一不小心穿成女首富

第4章 第一筆生意

于是李慧雯到后門去喊劉美菊進來,劉美菊沒想到一會沒見到李慧雯,就被李慧雯鉆進人家店里面去了。

李慧雯讓李榮清跟著掌柜一起到后院等她,然后,帶著劉美菊就往廚房走去。

“雯姐兒,你來這里做什么?”

劉美菊被李慧雯給弄糊涂了,怎么來廚房?

“阿奶,我在和掌柜大叔談生意呀,阿奶,一會你可是要好好展示你的廚藝哦,我們能不能談成就看這個了。”

李慧雯說完就開始指揮劉美菊做事,誰讓她人小,又矮。灶臺又高,刀又重呢。

他們這次做的是辣子雞丁,先把黃瓜和雞肉切成丁,又把紅辣椒也切成丁,把朝天椒剁碎。

大火倒油,放幾顆花椒,等花椒香味出來后再把切好的食材一一丟下鍋。

放鹽中火慢炒,快熟的時候再大火收汁,這道菜就完成了。

接下來是蒜苗五花肉,先把五花肉切片,在把蒜苗清洗干凈后切段。然后,切點紅辣椒。

把五花肉放鍋里煎,煎出油后放蒜苗翻炒,再放紅辣椒,之后放點鹽繼續翻炒,熟了以后就可以出鍋了。

因為現在的配料實在有限,沒有醬油蠔油料酒,不過,這也是沒有辦法的事情。等到時候這些東西,自己慢慢的研發出來吧。

最后在用蘑菇炒一到菜,站在門口的廚師們早就聞到味了,辣味沖刺了他們鼻子,都很好奇,里面到底在做什么吃的?

等把菜端過掌柜房間后,掌柜看見這菜的配色就很有食欲的樣子,再一見那蘑菇,這不是有毒嗎?

李慧雯看出掌柜的疑問,并沒有說話,只是拿出筷子,直接夾起蘑菇就來品嘗。

一邊吃還一邊說:“剛剛在廚房還沒有嘗,這樣炒著吃上第一次,路居然味道不錯。”

言下之意就是,他們經常吃這種蘑菇,沒有毒,如果有毒,他們早就被毒死了。

掌柜沒想到李慧雯這么小,盡還是一名小人精,把他內心的想法都看出來了。既然,人家都以身試毒也沒有事,自己又何必在那么扭捏呢?

拿起筷子也跟著一起品嘗起來,沒想到這蘑菇的味道盡是這么好吃。

又嘗了其他兩道菜,那紅色的東西居然那么辣,五花肉的辣味沒有那么重,雞丁的辣味卻辣的他滿頭大汗。

剛開始吃的時候不是很適應,慢慢的適應過來會覺得很爽。

掌柜吃完決定和李慧雯合作,他感覺這丫頭一定還有隱藏,和她談生意,一定能改變他飯店的未來。

他的直覺一向很準確,而且他看人也不差,掌柜想,這丫頭以后一定不會只待在這小小的鎮上。

多年以后,他多么慶幸自己的選擇是正確的。因為李慧雯的關系,四國都有他家飯店的分店,生意火爆的不行。當然,這都是后話了。

“小丫頭,我決定和你談這比生意了,不知道你希望怎么談呢?”

李慧雯其實心里也有些忐忑,不知道掌柜會不會吃的慣辣椒,沒想到掌柜居然同意和她談生意。內心雖然有點激動,但是做大事的人,怎么可以表現出來呢?

“掌柜大叔,是這樣的,我有觀察過來你店里吃飯的人,好像沒有幾個人,應該生意也不是很好。

聽我大哥說,他經常拿獵物到你這里來賣,而且給的價格比其他飯店的都高。

我想,我們直接合作,我把菜譜和這些配料作為入伙費用,到時候得到的收益,我們37分,你7成我3成,行嗎?”

“我姓林,你叫我進大叔就好了,你說的這個我同意,不過我們得46分,我6你們4,可好?”

“掌...林大叔,這樣你會不會有些虧?畢竟房子是你的,我們就只有菜譜和配料而已。”

林念生摸了摸李慧雯的頭,笑著說:“有你這菜譜和材料,我的店才有可能扭轉乾坤,我怎么會虧呢?如果沒有你的菜譜和配料,估計在過個把月,我這店面也得倒閉了。”

兩人商量好后,李慧雯寫了兩份合同,雖然字不怎么好看,不過林念生還是很驚訝。

李慧雯家里看起來并不富裕,卻能教一個女娃娃念書識字?早知道這個時代,女子無才才是德。

李榮清和劉美菊看李慧雯會寫字也沒什么好驚訝了,畢竟他們知道這是神仙在夢里教她的本事。

林念生看過合同后,覺得沒有問題,簽字畫押。李慧雯在林念生簽字后,也在兩份合同上簽字畫押。

簽完合同后,李慧雯把她帶來的配料,和菜譜寫下來交給了林念生。

她讓林念生先讓廚房做出菜后,放在飯店門口的柜臺上,擺上幾雙筷子。

如果有客人來吃飯,又不知道這是什么菜,可以用實物給他們看,然后品嘗一下。要是客人覺得滿意合口味的話,一定會點一份。

還讓林念生限量,每天沒樣菜品只做20道,說這是饑餓營銷。其實,就是他們這個配料不多,李慧雯還得想辦法自己培育出來。

林念生給了李慧雯20兩銀子,一部分銀子是兩只野兔的。一部分銀子算是提前給的分紅,李慧雯欣然接受了,他們現在的情況確實很差銀子。

李慧雯拿到銀子后,交給了劉美菊,劉美菊沒想到他們出來一趟居然能賺到這么多銀子。她活了50多年,都沒見過這么多銀子。

看著眼前的孫女,心里想,這么有本事的孫女。李祖榮和李永成簡直是瞎了眼,才會不要這個孫女,當她是克星。

從如意飯店出來后,他們就去逛集市了,想著家里只剩下一點點豬油了,李慧雯提議去買肥肉煉豬油。

于是三人來到肉攤,買了一些肥肉,李慧雯又見賣豬肉的老板邊上的木桶上,一桶放骨頭一桶放的豬下水。

李慧雯問肉老板這些賣不賣?肉老板說這些都不要的,骨頭準備拿回家喂狗,豬下水等收攤了就拿去倒掉。

李慧雯覺得可惜,說:“老板,你看這些東西能不能都賣給我呀?”

肉老板看著眼前的小丫頭,覺得好笑,這不好吃的東西,買回家做什么?

反正都要倒掉,有人幫他拿走還省事,于是說:“你要就拿走吧,不要你的錢,反正都是要丟的。”

最后,李慧雯還是給了肉老板十個銅板,把這些東西都打包帶走了。

劉美菊和李榮清不知道李慧雯要這些骨頭和豬下水做什么,不過她想做什么就做什么吧,銀子都是她賺回來的,她就是老大,說什么就是什么唄。

自己的孫女(小妹),自己不寵著?誰寵著?

三人又買了些糧食和鹽,還有兩匹粗布就準備坐牛車回家了。