124涼茶

昨晚和納蘭奇相見的最直接的結果就是安樂早上起來的時候，眼睛周圍多了兩個大大的黑眼圈，活生生的大熊貓美人。原本昨晚就哭了一頓，所以眼睛都有些疲勞，結果那混蛋的甜言蜜語倒是讓自己一晚上都沒有睡好，試著給他一個機會，也試著給自己的心一個機會，免得到了暮年的時候來后悔那就晚了。

未名酒樓第二天安樂也去看過，那豪華的程度遠遠超越了旭日酒樓，毫無疑問的是這個時代里的五星級酒店。奢華的裝潢，三層的閣樓，美味的食物，高檔的享受，無疑都是吸引人們前去用餐的有利因素。

若是沒有那冰山王爺的話，自己恐怕賺一輩子的錢也不一定能夠買的下這座酒樓。說起這件事情來，安樂心里還是有著淡淡的疑惑，納蘭奇那個混蛋聽到這個消息之后全然表示了支持，自己看他當時的模樣，就是恨不得能夠立刻替自己去，這混蛋難道不該吃醋嗎？好歹那冰山王爺雖然臉有些面癱，可是人還是很俊美的，完全不遜于現代的那些電影明星。

想到這里，安樂笑了笑，自己還是這么患得患失的，不過現在應該是如何做好前期準備，并且搞好主要的食物供應才是大事。時值八月，驕陽炎炎，帝都里面就更是如此。地處北方，氣候還有些干燥，因此人的心情也會有著少許的浮躁，若不是她昨晚心情還算好的話，說不定她今早起床估計都會有起床氣。

說起炎熱，現代必然要提及的一個詞便是上火，古代不是沒有涼茶，但是古代所謂的涼茶就是那些極其苦澀的茶葉沖泡的茶水，雖然有一定的清涼作用，但是那苦澀的味道并不是大家都能夠接受的。而現代的涼茶卻添加了各種各樣的調味劑，使得原本苦澀的涼茶成為夏季廣東必喝的飲品之一。

現代比較受歡迎的涼茶主要有鮮藕涼茶，薄荷涼茶，西瓜皮涼茶，桑菊涼茶，淡鹽涼茶和果汁紅茶。但是果汁紅茶需要在冰箱里降溫之后，引用起來口感才更好，這里很難找到冰塊去進行冰涼降溫的工作，所以果汁紅茶也就不放在考慮范圍之內。鮮藕涼茶需要新鮮的蓮藕，在這里保險技術不是很好，她是準備大量采集并且能夠儲藏的，因此鮮藕涼茶也有些不合適。

夏季主要的水果便是西瓜，但是西瓜皮一般只有少數家庭會把西瓜皮切成丁來炒，其余的家庭西瓜皮都是直接扔了，因此這倒是一個很好的材料來源。西瓜皮涼茶主要是將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻加水煮開，有去暑利尿解毒之功。

另外兩種便是桑菊涼茶和淡鹽涼茶。

桑菊涼茶主要是桑葉，白菊花和甘草，放在鍋中稍稍煮沸，然后把渣葉去除即可，然后加入少量的白糖即可，可以散熱清肺潤喉。而淡鹽涼茶則更為簡單，是取綠茶和食鹽，煮沸之后，等涼了下來就可以飲用了。

在這個時代想要大規模的去使用白糖的話不大可能，一個是因為白糖的價格比較昂貴，如果使用的話，涼茶的成本根本降不下來。雖然去未名酒樓的都是有錢人，可是別人要是能為一杯茶付出幾十兩甚至是幾百兩的價格的話，倘若這茶沒有什么特殊之處，定然也是不太愿意的。

好在白糖可以用槐花來代替，那清甜的味道不必白糖，飲用多了也不會膩，這樣反倒在效果上倒是比白糖更勝一籌。既然決定了涼茶是這次開業的主要噱頭，剩下的也就是需要籌集材料，然后把涼茶給做出來。

不過還有一個問題，就是人手問題，現在吉祥鋪里算上她也就是四個人，要是讓這四個人去管理未名酒樓的話，不到一天，肯定會累垮的，而且這上菜速度說不定讓很多客人都不滿意，反而得不償失，這時候安樂倒是想起周大，林二，許三他們，不知道在他們經營之下的吉祥鋪現在的生意怎么樣了？

依著林二那跳脫的性子，肯定是心心念念想著來京城看看的，因此安樂也就跟黃茜提出了這個事情。

黃茜聽完笑了笑，“你到還真是關心他們啊，前些天我也收到爹爹寄過來的信件，說是吉祥鋪現在在安陵城已經是首屈一指的酒樓了，不說日進斗金，可是每天還是能夠有好幾百兩的利潤的，所以一個個也都盼著能夠到京城來，怕你一個人吃虧呢”

要是安樂沒有來京城之前，也許日進好幾百兩已經足夠讓安樂激動萬分了，可是之前的一天八萬兩的記錄還是讓她看到了自己的局限性，既然要在京城闖出一番名聲出來，就自然不能以那副坐井觀天的眼光來看待周圍的事物，剛好把他們接過來也能夠讓他們見見世面。倒是他們的關心讓安樂心里淌過一陣陣暖流，人心都是肉做的，對他人付出了心血，然后能夠收到關心，這無疑是最好的禮物了。

“這問題也不大，從安陵城過來的話，沿著官道走，快的話只要三四天的光景，怕是你這邊也沒有那么快弄好吧？”

安樂點點頭道，“也是，我這邊還準備推出一項新的東西出來，這些天還要把材料備置齊全，省的到時候許家動手腳，把材料給壟斷了，那樣才麻煩。”

聽到又有新的玩意，黃茜可是不會放過的，雙眼冒光道，“是不是又有什么好吃的？這次可一定要讓我第一個嘗鮮啊”

安樂笑罵道，“哪次你沒有第一個嘗鮮，弄得我好像虧待了你一般”

由于安樂所需要的材料都是一些平常的材料，至于西瓜皮的話，黃大他們買來的不多，倒是直接弄了一推車的西瓜回來，反倒是讓安樂想出一個辦法。要是直接丟了西瓜囊只用西瓜皮，那無疑是紈绔的做法，里面的囊肉倒是可以和涼茶一起出售，這樣倒是可以把材料全都一起利用好了。

涼茶的制作其實和現實中煮茶水倒是沒什么不同，關鍵便是其中的材料和量的問題。材料不一樣，那么效用就不一樣，量多量少不僅僅是費用問題，更多的是口味問題，所以這倒是需要把握好的問題。

之所以選了這么多口味的涼茶，便是照顧了大多數人的情況。涼茶不一定是適合每個人食用的，那些胃寒的人最好少喝涼茶，或者加入蜂蜜食用，這樣可以養胃。

西瓜皮涼茶的味道倒是不錯，槐花蜜清甜的味道加上西瓜皮那一股淡淡的清香味道，這配起來倒是一種不錯的搭配。桑菊涼茶主要是利用了甘草和白菊花的清熱解毒的作用，但是飲用起來，濃郁的菊花香味倒是沁人心田。反倒是淡鹽涼茶不是太受歡迎。女孩子一般都是喜歡吃甜食，淡鹽涼茶除了綠茶之外就是食鹽，不過清熱的效果還是不錯，具體的就要看大家的口味了。

一般新事物一出來，最受歡迎的必然是免費的，這一特點，不管是那個時空都是適用的。所以為了吸引客流量同時也為了宣傳涼茶，安樂倒是準備了很多涼茶試飲券，持有試飲券的可以免費挑選一杯涼茶食用。這個方法在現代倒是很流行，大家也不可能看到第一眼就決定是不是要買，定然是要覺得味道對自己的胃口才會去買，所以這試飲券倒是能夠發揮出很大的作用。

齊飛倒是沒錯過任何熱鬧，今天也跑了過來，一進來便問著一股子茶香味兒，好奇道，“蘇樂，怎么你這兒改成茶鋪了，不賣食物了？”

“當然是要的啊，不過準備弄一些茶來多招攬一些客人罷了。這里有我剛剛煮好的涼茶，可以過來嘗嘗”安樂現在對齊飛倒是沒有沒有什么芥蒂，這酒樓還是人家大哥贊助的，況且齊飛人挺好，就是愛耍小孩子脾氣罷了。

“涼茶？”齊飛聽了頭搖得像撥浪鼓一般，要知道，那些驛站旁邊的涼茶攤，煮出來的涼茶不知道多苦，上次跟大哥去嘗試喝了一會，過了一個時辰嘴里都是苦味，雖然解暑，但是他寧愿換一個方法。

安樂一看就知道齊飛估計被之前的涼茶留下陰影了，輕笑道，“就連黃茜都敢喝，你一個男人還怕什么？況且我這也不是一般的涼茶，里面都加了槐花蜜，甜甜的，也不苦。”

在安樂的勸說和黃茜鄙視的眼光的催促下，齊飛選擇了看起來脈象比較好的桑菊涼茶，輕輕的啜飲了一口，一股清新的涼意便順著喉嚨流入到肺部，感覺燥熱瞬間被祛除了很多，好奇道，“這到底是什么涼茶，不僅味道比較好，而且感覺喝完之后，整個人都清涼了很多”

“你愛喝就拿一些回王府，或者我把這些材料給你，你自己回王府煮也成”在現代自制的沖飲涼茶一般都是一小包一小包的，根據個人的口味來制作的，所以見齊飛愛喝，便想著送一些給齊王爺，也當做是展現雙方合作誠意的一個表現吧。

雖然現在應該算是秋季了，但是涼茶還是可以多喝喝的，尤其是廣東這邊的童鞋，不過最近冷空氣來了，還是要注意保暖。不過有些悲催的是，難道因為最近一更就掉收了......(。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（qidian.）、月票，您的支持，就是我最大的動力。) ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )