糖醋魚的配料已經準備妥當，江欣怡試著在蔬菜柜里找了一下，還真的找到了她要找的東西，西紅柿，咦，不是說這東西是在晚清時候才引進到中國種植的嗎？這里居然會有？管他呢，反正她也不是考古學家，糾結那么認真，會傷害腦細胞的。

她把西紅柿切碎后又放進一個罐子里，用刀柄搗成醬，放在一旁備用。

然后她又檢查了那條殺好的鯉魚，發現沒有抽筋，于是她又拿刀在魚頭魚尾兩處各劃一下，找到魚筋，用指甲捏住，再用刀背慢慢的在魚背上輕輕的拍，在胖子驚愕的注視下，兩根筋都抽了出來，抽筋后清洗干凈，拭干水分，用刀在魚身兩面等距離各劃五、六刀。用料酒、鹽、醬油抹遍鯉魚全身，腌約十分鐘，這期間她對胖子解釋了為何要抽魚的筋，有倆個說法，一個是說身體不好的人不能吃魚筋，另一個說法完全是為了煎魚的時候魚身不會因為筋的緣故彎曲。

胖子佩服的連連點頭，難怪他燒魚的時候總也無法解決這個問題。

江欣怡把姜、蒜剁末；香蔥一半切碎，一半切細絲；紅辣椒去籽后切絲；將醬油、糖、醋、淀粉同放在裝水的碗里調成滋汁，將剩余的淀粉均勻地涂抹在鯉魚全身，鍋中放油燒至七成熱，手提魚尾，先下魚頭稍炸，再慢慢將魚身滑入油中，當兩面炸呈金黃色時，撈出盛盤里，又在鍋中放約一兩油燒至五成熱，改小火后下姜、蔥、蒜末炒出香味，下番茄醬炒約半分鐘改大火烹入滋汁勾芡起鍋，將芡汁淋在盤中的魚身上，撒上蔥絲和泡紅辣椒絲，一個現代的糖醋魚就做好了。

等在一旁的小山馬上就把菜給端走了，江欣怡特意叮囑他不要說菜是她燒的，剛開始，小山還抱著看江欣怡笑話的心情，現在他是服了，真沒看出來，這白嫩的公子竟然會有這樣的手藝！他想趕緊看看太子和他朋友們嘗過之后會說啥。

下面準備做紅燒獅子頭了，胖子連忙給她打下手，胖子先前準備的配料是藕，江欣怡沒用，在蔬菜柜里找到了荸薺做替代品，因為藕沒有荸薺清爽。

江欣怡準備了三份調料，第一份，淀粉，大白菜、青江菜各適量，醬油，荸薺，料酒，蔥、姜、胡椒粉、雞蛋；第二份、淀粉，油適量；第三份，水，醬油，糖、料酒，這酒樓的佐料倒是蠻齊全的，除了味精和雞精，該有的她都找到了。

江欣怡指點著胖子把荸薺、姜分別去皮、洗凈，蔥洗凈，均切末；大白菜洗凈，切大塊；青江菜洗凈，放入滾水中燙熟，撈起，排入盤中備用；

“肉的比例是十分瘦肉，三分肥肉，細切粗斬，大小要如米粒，不能剁太細，讓肉質間保持縫隙，才能含汁。”江欣怡把廚房已經準備好的肉泥放在一旁，邊解釋給胖子聽，邊另外選好肉，胖子麻利的剁了，連身旁的小工想插手幫忙，他都給拒絕了。

江欣怡把剁碎后的肉放入碗中，打入雞蛋，加入蔥、荸薺、姜末及第一份調料料攪拌至有黏性，用手捏成肉丸子，均勻沾裹第二份調料，放入熱鍋中大火炸至外表呈金黃色，撈出，瀝乾油分放進盤子；

她又往鍋中倒入第三份調料，放入大白菜以大火煮滾，加入肉丸子，改小火煮至入味，熄火，盛入排有青江菜的盤中，撒上蔥末，好了，一個紅燒獅子頭做好了。

因為獅子頭也叫四喜丸子，所以每份只有四個，太子他們八個人就點了兩盤。而江欣怡卻做了十幾個，小山回來端走后，廚房里的胖子和幾位大廚就品嘗著多下來的獅子頭，老板當然有份。

“果然，公子做的真的比我做的好吃。”胖子抹抹嘴上的油佩服的對江欣怡說。

“老板，我那桌子的菜一共要多少銀兩？快些結了，我還有事，就先告辭了。”江欣怡過夠了癮，也滿足了自己的虛榮心，怕小萍那丫頭著急，所以催促著趕緊結賬。

“公子，那桌菜權當小老兒請您吃的，銀兩之事就不必再提了。”老板開口了。

“啊？免費？那我就不跟您客氣了，就此別過。”江欣怡說句客套話，就離開廚房，在樓下找到小萍，跟老板告辭，走出了酒樓。

“主子，咱今天這頓，要多少銀兩？”小萍兩手拎著東西問。

“一個銅板都沒花呀，那老板請客的，呵呵，沒想到這老頭還挺會做人的。”江欣怡贊賞的對小萍說。

“什么？一個銅板都沒花？”小萍高興壞了，居然還有這樣的好事兒？

“主子，那桌子上還有很多沒吃完，多可惜呀，我想給小慧拿點嘗嘗，可是那小二動作快得很，都給收掉了。”小萍心疼的說。

“你個傻丫頭，以后會有機會請小慧吃的，再說，那都是咱倆吃剩的，給小慧也不太好。”江欣怡說完，伸出手想幫小萍拎東西，卻被小萍躲開了。

倆個人趕緊的四處找調料店，找是找到了，可是根本就沒有孜然這東西，人家店主說聽都沒聽見過。

好不容易才出來一趟，不能這么早就回去了，于是倆人又到干果店，買了瓜子，花生，蜜餞什么的，大大小小的包了十幾包，小萍的手實在不能再多拿了，她也就沒再跟江欣怡掙，而江欣怡開心的看著手里的一串紙包，暗自感嘆“零食就是這些東東了，想吃薯片蝦條什么的只能在夢里嘍。”

眼見夕陽就要下山了，倆個人這才戀戀不舍的繞回王府的院墻外，這一天發生了挺多的事情，不過，還算好，沒捅什么簍子，江欣怡覺得這古代的人也蠻笨的，她和小萍女扮男裝居然沒有被人發現，看樣子以后就可以放心的出來了！

江欣怡先幫小萍爬上樹，翻過墻，再把可以扔的東西都扔了進去，“萍兒，丟根繩子過來，把蒸籠拉上去，我拿著這個不好爬樹了。”江欣怡輕聲的朝墻內喊。

啪的一聲，一根繩頭就飛出來，搭在墻上了，“呵呵，這小丫頭動作挺快的。”江欣怡贊賞著，拉過繩頭把蒸籠捆好，拍拍手喊；“萍兒，好了，拉上去，小心點兒，別摔壞了。”

看著那串蒸籠慢慢的升到墻頭，江欣怡趕緊喊；“好，不要再拽了，再拽就會摔壞了。”還好，墻那邊聽見她的喊聲就停止了動作，那串蒸籠穩穩的呆在墻頭上。

“這都到家門口了，再弄壞了可就冤枉了。”江欣怡嘟嘟囔囔的踩著樹杈往上爬，到了上面，雙手扒住墻頭，一條腿就跨了上去，“小萍，接好嘍。”江欣怡拎著墻頭上的繩子，把蒸籠慢慢的放了下去，她的注意力都在那串蒸籠上，絲毫沒有注意到，站在下面伸出雙手等著接蒸籠的小萍，臉上是啥表情。

OK了，江欣怡看到蒸籠穩穩的落在小萍的手里，這才放心的拍拍手，轉身準備下來，由于方位沒有完全掌握好，所以她的腳沒有踩到下面的椅子上，而是踩偏了，身子的重心已經離開了墻頭，雙手想要攀住墻頭已經太晚了，隨著小萍的尖叫聲，江欣怡的身子向后掉下，就在她等著跟大地來個親密的接觸時，卻沒感覺到疼痛，睜開雙眼一看，正對上一雙似笑非笑的面孔。

“小七，你怎么在這里呀，幸虧有你在，不然我的屁股肯定會摔成三瓣了。”江欣怡嬉皮笑臉的說。

文燁焱沒有馬上答話，癡癡的看著懷里女扮男裝的可人兒。完全忘記旁邊還有好幾個在看著，直到劉鈞大聲的“咳咳”了幾下，他才回過味來，把懷里的人放在地上。

江欣怡這才發現這院子里憑空多出來的一共是三個人，略顯心虛的文燁焱、一臉尷尬的劉鈞、還有一個怒氣沖天的文瑀鑫。

她再朝小萍看去，那可憐的丫頭給嚇得跪在地上渾身直抖。江欣怡趕緊走到小萍的身邊小聲的說；“萍兒，我把那家伙引開，你抓緊把咱今天買的東西都放起來，不然白忙活一天了，不用擔心我，沒事的。”看見小萍點頭了，她這才放心的回轉身，告訴自己要鎮靜，看看那變態的家伙想怎樣！

￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥

女妖還在沖榜中，各位親親有票的支持一下，謝謝。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )