“呃,我……我認錯人了,都說我喝醉了嘛!”
宋初云差一點就說出他們曾經在“煙云閣”里見過一面,但她想起當時她是女扮男裝立刻便改口裝傻,并在心底暗自慶幸出門的時候戴了面紗,否則她這紅著臉的窘樣還不被展寂衍笑話。
這時遠處傳來了秋蓮的叫喚的聲,宋初云剛想告辭前去同秋蓮匯合、秋蓮已經氣喘吁吁的跑了過來,一見面就抱怨道:“小姐,您怎么跑到人家的園子里來了,這里外人是不能隨意進來的……要是讓主人知道您偷摘了他們家園子里的花兒,還不把您打上一頓!”
宋初云聽了秋蓮的話便知道這展寂衍定是這片園子的主人,不由對著秋蓮擠眉弄眼讓她不要再繼續說下去了,但秋蓮這個小笨妞總是不能領會宋初云的意思,自顧自的說了一大堆“不能不請自入上人家的園子里偷摘花兒”等大道理,惹得宋初云無奈的直翻白眼。
最終宋初云沒轍了,只得硬著頭皮解釋道:“我沒有偷摘花,我只是揀花瓣揀得太過入神、不小心進了公子家的園子,還請公子恕罪。”
“無妨,這些花兒小姐喜歡摘去便是,自古鮮花便是要襯美人才會更美。”
“客氣了、客氣了,”宋初云低著頭客套的應了兩句,隨即朝展寂衍福了福身子,道:“天色不早了,我們就不打擾公子了———先行告辭了。”
“小姐走好。”
展寂衍文質彬彬的還了一禮,站在原處目送宋初云拉著秋蓮匆忙離去,在她們的身影快要出了自家園子時、突然開口說了句看似不搭邊的話語。
“小姐想出來的小紙片兒如今可是風靡了整個福安城,家家店鋪都開始效仿……可見小姐的點子不止新穎還妙不可言啊!”
這展寂衍話說得不高不低、就像是在隨意自語般,但卻偏偏讓宋初云聽了個一清二楚,不過宋初云聽了只是微微滯了滯腳步,隨即便加快腳步離去、假意聽不懂展寂衍話里暗藏的意思,但心里卻十分不解———這展寂衍怎就料定街上的那位小廝是她女扮男裝?
原來展寂衍在街上見到那宣傳的小紙片兒便對宋初云十分感興趣,他偷偷的觀察了在街上四處奔走的宋初云,無意中發現了她的致命破綻———三寸金蓮。
試問有哪家公子哥會有著深閨里的小姐才會有的三寸金蓮呢?
那時候展寂衍便猜出了宋初云是女扮男裝,接著在“煙云閣”里再看到宋初云毫不避諱的同秋蓮走的親近,展寂衍便更加確信她女兒身的身份了。
而今日再邂逅宋初云則純屬巧合,在秋蓮沒出現前展寂衍絲毫沒把這闖入自家園子、蒙著面紗的女子同在街上發傳單的“假小生”聯系在一起,直到秋蓮追過來展寂衍才認出她是跟著“假小生”的丫鬟,隨即才猜測這宋初云便是“假小生”。
展寂衍隨后故意說出了小紙片兒的事稍作試探,宋初云雖然假裝聽不懂他的話,但她微微一滯的身形卻沒能逃過展寂衍的雙眼,這一細微的細節也足以讓他百分百的驗證了心中的猜測。
宋初云直到回到了鋪子里臉蛋兒還是紅撲撲的,腦海里老是浮現出展寂衍那溫暖如玉的笑容,但這展寂衍明明一直溫文爾雅的同她說話,宋初云卻老是忍不住在他的頭上臆想出兩只犄角來……宋初云可以肯定,展寂衍那最后一句話是故意說給她聽的!
想到展寂衍最后說的那句話宋初云忍不住撇了撇嘴,自言自語道:“猜到就猜到,還裝什么神秘打什么啞謎……哼,我才懶得理他!”
“小姐,你懶得理誰啊?”
秋蓮突然從宋初云身后探出了身子,扶著宋初云的肩膀故意躁她:“小姐今日可是還了心愿果真遇上了一美男子,這下小姐該知足了吧?嘻嘻……”
“好啊,小蓮子你居然敢取笑我,看我對你使出降龍十八掌!”
宋初云說著就立刻伸出手要撓秋蓮的癢癢,惹得秋蓮東躲西藏的躲避宋初云的魔爪,最后躲不過只得岔開話題提醒她:“小姐您不是要開茶水鋪嗎?到底什么時候開啊?咱們不用做些準備嗎?”
秋蓮這樣一說宋初云才意識到自己為展寂衍這家伙發呆了大半天、正經事兒一點都沒做,當下就停住了攻擊暫且饒了秋蓮,隨即來到了今日采辦回來的一大堆材料面前,琢磨著要先做什么。
宋初云的目光來回在那一大堆材料上穿梭,最終落在了山藥上,興致勃勃的說道:“我決定了,我們先來做小糕點‘山藥丸子’,不過還缺些材料。”
宋初云說著來到了案前,提起筆先問了句:“我們家廚房里可添了柴米油鹽?”
“添了,奴婢做主拿了一兩銀子將該添置的東西挑重要的添置了。”
“嗯,該買的是都得買,這不能省。”
宋初云邊說邊在紙上寫上了要秋蓮再去買的東西,只見那白紙上很快便密密麻麻的寫滿了字,光是吃的便有:糖、番薯粉、玉米粉、紅棗、綠豆和山楂片兒等幾種。
吃的后面則寫上了用的東西,有杯盞、罐子、大盆和小碟子等,碗筷自是不用說了。
“秋蓮,我們還剩下多少銀子?”
秋蓮算了算,答道:“還有四兩銀子。”
“那這些東西就勻著買些,不夠等我們以后賺了錢再添置。”
秋蓮應了聲“是”便揣著那最后的四兩銀子出去采購,而宋初云從“煙云閣”老掌柜那里賺來的十二兩銀子也終于花得一分不剩,眼下便只能指望明日鋪子開張能立刻賺錢回本,否則宋初云一家便只能喝西北風了。
生活的重擔重重的壓在宋初云的肩膀上,這讓她越發用心的回憶在現代時曾經DIY過的一些小點心,并拿紙筆把它們的做法一一詳細寫下,寫完后便開始嘗試做第一種小點子———“山藥丸子”。
這“山藥丸子”做起來不難,材料只需要幾根山藥、玉米磨成的細粉以及用來做陷的紅棗綠豆等。
做法也很簡單,不需要用到像微波爐、烤箱這種高科技產品,一口鍋和一口爐灶便能搞定,所以宋初云才會選它來作為鋪子的主打糕點。
宋初云寫完制作方法立刻就開始動手制作,先是把芍藥一一洗干凈,接著在大鍋里放了個木架子、再放了個碗在上面,最后才放下山藥蓋上鍋蓋、添了柴火用大火蒸。
宋初云之所以先放木架再放碗,是為了避免蒸的過程中山藥本身流出來的水積攢在鍋底,把山藥浸泡在水里導致山藥泥過稀而難以成型。
玉米粉秋蓮還沒買回來,宋初云便趁著蒸山藥的功夫把在李大叔家買來的玉米拿出來,剝去了葉子放在另外一個鍋上蒸,接著便把今日在湖畔撿來的花瓣過水洗干凈,做完這些秋蓮也正好把東西都買了回來。
宋初云邊把玉米粉掏出來、邊對秋蓮吩咐道:“這玉米差不多熟了,一會兒等涼了你就幫我把玉米粒兒剝下來,一起放在大盆里。”
秋蓮聽了上前把鍋里的玉米撤了下來,宋初云則把盛了玉米粉的碗放到大鍋里加熱,然后把蒸好的山藥去皮在大盆里初步搗爛,搗的過程中放一點點糖進去。
接下來便是要把山藥做成細細的山藥泥了,宋初云先是找來了一個圓篩子,把山藥放在圓篩子里,再用勺子使勁的按壓、讓山藥從篩孔中擠出來,最終成為細細的山藥泥。
山藥泥做出來了可以先晾在一邊,接下來便是把紅棗、綠豆和山楂片兒煮爛,搗成糊狀后來做包在山藥中的陷。
這兩樣都弄好了接下來便簡單多,只要像包湯圓一樣把陷包在山藥泥里就行了,當然這各種陷是分開包的,做成各種不同的口味山藥丸子。
包好后就只剩下最后一道工序了,這最后一道工序就是把包好的山藥泥團往熱好的玉米粉上一滾,讓它的表層沾上一層細白的玉米粉,沾完玉米粉后這“山藥丸子”小糕點便算是完成了。
宋初云把山藥丸子做好后,秋蓮也把玉米顆粒都剝了下來,宋初云接過玉米粒便開始調制、往里倒了一些番薯粉,邊拌勻邊加了點水讓玉米和番薯粉粘成團,做好這些后宋初云準備開始做以前經常做的一樣拿手甜點———“甜香玉米烙”。
宋初云先倒了些油熱鍋,稍等片刻便把拌好的玉米粒倒進鍋里,用鏟子將它們推開、推薄,而且還吩咐幫著燒火的秋蓮要讓火候適中不能太大,自個兒則拿著鏟子看著鍋、一面烙完就翻過來烙另外一面,慢慢的將兩面都烙得十分薄脆。
玉香甜米烙的做法比較簡單、烙完就算完成了,從鍋里倒出來后宋初云還將它切成了小塊的三角形狀,最后只要制作出獨一無二的奶油抹在玉米烙上、就算大功告成啦!
所以宋初云下一步便是要制作出那極具西方特色的奶油,這奶油也是宋初云賣的這些糕點的最大特色———這個朝代的人還沒吃過奶油這種洋東西呢!
不過奶油要等李大叔親戚那邊的牛奶送來才可以做,所以宋初云先和秋蓮一起把洗干凈的花瓣剪碎,分別泡在干凈的小水缸里,再把其他的準備工作一一做好、一直忙到半夜兩人才回房歇息。
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