張手美想，這女人怎么說話這么不客氣，牙尖嘴利，以前該是沒少虧過他們，難怪張仁美不喊人。生的樣子不錯，可惜心性這樣，更顯得她眉眼吊得高高的，頓時好感全無。不過還是有禮貌地說：“月娘，我們是來找顧先生的，顧先生他……在家嗎？”

那月娘見她不理她的話，越發笑得厲害，頭上的朱釵一蕩一蕩的，“是不是提到了你的傷心事？看我這張嘴。”她瞥了一眼張手美胳膊上挎著的籃子，掩住嘴，“來找顧先生，是為了仁美拜師的事吧？我們家菜園子里也有崧，早就說過了脩金不要拿這些。”

從屋子里出來另一位婦人，穿得很樸素，包著頭巾，拿著掃帚在趕偷食的雞，雞飛走起來，撲騰起一層地灰。那婦人淡淡地沖他們說：“莫理你們月娘，先生在屋后池塘垂釣，自己找去吧。”

月娘背著那婦人，撇撇嘴，臉上的笑帶著冷意，猛地收住，端起竹筐放腿上，重新坐下繡自己的東西。這兩人的關系……看來不融洽啊。

顧先生家屋后有兩個池塘，都不小呢，這才叫池塘嘛，銀鐲空間里的池塘那么小面積，比起來真是小巫見大巫。池塘邊的路被打理得很干凈，第一個池塘種滿了荷，還修了個親水亭子，第二個池塘水面兒上光光的，不過岸邊呢種滿了垂柳。這個季節荷塘里只剩殘荷，但是垂柳還是依依翠綠。遠遠地瞧見一個人在一棵柳樹下垂釣，張仁美指了指，“姐姐，那就是顧先生。”

顧先生并不如張手美想象中的那樣蒼老，是個很年輕的人，連胡須都不曾留。這樣走過去，只能看到他的側面，眉長入鬢，高鼻梁，側面的輪廓很深邃，他躺在竹椅上，微瞇著眼，注視著水面上的浮標。他穿的也不像一般農民穿的那樣，這服飾……應該是很典型的唐朝的服飾，白色圓領袍衫，白色較為暗啞，水面的光反射過來，在上面溫和地流轉。

兩人遠遠地立定，沒敢上前叨擾，只等他釣完，有時候垂釣也是講究氛圍的。

金大娘說顧先生一心想入朝堂，張手美看這一番天地，倒是覺得離開了十分可惜，多好的隱世之地，夏日入亭賞荷，在星光月光下，該是別有一番風味吧，如果再伴上蛙鳴聲，那就是天籟。入仕有什么好的，也許說錯一句話，跟錯一個人，一眨眼命都沒了。

現在已是晚秋，荷葉好多都枯萎了，那沒有摘掉的蓮蓬也變成了褐色，一直小鳥踩了一腳，蓮蓬里的蓮子掉出一顆，撲通一聲落進塘水里。

往回望，荷塘邊靠近屋后那里栽種的是幾棵橘樹，方才走回來的時候看見上頭的橘子已經泛黃，該是熟透了，卻無人摘取。

顧先生提桿了，一條小魚兒被拉出水面，撲騰得厲害，他搖了搖頭，從魚鉤上取下小魚兒，扔回塘中。

“顧先生。”張手美低低地叫了一聲，他才轉過頭來，發現他們。“哦，你們來了。”

顧先生……果然長得很帥，但是一身書卷氣太濃，蓋住了他的帥氣，倒顯得文質彬彬。

“顧先生，家里來了客人幫忙修繕房屋，我爹讓我們拿崧來換條魚。”

“哦，”他將魚鉤甩出去，還在專注于自己的垂釣，“去找你大娘吧，剛好今日釣得一條大鳙魚，讓她拿給你們便是。”

張仁美鞠了躬，“多謝先生。”張手美也學樣道了謝。

顧大娘不會就是方才自稱月娘的女人吧？不是的，顧大娘是方才穿得樸素的那位婦人，聽說兩人是為了換魚而來，就收下了崧，拿了那條鳙魚給他們，“正好我處理完了，你們拿回去可以直接下鍋做。”這魚本要進他們的鍋的，被張手美姐弟給半路攔截了。張手美心中有點不是滋味，特別是想起屋前那個月娘。

鳙魚就是現代俗稱的胖頭魚，這魚頭大，身上有點點的黑色，張手美在空間里看過資料。以前在外頭吃飯，什么砂鍋魚頭、魚頭火鍋、剁椒魚頭都是用這個魚的頭做的，顧大娘早已刮干凈了鱗片，掏出內臟，將魚頭和魚身連身對半剖開，也洗得挺干凈了。

真的可以直接就下鍋做。

張手美拿回去之后，將魚頭剁下，打算做兩個菜。一個魚頭湯，一個煎魚身。

讀大學的時候，她和曲中恒在學校外面擺的小吃攤就是麻辣燙，有那種專門的小吃車，推著就可以做生意，不用提供坐的地方，燙好的一竄竄裝入一次性紙碗中，隨買隨走。晚上總有很多學生去吃，做學生的生意是很好賺的，曲中恒家里有錢，老爸經營一家小公司，但是他也算有志氣有想法，兩人談戀愛的時候沒做別的，都是在做生意了。后來做大了，做成大生意，還是得緣于擺小吃攤的發現，他們研發出好吃的鍋底料，從流動的小吃車開始開辦火鍋店，專門生產自己研究的火鍋底料……那都是后話了。

那時候，只有他們倆做的時候，除開要準備一些受歡迎的青菜，她也學會自己片一些魚片，用簽子穿好，魚片的受歡迎程度挺高的。應該是從那個時候，她就學會了處理魚吧。

將魚身劃幾道斜斜的口子，撒上鹽腌一會兒，經常干力氣活的人吃的偏咸，菜可不能做淡了。好像調味料除開鹽，沒有別的。鹽……咳咳，還不是現代吃的那么細的鹽。

只用油和鹽也能做出好吃的菜，其實這里的人應該要求不高，哪有那么多講究，做熟了能吃就行。

將魚頭稍微煎一下，再放入清水煮開，魚頭湯里的配料用的是白菜葉子，煮煮就能好吃的菜也只有白菜了，剩下的白菜梆子切成絲，也用鹽稍微腌一下，放一點韭菜段提香，炒著吃應該不錯。

而配魚身的菜就用白蘿卜，菜園里的白蘿卜長得不是很大，也不是發白的，是表皮發紅，圓圓的，辣勁兒還挺足，切成絲。等魚身煎到變色，添一點水煮一下，將蘿卜絲放進去，煎魚配蘿卜絲，是她去一個同學家里吃到的，那同學媽媽的拿手菜，同學常稱這道菜有媽媽的味道，后來張手美自己也經常做著吃，真的很好吃。

剩下的韭菜剁碎了放在碗內，打了三個雞蛋進去，攪一攪，等油熱了攤成餅，那香氣，能生生地將人肚子里的饞蟲勾出來。張仁美在灶前眼巴巴地看著，張手美將韭菜雞蛋餅翻了個面兒，“弟弟，想吃不？”等煎得差不多了，用鏟子劃開，挑了一小塊出來，“快，拿著解解饞。”

然后又炒了個扁豆，三菜一湯，十分豐盛。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )