清鴛第一百零四章新穎的設想

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第一百零四章新穎的設想

母女倆又商議了一陣，算是將這事兒基本定了下來。她們都是當家的人，定了主意之后一般都不會有太大改變，因此兩家合伙開客棧的事情算是敲定了，接下來就是具體如何操作的問題。按照計劃，既然事情是晴鳶提出來的，自然由她來負責全盤的策劃，而在具體的執行上面，顯然母親相對于經驗尚淺的晴鳶，是個更好的執行者。

等兩家的男人晚上回來，母女倆將白天她們商量的事情一說，禛自是沒什么意見，而費揚古正如晴鳶母女所料，對于能夠進一步拉近與四貝勒之間的距離也是很感興趣的，并不用多費唇舌，一說就通。

第二日起來，晴鳶就開始著手準備客棧的事情。店鋪由費揚古家準備，晴鳶琢磨著或許她們家原本就有類似的生計，因此母親才說得那么篤定。不過她并不打算去深究，有些時候人還是難得糊涂比較好。

郭佳玉的那個時代，高樓大廈已經多不勝數，高檔酒店無不都是摩天大樓，樓下是餐飲服務的地方，樓上則是高檔客房，可在晴鳶這里，這樣的布局顯然不現實。現有的建筑能力還不可能修筑那么高的房子，就算技術上可行他們也沒有足夠的資金和時間去做，現在唯一的辦法就是橫向發展。晴鳶設想中的客棧分為前后兩部分，前面是酒樓，后面是客房，看上去雖然跟現有的客棧有些相似，具體的細節方面卻截然不同。

首先是酒樓部分。高檔酒店必須配備高檔餐廳，放在現在這個時代也是一樣。借著自家的獨特優勢，晴鳶打算去延聘一些曾經的御廚前來掌勺，同時引進東西南北各方美食，如果可能的話，她甚至想要把西餐都引進來，這樣能夠使來自五湖四海的客商們都能夠吃到自己熟悉的食物，對出門在外的人來說肯定是一種不小的誘惑

另外，除了酒樓之外，同時開設澡堂和推拿服務。澡堂可以分為兩種，一種是比較低檔的大眾澡堂，到店住宿的客商可以免費享用，而外來客人則必須付費才能進入；另一種則是專為挑剔而又財大氣粗的人們準備的，互相的浴室，在充分保障的前提下提供更為周到的服務。不管是哪種層次的澡堂都按照郭佳玉的記憶中那種溫泉度假村的條件來配置，有免費提供的浴袍、飲料、水果等，如果條件允許的話，晴鳶還考慮是否增設桑拿之類的特殊房間。不過這些東西她可不懂，也不知道在現有的條件下能不能弄出來，所以只能交給工匠們，集思廣益，或許能有所收獲。

推拿服務則是老祖宗傳下來的東西，現在在大清朝也已經有了類似的東西，她只要引進客棧里面來，并且對服務的質量做出一定的提高就行。會到客棧來住宿的大都是些南來北往的客商，他們白天在外奔波掙錢，晚上回到客棧之后，可以舒舒服服泡個澡，享受一下全身或者部分的推拿服務，活泛筋骨、放松心情，相信是個很不錯的賣點。更何況他們還可以請生意上的伙伴也一起來享受這些，說不定原先困難的洽商業協會變得很容易，這可是在郭佳玉的記憶中有先例的當然，這樣的服務并不是免費的，無論是誰來都必須收錢，不過為了吸引客人們多多留宿，住店的人可以享受一定的優惠就是了。

在郭佳玉的記憶中，星級酒店往往還有很多其他的服務設施和項目，但在晴鳶看來，目前只開設這兩種就可以了，其他的暫時沒必要也沒精力去弄，或許等這客棧上了一定的規模之后可以試著去擴展一下業務。

而對于客房的部分，需要修改的地方就更多了根據星級酒店的標準，晴鳶準備把客房分成很多種，而不是原來的單純高低檔的區別。什么單人房、雙人房、通鋪、套房之類的自不必說，最為特殊的是每個房間都必須設置一個衛生間，里面除了可以擺放浴桶，供那些不愿到澡堂去洗澡的客人們使用外，晴鳶還打算把抽水馬桶弄出來。其實抽水馬桶的原理并不復雜，需要一根直通到化糞池的管子，以及儲水、出水設施，這些都不是問題。問題在于如何將沖馬桶的水引到各個房間，這是個需要技術攻關的問題，晴鳶本身從未學過這些，郭佳玉也不是個搞技術出身的人，兩人的記憶都派不上用場，她也唯有信奉“重賞之下必有勇夫”這句話了，準備懸賞鼓勵工匠們想辦法解決這個問題。更甚者，她還考慮，當這個難關攻克以后，是不是也可以把自來水的問題也一起解決了？說不定還可以把熱水也引進房間里，這下可就更加方便了

不過這些都是后話。照目前看來，需要整改的地方已經很是不少了，她沒有必要再去自找麻煩地增加負擔。

除了硬件設施以外，作為服務業，同樣關鍵的還有服務的質量問題。現在晴鳶所知的客棧的服務，雖然小二和掌柜們都知道態度的重要性，也能夠在這方面恪盡職守，可服務不僅僅是態度的問題，還有技巧、原則方面的考量。熱心辦壞事的事情多了去了，光是熱情還不夠，還需要有能力去做到承諾過的服務，例如房間的擺設要整齊劃一，衛生清潔必須處處到位，對于客人們林林總總稀奇古怪的要求還要懂得應付……等等問題都必須一一解決，否則光是硬件上的周到并不能留住客人，最后只能賠了夫人又折兵。

她琢磨了一天，也寫了一天，將這些粗略的構思都記錄下來。這只不過是客棧經營發展的大方向罷了，具體實施起來必定還會有相當多的困難，還需要跟母親等人細細商量之后才能最終確定。然而就是這大致的方略，已經足以令人瞠目結舌了，至少晚上禛回來，看到這寫得密密麻麻的幾大張紙之后，足足愣了半晌也沒有回過神來。

“……爺，你倒是說句話兒啊這么做成不成，得給我個準信兒啊”等了半天也不見他發話，晴鳶終于忍不住開口問道。

禛定了定神，怪異地看了她一眼，一向清淡的語氣也不禁多了一絲驚詫，微微搖頭說道：“也不知你這腦袋瓜兒里究竟都有些什么，這么……這么……”他努力想了想，終于想到一個合適的形容詞，“這么稀奇古怪的想法也虧你想得出來不過是一個客棧而已，需要這么大張旗鼓么？”

晴鳶笑了笑說道：“爺，您不是也說了嗎？在京城這地界兒，客棧酒樓可謂遍地都是，如果沒有點兒特色又怎么賺得了錢？再說，咱們不做便罷，既然要做，自然是要力求最好的，不然何苦去辛苦這一遭來著？若是這間客棧能夠做好了，咱們還可以把它開到別的地方去，例如天津衛、承德這些地方，那個時候咱們就再也不用為銀錢的事情發愁了”

禛聽了，腦子里靈光一閃，神色微動。他細細瞧了晴鳶一眼，卻只見一片坦然和清澈，心中不由有了些微的疑惑。不過他倒也沒多想，笑了笑說道：“好吧，難得你有這樣的雄心壯志，試試看倒也無妨。只是你這改來改去的，需要投入多少才能做到？別計劃一大堆，結果沒錢去做可就丟臉了”

晴鳶抿嘴笑道：“這點爺盡可放心。這只不過是妾身的一點初步構想罷了，具體能不能做成還得跟額娘他們商量過之后才能決定，到時我們會仔細核算需要投入的金錢，若是實在做不來的話自會進行刪減調整，怎么也不會打腫臉充胖子就是了。”

禛點點頭道：“理應如此。你有這樣的心思我也就放心了，不過還有一點要記住，既然咱們是跟你母親家合作，那就應該均攤開支才是，千萬不可讓你母親家出了大頭，咱們只是坐享其成的話，難免會惹人笑話。”

晴鳶笑道：“這點妾身知道，也不會讓阿瑪他們這么做的，爺就放心吧。”

禛勞累了一天，也確實乏了，于是說道：“你做事一向穩妥，我也很放心。這件事兒就你拿主意吧，以后也不用事事都跟我說了。你是當家主母，除非事關咱家的根本，其他事情你決定了就好。”

晴鳶笑盈盈地應下來，心中卻并不因此而有任何的驕傲大意。她很清楚，禛嘴上不說，心里的控制欲卻是極強的，喜歡事事都盡在他的掌握，因此雖然他說讓她決定就好，不必事事都讓他知道，可如果她真的這么做了，等待她的勢必將會是一場風暴。男人總有些口是心非，有時候心理就像個小孩子，明明在意得要命卻偏偏裝作無所謂的樣子，女人要學會分辨、學會理解。雖然今天他這么說了，晴鳶卻并沒往心里去，日后若是有什么重大決定或是進展，她還是會先向他稟報過后再做打算的，即使知道他不會反對，這個過場也一定要走一走.w.

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