低著頭的顧二沒有注意,王順家的悄無聲息的撈了一盤子餃子上來,等她看到眼前一盤子栩栩如生的小兔子小老虎,元寶銅鎖時,眼眶立時就濕潤了。
王順家的慈愛的摸了摸顧二的頭,輕聲說:“吃吧,好孩子。”話鋒一轉,又道:“你是不是不明白為什么我要先給那些嬤嬤送去?”
顧二咔吧咔吧眼睛,像是剛出森林的小鹿,迷惘的表情都寫在了臉上,王順家的笑了笑,小小聲的說:“這灶上我做面點的手藝最好,往日里包餃子,下了第一鍋都是給灶上的人吃了。平日里功夫做到了,遇到什么事情旁人也不會趕著來踩咱。”
話罷,想到前幾日里自己受盡委屈,灶上的人還冷嘲熱諷,心里就有些不舒服。王順家的臉上陰暗片刻,瞬間對著顧二換了一副笑臉,催促顧二說:“趕緊趁熱把餃子吃了,一會兒還有的忙了。”
顧二捧著這一盤子精致的餃子,看看這個不舍得吃,看看那個也不舍得吃,恨不能把這盤餃子供起來,天天拿出來賞玩一番。
王順家的果然會做人,見顧二這副樣子也不再催促她,轉身端了一碟子的蒜泥來,用老陳醋泡了,最是入味,親手夾了一個餃子遞到了顧二口邊。
顧二不得不張口咬了,口中汁液四濺,肉餡滑嫩,青菜爽口,配上沖鼻的老醋蒜泥的味道,真真好吃。
顧二胃口大開,在王順家的勸導下,不知不覺的把一盤餃子吃個精光,摸了摸圓滾滾的小肚子,想到那些小兔子小老虎如今在自己肚子里安了家,顧二就有些惋惜。
王順家的拉著顧二的手,嘻嘻笑道:“妹子喜歡,我就把這一手絕活都教給你,以后想什么時候看就自己捏好了。”
顧二大喜過望,看著王順家的歡喜的結巴了:“姐,姐姐,說,說的,可是真的?”
王順家的也不辯解,直接拉著顧二到了面案前,仔仔細細地教導起顧二來,毫不藏私,她手快,一個人包的頂了三個人的,就算是教導顧二,手下也不曾閑著,其他的婆子縱有不服也不好說什么,何況剛剛才吃了人家送來的餃子。
等到備好的面都包完,王順家的翻來覆去的把自己會的花樣教了顧二整整三遍,顧二畢竟是第一次包餃子,包出來的餃子還是不像樣子,王順家的講解的各種要點她卻都牢牢記住了,若是有機會多多練習,早晚也可以包的和王順家的一樣。
還剩下些肉餡,賀大娘瞥見了,大口一張:“正好做一大鍋的丸子湯,等下每個丫鬟婆子二十個餃子再加上一碗丸子湯。”
灶上的婆子們高聲應了,輪到燒火的婆子們忙起來了,廚房里的灶都升起了火,十口鍋同時燒上水,餃子一鍋一鍋的下,單留了最大的鍋下了一鍋丸子湯。
外面院子里的丫鬟婆子們陸陸續續地來拿餃子了,因了中午沒有開飯,晚上就早開一個時辰。
就有打了餃子的婆子叫了起來:“哎呀呀,我這碗里怎么餃子都破了。”
給她盛餃子的李婆子還在惱她昨日不肯通風報信,頂著一張腫了的大臉嘟嘟囔囔地罵道:“破了又怎了,咱們伺候主子可不是給你們做飯吃的。”
那婆子一臉的委屈,叫道:“若只是破了我也不說什么了,這只剩了一碗面皮,餡卻不知道哪里去了。”
她聲音很大,灶房里另外一邊的顧二臉上一紅,灶上的婆子媳婦個頂個的能干,破了的餃子定然都是顧二包的,只是她統共也沒包幾個,怎么趕巧都叫那婆子撈了去?!
王順家的從一旁瞧見顧二的耳朵尖都泛著紅光,湊近了她低聲道:“等會兒她來打丸子,你多給她幾個就是了。”
顧二這才松了一口大氣,感激地看了王順家的一眼,王順家的對她輕輕點頭。
那婆子來到顧二面前時,顧二眼睛盯著鍋里,大勺子在鍋底一撲,撈了滿滿的一勺子肉丸子出來,毫不猶豫地給那婆子的碗里加上了,那婆子又嚷道:“哎呀呀,今天給的丸子真多真實惠。”
她嗓門打,剛打了丸子的幾個丫鬟還沒走遠,聞言看了眼自己食盒里的丸子,登時惱了,就又回頭來找顧二的麻煩。
這打飯的都是一個看一個的,沒辦法厚此薄彼,眼睛都在那里盯著呢,顧二一失足成千古恨,眼見著大鍋旁邊同時伸過來十幾只手,又有耐性不足的來搶顧二手里的大勺子。
顧二不過七歲,還是踩在椅子上才夠得著那勺子的把手,如何能抵得住這些丫鬟婆子的推攘,眼見就要摔落地下,一只大手伸出把她穩穩的扶住了,賀大娘怒吼一聲:“滾,都給老娘滾,湯都倒了喂狗也不給你們這些白眼狼。”
都說沖冠一怒為紅顏,賀大娘這是老婆子一怒為小丫鬟了,見賀大娘氣勢洶洶,在這李府混的,有幾個不知道灶上的賀大娘,丫鬟婆子們收回手,灰溜溜的去了。
顧二心里悔恨,自己又給賀大娘惹了麻煩,她飽含歉意地說:“大娘,我……”
賀大娘手一擺,打斷了她的道歉,斬釘截鐵地道:“升米恩,斗米仇,你記得,對人太好也是過。”
顧二略一思索就明白了,方才如果她只給那婆子半勺肉丸,那婆子雖然覺得多,卻絕對不會叫出聲來。
她乖乖站好,對著賀大娘點了點頭,表示知道了,賀大娘很是欣慰,這孩子原本是個璞玉啊,一經雕琢就成了器。
顧二望了望還剩下半鍋的肉丸子湯,不知所措地看向賀大娘:“大娘,這湯怎么辦?”
賀大娘眼睛一睜,喝道:“怎么辦?大娘剛才不是說了嗎?喂狗!”
這喂狗兩個字說的嘎嘣溜脆,一點都不打折扣的,賀大娘聲音又響亮,灶上的和來取餃子的丫鬟婆子聽得一清二楚,一個個都老實了許多,卻和昨天大太太清理府中下人的樣子差不了多少。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )