重生美味佳人

第一百一十六章 三味湯頭五種面

劉娟兒滿頭大汗地跑進面鋪子里,差點同剛從后廚走出來的胡氏撞到一堆,胡氏穩穩地扶住女兒單弱的小肩膀,見她臉色不大好太,忙一臉關切地問:娟兒,咋了這是?錢送去了嗎?

劉娟兒搖搖頭,蹙著眉頭抬起小臉天兒太熱了,我也和青苗姐姐似地被日頭晃到眼了,這會子還有些頭暈呢!娘,我還是晚上再送去吧!

聞言,胡氏忙將劉娟兒拉到一邊坐好,又端來冰鎮酸梅湯給她解暑,就在劉娟兒咕嚕咕嚕喝湯的時候,胡氏便坐在她身邊不停手地為她打扇。

冰涼解渴的酸梅湯下肚,劉娟兒覺得滿心痛快,便將腦子里無數的問題暫且丟到一邊,抬起小臉對胡氏甜甜笑著說:娘,我聽銅馬胡同里的街坊們說,鐵叔最近常去那邊走訪百姓,好像是在為啥案子找線索呢!

是哇?胡氏臉上一松,笑容如日頭下的冰碗兒一般漫化開來我就說他不會……唉,青苗這丫頭也是太癡心了……

劉娟兒一臉無辜地眨了眨眼,一邊放下空碗一邊對胡氏脆聲問道:我青苗姐姐咋了?這和她有啥關系呀?

胡氏尷尬一笑,不自然地抿了抿頭發,舉著蒲扇朝后廚指了指也沒啥,娘要去后面幫著爹起湯頭了,那里面熱的慌,你就在外面呆著吧!

我待一會兒,等涼快了就去幫爹的手!劉娟兒認真地點了點頭,心里暖融融的。小暑過后,天越來越熱。做兩大鍋湯頭浸在井水中最多能管三天,所以每過三天劉樹強就要會揀個早來鋪子里熬制湯頭。

如今劉記澆頭面里一共有兩味湯頭,一味是以豬皮豬骨伴新鮮羊奶和少許羊羔酒熬制而成的碧玉骨煨湯,另有一味是以牛骨頭為湯底。佐一些鹵料辣子和少許黃酒大火熬制而成辣牛湯。這辣牛湯還是劉娟兒受劉高翔的啟發,憑著《百粥湯冊》中的一味名為水流浮胭的湯改制而成的,一經推出便大受歡迎。

劉娟兒趁著這會子還沒來客人,獨自在鋪頭里轉來轉去。看著被胡氏擦得干干凈凈的桌椅和墻面上一個刻滿了菜鋪的大木板,心中滿是驕傲。這面鋪子是全家人一點一點做起來的買賣,其中廢得心。

小娟兒妹妹,早啊!

劉娟兒輕靈的步伐隨著這聲扎耳的招呼聲整個僵在了原地,她滿心不痛快地揉了一把下垂的嘴角,扯出一個僵硬的笑容,直直看著眼前的野豬肉公子。

向文軒一身翠綠薄紗袍,腰帶上鑲嵌著十來個深淺不同的翡翠,搖著金粉描畫的折扇,一路風騷地朝劉娟兒走了過來,俊秀的臉上還是那副沒臉沒皮的笑容,直讓劉娟兒恨不得踩上一腳。

劉娟兒見向文軒大搖大擺地選了張干凈桌子坐下,咬咬牙,轉身去茶座上倒了杯酸梅湯,規規矩矩地端到他面前。

向公子可是來用早點?想吃哪種面?劉娟兒咬牙切次地問。

說到吃,向文軒滿臉都是野獸獵食般的貪婪笑意,只嚇得劉娟兒倒退三步。他抬頭朝墻面上的木雕菜譜看去,從左到右,看了一趟又一趟,最后捂著額頭一臉難色地說:這可怎么好?都想吃呢!

劉娟兒險些把手中的茶壺摔在他臉上,偏偏又不好表現出來,只好僵笑著建議道:不如先來一碗牛肉香菜末的?這是咱們鋪子賣價最高,用料最好的一味面,風評一向很好。

卻見向文軒翻著眼皮搖了搖頭牛肉有何稀罕?沒有熊肉肥美,不如狼肉結實勁道,更不如云豹老虎的肉來得大補!

劉娟兒氣了個倒仰,拼命忍著心頭的火氣,一口小白牙咬的咯吱咯吱響。

向文軒見她氣得一張小臉鼓成了包子樣,噗嗤一聲,拍著腿笑道:哎呀,小娟兒妹妹可別動真氣,我逗你玩兒呢!

劉娟兒差點吐出一口老血,臉上再也繃不住了,橫眉豎目地盯著笑得一臉無恥的向文軒,厲聲道:向公子莫非是來搗亂的?麻煩你哪兒好玩就去哪兒吧,咱家還要做生意呢!

向文軒慢悠悠地抿了一口酸梅湯,抬眼只見劉樹強聞聲而來,忙站起身來對他拱手而立,笑瞇瞇地說:東家一向可好?文軒今日前來是有要事相商。

劉娟兒小身子一抖,死死盯著向文軒高挑的眉頭,心中有一股強烈的不安感,不會吧……不會真的要……

向公子,快坐快坐,有啥事兒坐著說,吃早點了么?要不先來一碗……

劉樹強將向文軒讓到條凳上坐好,正要回頭讓劉娟兒端碗牛肉面來,卻被一柄金粉描畫的折扇擋住了動作。

東家莫要忙。向文軒收回折扇,輕聲笑道:后天是我年滿十四歲的生辰,我嫌拘在家中悶得慌,便想出來尋一處食鋪包場,用以招待我的一些好友。

劉樹強不知不覺地張大了嘴這、這怕是不成吧?咱家除了澆頭面,也沒旁的招待呀!難道讓你們這些公子哥全都端著湯碗吃面?

這有何不可?向文軒朝著后廚的位置吸了吸鼻子,一臉陶醉的笑道我的那些朋友,大魚大肉珍饈佳肴早就吃膩了!倒不如來這兒吃碗面,又不用鬧騰著吃酒,又有特色,我如此待客,怕是在這城里也是獨一份呢!

他笑得一臉蜜里調油,又對劉娟兒呲著滿口白牙輕聲道:還有小娟兒妹妹這么可愛秀美的小人兒在此,我那群朋友怕是擠破腦袋也要來!

你……劉娟兒正要舉起手中的茶壺照頭給他扔過去,卻見他哈哈大笑著蹦起身來,兩步轉到劉樹強身后,掏出一個亮閃閃的金元寶在半空中拋來拋去。

東家,我的席面要三味湯頭和五種面,若能做得好,這些便是酬勞!

加油加油我是為我自己喊的……