和玉種田記二百零五章吃宵節

()二百零五章吃宵節

出發的日期已定，正月十六，元宵節一過，第二天就起程。下人都開始議論紛紛，說著今天晚上去看燈會。

和玉想著快要出遠門，為家人做點好吃的。到了廚房，看了一圈，沒有什么特殊的東西，便開始打消剛才的想法。在門口，差點和扛著大口袋的小廝撞到。

“里面裝的什么呢？”和玉問道。

“回大小姐，大米。”小廝恭敬地回答說道。

對了，可以做湯圓了。這超級水稻種出的大米，有著糯米的黏稠，還有粳米的口感，非常不錯。

說做就做，考慮到臨時沒有工具把大米磨成米粉，和玉邊想著用水浸泡，然后直接用搟餃子皮的搟面棍碾碎成泥。

看到廚房里有洗好的山芋，和玉把幾塊山芋放進去，便對著燒火的小廝說道：“大火燒，把山芋蒸熟。”小廝領命開始干活，映得臉上紅紅的。

看到還有一大盆鮮豬肉餃子餡，和玉便決定做兩種湯圓，一種使用南瓜和米粉中間包上糖做甜湯圓，這種小孩子比較喜歡吃；另一種就是用豬肉包的咸湯圓，這個大人比較喜歡。

和玉用小勺子，把這些肉餡團成一小塊，盡量圓，放到干凈的案板上，拿到外面冷凍，最好結冰，方便之后包湯圓。

做完這些事情，大米已經浸泡的差不多了。和玉開始用搟面皮的搟面杖開始把米粒碾碎，一次十幾二十粒，所以速度很慢。好在家里面搟面棍比較多，丫鬟們看著大小姐這樣的速度，弄到明天早上估計也弄不完，便過來幫忙。到底人多好辦事，速度加快不少，很快就堆了一小堆糯米泥。

“大小姐，山芋蒸好了。”燒火的小廝，看著已經咕嚕半天的鍋，說道。

“把它們拿出來，冷一下。”和玉對著小廝說道，手里還在不斷的動著。

小廝按照和玉的話，把山芋拿出來冷著，見山芋上的熱氣少了很多，和玉才開始停下手里的活，小心翼翼的把上面的山芋皮剝掉，一股山芋的清香撲鼻而來。和玉這個饞貓，忍不住吃了半個山芋，燙得呲牙咧嘴。

吃完之后，和玉才開始把這些山芋的皮全部剝掉，弄成山芋泥，把剛才弄好的糯米泥倒進去，攪拌勻稱，然后開始把這兩種混合物，中間包上少許的糖，開始用力的團成團子，整齊的發放在案板上，怕會粘在板上，已經實現撒了一些面粉在上面。

等丫鬟們把浸泡好的一盆糯米碾完，和玉山芋甜湯圓已經做好了，放在一邊備用。接下來就開始包鮮肉咸湯圓。

“大小姐，找了你半天，原來您在廚房韓姨讓奴婢問問今晚吃什么？”雪蓮從外面進來，看到和玉正在熱火朝天的包湯圓，便說道。

“我正在做好吃的呢，趕快找何誠，去叫兩位義父過來吃元宵。”和玉頭都沒抬，匆忙的說道。

“奴婢馬上去做。”雪蓮看清楚大小姐又在做新東西，心想，又有好吃的了，便腳下生風的快步走出去。

知州府里，王知州，楊師爺處理完政事，便開始閑聊。

“文博，這玉兒又做了好東西，叫吃元宵。這個說法，新鮮的緊，過去瞧瞧。”王知州對著楊師爺笑著說道。

“我們兩個是有口福了，回去換件衣服，這就過去？”楊師爺問道。

“那好，省得去晚了，沒我們的份了。”王知州開始玩笑說道。

王知州，楊師爺換了一件干凈的衣服，前往和玉的家。一開大門，何喜就跑過來迎兩位義父。小嘴巴甜的，一口一個義父，聽得王知州，楊師爺后槽牙都露出來了。

“喜兒，什么是吃元宵啊？”王知州好奇地問道。

“吃元宵，就是元宵節吃的東西。”何喜一句精辟的話，聽得王知州，楊師爺啞口無言。想反駁，又不知道用什么語句反駁，居然被一個小丫頭個噎住了。

“大小姐，王大人，楊大人來了，現在可以煮湯圓了嗎？”雪蓮得知王知州，楊師爺已經到了，便開口說道。

“好。”和玉簡短的回答，實在太累了。

得到和玉的命令，丫鬟小廝們開始煮湯圓，煮好后是盛在一個大盆里，直接端到客廳。第一鍋是甜湯圓。

“大家快點坐好，吃元宵嘍。”和玉扯著嗓子說道，便用勺子把湯圓盛在小碗里。

眾人坐好，面前一人一碗湯圓，熱騰騰的冒著熱氣。何喜一看黃橙橙的小球球，用小勺子，撈起來就往嘴里送。

“我的小祖宗，會燙到的。”韓姨一把抓住何喜的胳膊，所以避免何喜燙傷嘴巴。韓姨放在嘴邊吹了吹，感覺不熱了，才送到何喜的嘴巴了。

有著山芋的香味，又有糯米的粘稠，還有甜味，何喜吃了一個，好吃的瞇起眼睛，很是享受，咽下去，回味了下說道：“好吃。”

大家被何喜的饞嘴模樣逗樂了，和玉說道：“大家不要看了，開動吧，時間長了，會不好吃的。”

大家從何喜的表情上，便猜出一定很好吃。就算不吃甜食的王知州，楊師爺，都破例吃了一碗。和玉怕大家吃多肚子不舒服，所以每碗只有六七個。

吃過甜湯圓，小廝們又端上來鮮肉湯圓，這個比較合王知州楊師爺的胃口，兩人一口氣吃了十幾個，大呼爽快，好吃。

吃完湯圓之后，大家已經飽了，不準備吃得別的了。因為明天就出發了，今天晚上，和玉帶著全家人一起去看燈會。

這次連韓姨也帶著，晚上了，哪有人會注意到韓姨。何喜一會要要個面具，一會要個面人，手里滿滿當當得一大串。猜燈謎，贏了好幾個燈籠，幾乎每人手里拿一個。

“天色不早了，玉兒，明天早上我在城南等你。”楊師爺感覺時辰不早了，便告辭。

“那好，那我們明天見。”和玉給兩位義父行了禮。

最后何喜逛累了，何志英背著何喜，小廝看到，想過來幫忙，但被何志英拒絕了。背著妹妹怎么可能累呢，幸福死了。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )