剛一吃完,這些彝族同胞便開始為今晚的篝火晚會做準備了,那才是一年一度的盛會,雖然村子很小,但傳承的古文化風俗不能丟。
而陶潛他們一群人因為都喝得醉醺醺,也幫不了什么忙,只是靠在桌子上休息,而張娜便拉著林弱水到一旁詢問之前發生的一些事情。
當然,林弱水省略了一些不該說的,畢竟答應過易云,大家之前串通了一下,胡編亂造了一些,希望能瞞過張娜幾人。
不過張娜也不是那種鉆牛角尖的人,問了一下,沒有結果就不再繼續詢問,轉而看向之前易云送大家那一籮筐水果,不過出來之后為了避免引起不必要的麻煩,水果都裝到了編織袋里,沒有人能看清里邊的東西。
張娜走了過去,想要打開一探究竟,但被身后趕來的林弱水阻止了,張娜問道:“這里邊裝的是什么東西?為什么不要我看?”
林弱水解釋道:“不是不要你看,等回去后再給你看,這里不方便。”
“有什么不方便的?難道里邊裝了什么山精蟲怪?”張娜借助剛才的酒興,伸手想要打開袋子。
但中途被一另一只伸出的手抓住,張娜轉頭一看,抓自己手的人是易云,張娜問道:“抓我干什么?不看就不看嘛。”
打心底里張娜是有些懼怕易云的,一箭身穿了野狗,那種霸氣,那種實力,不是一般人能夠比擬的,所以易云一阻止,張娜也沒有想過再看。
這時林弱水去里邊把裝在包里的剩余的那些糖、午餐肉、火腿腸什么的都拿出來,叫根耳拿去收好,根耳母親也看見了這一幕,口中也不斷的說著感謝的話。
林弱水說道:“都是我們打攪,這些事小意思,等回去后再給您們帶些來。”
等大家都清醒了一會兒,大家都慢慢的來到了晚上要舉行篝火晚會的那個大操場,其實說大,只是相對而言,因為操場總共也不過幾百平米,不過容納這個山寨的所有人那是絕對沒問題的,大了都是。
只見操場上的一些雜物都已經被順開,中央擺著幾個碩大的木堆,這些木堆便是晚上用來燃燒當做篝火之用。
不過現在還未天黑,大家都在家里準備著,偶爾有幾個人端著桌子來到操場的一邊,找到一個合適的位置,把桌子放好,桌子是用來晚上放吃的東西的。
時不時也有幾個人抬著酒桶過來,都在邊上圍著放了。
長這么大,大家也都是第一次到彝家山寨里過彝族年,不知道都要搞些什么東西,都期盼著晚上的來臨。今天天氣很好,都說彝族過年是請大巫用巫法推算過的,今天看來還真是有點準確。