“就是好的意思了。”江欣怡解釋著。

安鵬飛雖然還是不太明白，但是他不糾結這個，就想她下廚的樣子。他還特意停下馬車問人家，賣菜的在哪里。

按照人家的指點，他們很快就到了賣食材的市場，江欣怡左右看看，根本就沒看見一絲的綠色，攤子上空空的。

攤子后面就沒有人，都擠在一旁的火堆旁烘火。有眼尖的就跑了過來；“兩位公子好眼生，不知想買些什么菜？府上在何處，怎么不叫廚子來呢？”

江欣怡覺得他年紀輕輕的好啰嗦了，誰家規定買菜的必須要廚子來！

“菜在什么地方？”江欣怡問。

“公子真是第一次來呢，這么冷的天，菜當然不能放在外面了。公子要什么只管報來，我再領您去看。”那人笑嘻嘻的說。

沒看見菜，怎么說？江欣怡習慣了在現代的菜市場上，看著那些新鮮、品種齊全擺放整齊的蔬菜，再決定買什么，怎么做。

在王府時，基本都是前院送什么，她吃什么，行動自由了以后，跟小萍出去買，那是在路邊上的小菜販上買的。

記得那時也沒見到什么綠色的東西，就是白菜和蘿卜也因為怕凍，被販菜的都放進棉被蓋的木箱里。

“你給我報一報，都有啥菜？”江欣怡犯愁的看著他說。

“我這里有鮮菜冬瓜，土豆，芋頭、冬筍、白菜、韭菜、胡蘿卜、白蘿卜，南瓜、怎么樣齊全吧？”那攤主得意的掰著手指頭說。

暈，這還叫齊全，這還叫鮮菜！難怪吃來吃去都是這些東西，原來在冬天的話到哪里都一樣。

唉，江欣怡嘆了一口氣。

“公子，我這里還有干貨，筍干、蘿卜干、菜皮、茄子干、豇豆干。”另一個賣干貨的跑來介紹。

“你說的菜在哪里，我要自己挑。”江欣怡沒辦法跟落后的古代抗議，只有先買這些了，對賣鮮菜的說道。

“您這邊請。”賣鮮菜的做著手勢把江欣怡和安鵬飛請進攤子對面的一間屋子里。

一走進屋子，就感覺比外面暖和了許多，仔細一看，里面另有一番天地，那些蔬菜都整齊的擺放在木架上。

江欣怡挽起袖子，開始挑了。

安鵬飛見她真的很在行的挑菜，就笑瞇瞇的站在一旁看。

“老板，這個你的幫我除掉些份量。”江欣怡指著挑好的冬筍說。

“好的。”那人爽快的應著。

“咦，想不到還能買到韭黃呢。”江欣怡忽然看見一捆捆黃綠的白韭菜說到。

“公子，不是跟您吹牛，這個菜還就我們一家有，是我娘在屋子里面種的，因為要溫度，得一天到晚的燒碳，所以價格也貴些，聚仙樓和幾個有名氣的酒樓也都在我這里拿食材呢。”那人神氣又自豪的介紹著。

“這個買去怎么做？炒雞蛋？還是炒肉？”安鵬飛好奇的問。

“保密，保準你愛吃。”江欣怡說著，就挑了兩捆，放在一旁。

“這個不會空心兒的吧？”江欣怡說著拿起個大蘿卜掂了掂份量，撿最沉的拿了倆個。

“公子放心，我們那菜窖很好的，從來沒有出現過這種情況，真的要是空心的話，拿回來給您換了就是。”那人很自信的說。

“為了換倆蘿卜，我還得再跑一趟？開什么玩笑。”江欣怡笑著說。

“要不，我現在就幫您把蘿卜切開，看看是不是空心的，是的話就不要好了。”攤主和熱心的說。

“老板，你貴庚？”江欣怡見他做生意如此的老成，忍不住問到。

“回公子，過了年，俺就十九了。”那人不好意思的回答。

江欣怡點點頭，心想這小子會做生意。

江欣怡每樣都挑了些，這才叫攤主過秤結賬。

“老板，我買的這些菜，麻煩你給開張單子，寫明單價和斤兩，我回去要入賬的，可以么？”江欣怡問。

“當然可以，公子您稍等。”攤主就和一個小伙計把江欣怡挑揀出來的菜一樣一樣的稱過，有仔細的記在一張紙上，最后用算盤結算清楚。

“公子，一共是二兩銀子。”攤主說著，把賬單遞給了江欣怡。

靠，真他媽的便宜。買了這么一大堆，才花二兩銀子。江欣怡看著堆在一起的那些菜，感慨著。

“可是這菜怎么弄回去？”江欣怡犯愁的嘟囔著。

“公子，府上在哪里，我叫小五子給您送去，我們有送貨的車，也有放菜的箱子，就不用怕菜凍壞了。”攤主聽見江欣怡的話，在一旁說。

“那感情好了，不知一起要多少銀子。”江欣怡高興的說。

“二兩銀子。”攤主回答。

“那送貨的費用呢？”江欣怡問。

“是免費的公子。”攤主小著說。

“敢問老板貴姓，該怎么稱呼？”江欣怡對他有好感了。二兩銀子的菜，他們也會送！

“呵呵，小的叫唐杰，公子喚我小唐便是。”攤主笑著對江欣怡說。

“唐掌柜，我看前面幾家店鋪好像是賣肉的，請問你清不清楚，那家公道些。”江欣怡問。

“前面一共是五家賣肉的，您只要不要去中間那家就成，他們家凈買些病死的牲畜，還老是缺斤少兩的。京城里的老戶頭，都不去他家買的。”唐掌柜小聲的告訴江欣怡。

“謝謝唐掌柜提醒。”江欣怡笑著說。

“不用客氣，公子，嘻嘻。”唐掌柜好像要說什么，卻沒好意思開口。

“唐掌柜想說什么？但說無妨。”江欣怡問。

“最后面那家肉鋪是俺爹開滴，公子等下要是有時間，也進去看看吧。”唐掌柜不好意思的撓著耳朵對江欣怡說。

“就這事兒？好說。”江欣怡答應著，從荷包里拿出二兩散銀子付了，就往外走。

唐掌柜連忙上前一步把棉門簾掀開，推開門，把江欣怡送出門外。

“唐掌柜不用管我們了，你看那面來買主了，趕緊去拉生意吧。”江欣怡看見不遠處從一輛馬車上下來的人，對唐掌柜說。

“那人的生意我可不做。”唐掌柜朝那邊看了一眼，不以為然的說。

“為什么？那人的隨從都有好幾個，應該是個大客戶才對。”江欣怡不解的問。

“公子，您說的沒錯，他確實是大客戶，他是宮里的錢公公，狡詐的很，在他身上掙不到銀子，弄不好還要往里面貼錢。”唐掌柜的憤憤的小聲說。

唐掌柜這么一說，江欣怡就明白了，那錢公公一定是仗著自己的權利強行收取回扣的。

“命根子都沒了，還那么貪財干什么？”江欣怡皺著眉毛看著遠處那指手劃腳的錢公公說。

“哎呀，公子，你小聲點，給他聽到可了不得。”唐掌柜嚇的臉色蒼白的對江欣怡說。

“那么貪財，難道是要打制個金&#裝上不成？”江欣怡不過癮的又補了一句。

噗哧，安鵬飛人不住笑出了聲，唐掌柜雖說害怕，卻也忍不住笑了起來。

“走吧，買肉去吧。”安鵬飛止住了笑摟著他的肩膀往前面的肉鋪走去。心想這丫頭可真夠粗俗的，不知道的還以為是土匪窩里長大的！

“進哪家？”安鵬飛問。

“不用那么麻煩，直接去他爹的鋪子就成，要是他們父子可靠的話，以后咱酒樓的食材就找他們拿，葷素都不用煩第二家。”江欣怡打算的不錯。兒子還可以，老子應該不會刁到哪里去吧！

江欣怡說完，走過另外的四間，直接進了最后一家。

“公子先買點什么肉？”一個五十歲左右的男子走過來問。

江欣怡見他走路一瘸一拐的，很費勁的樣子，就問；“老伯可是那唐掌柜的爹爹。”

“呵呵，正是，我那兒子介紹您們來的吧？”老唐一臉幸福的笑意問。

“是的，想買些肉回去，種類還挺多的，我還以為很單一的就賣一樣呢。”江欣怡說著，走到那些懸掛的肉塊前。

“這條街的主要客人都是大戶人家，酒樓飯館，還有宮里來的，所以要齊全些。”老唐解釋著。

“唐伯，這豬五花肉，你給我來三斤，再給對豬腰、這幾只豬耳朵都給我吧。還有，再給我切五斤牛臀尖上的肉。嗯，就這些。”江欣怡一樣一樣的說。

“公子，那部位的肉質可是很老很硬的。”老唐好心的提醒她。

“我知道，就要這里的。”江欣怡沒改變主意說。

“哦，公子請稍等。”老唐走路費勁，可是手上的動作那是相當的麻利，那著砍刀幾下子就把江欣怡要的東西都取好了。

“算下多少銀子。”江欣怡說到。

“公子，一共六兩銀子。”老唐放下算盤說。

江欣怡沒動手，安鵬飛已經把銀子遞了過去。

“公子，您怎么不問價格？”老唐接過銀子問江欣怡。

“呵呵，我價格是懶得問的，但是煩請唐伯幫我開個單據，回去要入賬的。”江欣怡笑咪咪的說。

老唐應著走到小桌前，拿起筆就寫，一下子就寫好了，江欣怡不想他多走路，看著費勁，連忙走過去接了過來。

“公子放心的話，這些東西我就叫犬子送到府上好了。”老唐說。

“當然好了，有什么不放心的，反正我的菜他們也是要送去的。”江欣怡笑著說到。

“哎呀，在這里半天了，那個小五子不會已經走了吧。”江欣怡忽然想起來說到。

“呵呵，公子，不會的，小五子肯定在門口等著呢。”老唐憨厚的笑著說。

江欣怡見他說的如此肯定，猜想這樣他們定然是經常如此的，來到老唐店里買肉的，老唐會介紹到小唐的店里。到小唐店里買菜的，小唐便會介紹到這里買肉。客戶買食材當然是有葷有素，除非是做齋菜。

當然，也沒有誰光吃肉。呵呵，這爺倆配合得真好，江欣怡有點佩服。

走出肉鋪，果真見到小五子操著手等在那里。

“我家掌柜要我來看看有沒有什么東西要一起送府上去。”小五子老實的問。

“哦，有些肉，那就麻煩你了。”江欣怡指指身后的肉鋪子說。

“嗯，小的去趕車子來。”小五子確定江欣怡真的在這家買的肉，開心的笑了起來。

江欣怡跟安鵬飛相視一笑，往馬車那邊走去。江欣怡還想坐在外面，安鵬飛沒讓，說太冷，等江欣怡進了車廂，他回頭看看小五子正在往另一輛小馬車上搬的東西，不由得搖搖頭，買回這么多東西，也不知她能弄出來啥好吃的，能吃不？

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