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本頁主題:顧盼生歡第一百一十二章月餅

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顧盼生歡第一百一十二章月餅

第一百一十二章

月餅品竹軒內，賞心對著桌面上擱的兩張賣身契和十七兩銀子默然無語。她臉上那偽裝出來的傷痕，已被紀丹青用水洗凈了，仍恢復了清秀潔雅的最初容貌，只是沙嘎啞暗的聲音是嘶喊過度，再灌了不少冰水造成的，一時半會沒法恢復，需要多喝紀丹青替她配制的潤喉亮嗓的藥草茶。舒歡坐了下來，看看她，也沒說話，只將那賣身契和銀子，推到了她的面前。“二奶奶……”賞心方才回來后大哭過一陣，嗓子啞得更厲害了，要很費勁的說話，才能發出些微聲音。她反手將那些東西又給推了回去：“我說過要留在這里，您別趕我走。”舒歡認真的看了看她，見她面上沒有分毫猶豫之色，就點了頭，拾起那張從賭徒們手里得來的賣身契，當場撕了，另一張則揣入了衣袖之內，但桌上的銀子，她沒動，只道：“這些銀子你收著，家里沒有能依靠的人了，但你今后的路還很長，留著傍身吧。”“我不能……”賞心還想拒絕，顧熙然在旁端了茶壺倒水：“讓你收著就收著，這些錢都是那些賭徒和你那無恥叔叔孝敬的，難道你還不好意思拿？”“不是……”賞心搖搖頭。舒歡抬手撥了撥銀子：“其實這些錢是他們當初坑你家的，你就當是你爹留給你的嫁妝，收起來吧。”她這樣一說，賞心再無別話，只得含淚將錢收了，轉身跪在他倆面前，磕了個頭，隨即起身道：“我爹說過，大恩不言謝，二爺和二奶奶的恩情，我會記在心里。”舒歡搖頭笑道：“舉手之勞而已，你也不用放在心里，只是跟著我時，多替份心就行了，往后要是想離去，你拿五兩銀子來贖賣身契就可以走了，我也不虧。”賞心知道舒歡這半是玩笑話，半是替她考慮，讓她別將這事當成太大的恩情，只看作是銀貨兩訖的交易，冷冰冰的互利關系下，其實掩蓋的是一份熱心，她只覺心里一暖，不由就含淚笑了。轉眼中秋將近，這日舒歡瞧見別院管事遞進來的采買單子，上面寫著精致月餅十匣，散眾月餅百枚，不禁好奇起來，想知道這里的月餅究竟精致到什么程度，同那散給眾人的月餅又有什么區別。顧熙然自然同她一樣不知道，舒歡就只好去問美景，美景只當她娘家窮，往常過節不買這些應節的食物，何況看許氏那樣子，就算買了，也未必輪得到她吃，心里不由同情萬分，緩著聲回道：“散眾的那些月餅，不過是糖飴和著油酥做的餡兒，匣裝的那些，多有果餡兒混在里頭。”說著她就笑：“不知道二爺和二奶奶愛吃哪種果餡兒的，不如撿著愛的，教管事的爺們預備吧。”舒歡再問了兩句，才知道這里的月餅，同她從前吃過的不一樣，沒有那種松松香香的酥皮，只是帶餡兒的蒸餅而已，不過做得精致些，巧潔可喜，加上過節應景，買的人也很多。低頭想了想，舒歡笑道：“棗泥餡的吧，我要這個。”美景才想著去傳話，就見顧熙然午睡起來，懶懶的倚在內室門框上笑道：“不愛甜的，我要蛋黃月餅。”“二爺，有這種餡兒的么？”美景極其詫異。舒歡好笑的瞟了他一眼，她還想吃冰淇淋月餅呢，可是這里是不會有的不過倒也讓她靈機一動，不如自己做些月餅來吃好了，當是懷舊。只是，廚藝她是完全不懂的，也不知道現代的那些月餅做法，只能去找杜母問問，看能不能做出類似的來。候著顧熙然喝了兩盞茶，出門去找紀丹青請教的閑隙，舒歡就去找杜母商議了，聽見她想自己做月餅，杜母也是歡喜的，笑道：“這沒什么難的，從前家里光景不好過時，我還做了賣過呢，只是這蛋黃餡的月餅，卻不曾聽說過。”“就是裹了咸蛋黃的那種。”舒歡說著，又細細的描述了自己從前吃過的蘇式月餅，聽得杜母頗犯了一會躊躇，最后猶豫道：“沒見過這樣的做法，倒是可以試試。”說試就試，反正別院廚房里一應東西都是齊全的，只是杜母連做了兩回，最后出鍋的，無論是外觀還是口感，都仍然偏向這個年代的月餅，舒歡只好嘆息著放棄。做自己不擅長的事，果然失敗幾率很大，何況只是單憑描述，要讓杜母做出一樣的來，還真是為難她了，不過值得安慰的是喚了美景和賞心來嘗，她們卻贊這月餅的味道與從前吃的有些不同，倒覺得新鮮別致。別院里有專做糕點的廚子，在她們試做月餅的時候，一直饒有興味的在旁看著，瞧見舒歡打算放棄不做，忽然插了口道：“聽二奶奶說的，倒像是酥皮類的點心，不如讓我試試？”舒歡只撿了較為傳統的蘇式月餅來讓杜母試做，就是覺得用這年代的廚具和食材能做出來，但她忘了杜母家境所限，擅長的只是家常菜，糕點這類精細的吃食其實不太會，這會聽這廚子一說，立刻喜道：“好，你來試試吧”這廚子出手，同杜母又不一樣，飛快的和起油酥面來，手法靈巧而熟練，舒歡則在一旁回憶蘇式月餅里那些口感較佳的餡料，細細的說給廚子聽了，最后還即興自創了，教丫鬟們去園里采了現成的桂花來，拌上糖飴和油酥，又多一種桂花餡的月餅，只是讓那廚子少擱些糖油，等到做出來，光看外表已有七分相似，吃在嘴里更是余香滿口而不覺過膩。瞧見舒歡嘗過月餅后點頭不語，美景好奇的撿了一塊，跟著嘗了一口，覺得果然比蒸出來的月餅口感要好上許多，不禁笑道：“二奶奶說的就是這一種么？”舒歡沉吟著：“還有些不同，但是差不多了。”只是，這種她記憶中的月餅，對這里吃慣了蒸制月餅的人來說，反倒算不上月餅了吧，最多也只能算是有些像月餅的新式糕點，不過這有什么關系，她只是想嘗嘗回憶中的味道而已，想必顧熙然也有這樣的期盼。念及至此，她又微微笑起來，向那廚子道：“中秋就時就做這種糕點吧，方才我說過的那些餡料，每樣兒都做些出來。”美景在旁提了一句：“二爺和二奶奶不回去過節，不如先做一份，給府里送去，教太君和老爺太太嘗嘗，也算是份孝心。”“就是這樣。”舒歡點頭笑道：“你倒提醒了我，家里人多，每樣都多做些，不同的餡料分一匣子，干干凈凈的使人送回去吧。”她說著讓美景給那廚子半吊賞錢，臨出廚門的時候，忽然想起什么，又回頭問了那廚子的名字，暗自記在心里，盤算著等顧家那些人吃過這月餅后，要是還覺得可口，她倒是可以同顧熙然商量一下，看能不能開一家糕點鋪子，也是生財的一條路。——————小雕欄玉砌的新書《隨身帶著IPAD》，書號：2048202被人劈腿，親朋好友都不相信？那我就讓你看看這個賤男人的真面目只要你在這個社會還有生活的痕跡，只要你身邊有電子設備，就沒有什么能逃過我的雙眼領先現代科技兩百年，只有想不到，沒有做不到書頁上有直通車，有興趣的筒子自行吧。.。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )