慶黃金周的最后一天,王家村的來客們,不管是旅還是參觀散心的,眾人紛紛整理起行囊。
上午十點多鐘,秋天的太陽已爬得很高。
當陽光曬滿小院,鳥雀在枝頭歌唱的時候,晶晶和衛媽拿著小凳,搬來大木盆,在院里開始了做菜花的準備工作。
地上鋪上大大的草席,抖開袋子,山韭花如紛繁的雪花一般鋪灑在席上。
兩人都操把剪刀,一邊仔細挑選著新鮮完好的韭花,一邊將韭花的花梗剪掉丟進盆里。
這是個細致功夫,需要人有耐心。又因為是自家人吃,兩人更是格外小心,基本都是一個個的挑、一個個的剪,務求做到盡善盡美。
沒有耐心的某人開始還覺得新鮮,結果在旁邊幫挑了兩三個之后,就有些不耐煩,找個理由就遁了。
上山看了看果林,只見梨園里散養的母雞悠閑地散步,衛遠這廝就又動了心思,琢磨著父母臨走前吃頓小雞燉蘑菇,絕對實惠又管飽,一路坐車晚上到家也不會餓。
于是他就過去捉了只母雞,然后隨手放進了空間,當看到那堆蘭花、藏紅花的時候,才記起自己前兩天還打算把這些清理移植到外面來的。
嗯,左右無事,現在就過去看看好了。
走就走。衛遠往山谷地方向走。尋找自己當初為掩飾藏紅花地來源。而隨手開出地那一畝山地。
話說。那時候他圖省事。就在小山谷附近地草地。找塊比較平坦、野草略微稀疏地地方來開荒。
現在經過一夏地雨水。山中地各類野草瘋長。有地地方草近人高。眼下時值初秋。大部分野草沒有凋零。所以盡管衛遠心里有數。還是在附近找了一會兒。才找到正地方。
然而眼前地景象卻有些讓他意外。
夾雜在濃密地野草間。居然有不少低矮地藏紅花莖上開著淡紫色地花朵。紅色地花柱在清風中搖擺。充滿著生機活力。
他就在移植地時候照例澆點空間水。其間完全沒過來照顧。居然還頑強活著。
貌似這東西生命力也不弱啊。衛遠心想。
從空間里拿出常備的鐵锨,衛遠把這一畝左右的雜草統統清理一番。
然后,從空間里把那些沒用的蘭花都一一移植出來。
至于空間的藏紅花嘛,衛遠看還能收一茬,不妨等父母走后,收好再移出來也不遲。
很快,一叢叢猶自盛開、綠意盎然的蘭花被他種到了地里,白、綠、粉、紫等各種花開顏色不一地蘭草占滿這塊山地,把草地瞬間變成了花園,幾只勤勞的野蜂也迅速趕來,嗡嗡得似乎在采擷秋天里最后的花蜜,略帶潮濕的空氣里漸漸飄散開蘭花的淡雅香氣……
話說,這花還是在外面看著更好些。空間里地植物美則美矣,但缺少外界生物的活力和大自然的季節變化,有時候難免顯得呆板單調……
自己也弄點活物進去?
不為吃,就是在里面養幾只,搞得熱鬧些?
衛遠正有點起意,無意中又看看空間……
汗,剛放進去的母雞在經過最初的蒙頭轉向后,開始在空間里到處亂啄。
口胡!那是人參好不好?
樣的!毛球要是在里面,你丫馬上就蹬腿了。
衛遠迅速捉出搗亂的母雞,抓著它猶自撲棱地雞翅膀訓斥一番。
同時也熄了自己這份心,丫還是算了,暫時就這樣吧。
衛遠拎著雞回到家,現洗韭花的婆媳二人組身邊又多了一個。
二妞今天起早,順利采到了一大堆山韭花,洗凈晾曬上之后,順便過來看看。結果現這邊還沒完事,她就跟著一起忙乎。
“做花醬得用石碾子壓。咱村原來有好幾個大碾子,現在都不用了。就剩下王嬸家的那個青石碾子還經常碾些米面。等這些洗完晾上以后,我過去先跟王嬸打個招呼。”
二妞一邊洗花一邊說。
“那感情好。我在家都是用那個……打碎機!感覺做出來的雖說比外面強,但照原來總是差點味,這回就用碾子碾!”衛媽一拍巴掌,威風凜凜下了決定。
汗……真是有精力。
秋日高遠,陽光熱力十足,洗凈的山韭花鋪地很快就晾差不多干了。
二妞帶路,衛媽晶晶帶著韭花、鐵鍋,鍋里放了十幾只紅辣椒和幾大塊切好的尖把梨肉,當然,還有預備推碾子地苦力衛遠同學,一起來到了村南的王寡婦家。
一進門,大約十三、四歲、面色略帶黃地瘦小姑娘就迎了上來,先跟二妞打了招呼。
在二妞的介紹下,大家知道這小姑娘叫王靈鳳,是王寡婦地小女兒。今兒不巧,王寡婦去前村串門去了,留她看家。看著二妞帶著幾個陌生城里人,小姑娘怯怯的問聲好,就急忙讓開,躲在二妞身邊。
“小鳳兒,等嬸回來,你記得告訴她一聲啊。別忘了
二妞邊說,邊帶著大家去后院的碾子房。
“嗯,我知道。嗯……那個,秀姐,我娘不在,咱家的牛我也使喚不了,咱家碾子又太大……能行嗎?”小姑娘表現的有點遲疑。
“試試吧,衛大哥挺有勁的。”二妞回頭看看衛遠,也不是很肯定。
“沒事,我兒子壯得很。”衛媽拍拍衛遠,自從她看到兒子為了幫媳婦找掉在地下的金戒指,面不改色的積酸菜的大水缸抬開,就對衛遠的氣力很有信心。
某人小。
王家的碾子房挺大,其間一座青石大碾子,磨用得溜光水滑,清亮鑒人。
據衛遠目測,那厚大的圓形碾盤,直徑怕是有兩米左右,再加上青石上下,不時閃過淡淡的青光,看起來真有些氣勢。
衛媽、晶晶也有類似的感覺,圍著碾子轉了幾圈,一時間沒說出話來。
只有二妞和王寡婦的小女兒靈鳳看習慣了,沒有異樣反應。
在二妞通知過之后,小靈風又把碾盤表面好好洗凈了一遍。
碩大的青石碾子光滑青亮,現在鋪上了雪白的一層韭花,更是格外地打眼。
后加進去鮮紅的小朝天辣椒、雪白的尖把梨肉……一切就緒,衛遠開始賣力氣了。
碾子很沉,衛遠開始掌握不好,幾圈下來才算有了感覺。
這樣一圈圈的壓過,很快,雪白的花就在碾壓間漸漸變成了翠綠地碎末,滲出的汁漿把它們變得黏糊糊的,逐漸有了韭菜花醬的形狀。
到后來,碾盤和碾砣都被染成了綠色,而且翠綠翠綠的,煞是好看。濃郁到醉人的山菜花味道也把諾大地碾坊充滿。
衛媽和晶晶都沒反應過來,二妞和靈鳳卻手腳麻利的行動迅速。她們飛快舞動手上的小鏟子,把盤上的綠黏糊利落的鏟到鍋里,這茬韭花才算磨完了活。
然后繼續鋪韭花、再推碾子……如此循環。
由于這活不是單純地費力氣,需要不停的原地轉圈,所以衛遠的充沛體力幫助不很大,推到最后甚至有點頭暈目眩,類似兩腳踏空,輕飄飄踩不實地的感覺。
當然,成果也很顯著,衛遠賣力碾出的滿滿一大鍋碧綠韭花醬,差不多有三、四十斤,即使十多個人頓頓飯吃,也夠吃一年了。
等二妞收完了最后一茬,表示再沒有韭花之后。
搖著頭,晃著肩,衛遠下了碾子,開始恢復性運動。
眾人自然都上前問候。尤其小靈鳳,瞪圓了眼睛,小聲說,她還沒看到有人跟老黃牛一樣,居然能一圈圈的拉個沒完。
汗……拿老子跟牛比……
這叫啥事啊?
衛遠瞥了這丫頭一眼,有點哭笑不得。
碾好的韭菜花,最后加好鹽,就可以拿上桌吃了。
但如果等得及,放在壇子里多腌些天,壇子底層再鋪上厚厚地嫩豆角或是小黃瓜,那就又多了兩種美味。
由于衛媽她們今天傍晚就要啟程回家了,所以,衛遠把給他們的韭花醬暫時用塑料袋裝好,等回家再繼續腌制不遲。
至于自家吃的,自然加上黃瓜,豆角,直接裝壇封好。
嘿嘿,大功告成。
衛遠咽了咽口水,把最后一點韭花醬放入,壓上壇蓋,蓋住了撲鼻的香。心下琢磨著是不是提前跟村長打個招呼,深秋殺羊那陣給他留點嫩肉好涮著吃。
的火鍋,薄薄地嫩羊肉輕輕一過湯,馬上提起,微白的肉卷蘸上嫩綠地花醬……想想就口舌生津,目眩神迷,頗有點推完碾子之后的感覺……
衛遠這廝正白日做夢,著饞蟲,那邊老婆晶晶叫他,開飯啦。
噴香地小母雞,鮮美的野蘑菇——貌似這生活也不錯啊。
環顧四座,老婆老媽老爸,岳父岳母,一家六口,誰也不差。
“就差要個孩子了。”晶晶媽滿臉笑意地說。
“是啊是啊,等開春就辦酒,我都訂好了,然后……看著你們生活好,再有個孩子,我和你爸就啥也不求了。”衛媽連連點頭。
“是啊。我也算完成任務了。”衛爸跟晶晶爸碰了杯,倆人各自飲下一大口白酒,感覺酒香濃郁,心情更是大好。
“要兩個吧,國家也讓……”晶晶爸喝酒有點上臉,幾口進肚就紅彤彤的。可盡管臉紅,但心里可是明鏡一樣,話自然也不糊涂。
“對,就要倆兒……”衛媽巴不得的更加點頭。
汗啊,家長同志們實在是太積極了,衛遠和晶晶只能無奈對看,埋頭苦吃。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )