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御香-第一百六十章:接風宴上的小陰謀
更新時間:2012-04-14  作者: 薔薇檸檬   本書關鍵詞: 古代言情 | 薔薇檸檬 | 御香 
正文如下:
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(4月5日第三更)——

在大房的兒媳蘇氏與王氏督促下,下人們很快便將菜品都端了上來。

舒綠默默注視著下人們上菜的動作,發現這些媳婦丫鬟們還是受過比較好的訓練的。看來管家的張氏并非一無是處,起碼在管教下人這一點上,算是基本合格。

但細看了幾眼桌上的菜式,舒綠差點就想冷笑了。

好豐富的菜啊還頗有用意呢……

大大的酸枝木圓桌上,擺著滿滿當當的二十多樣熱菜,香氣四溢。

“來,大家都吃吧。”

張氏很溫和地對舒綠笑笑,指了指桌上的菜肴:“也不知舒綠你愛吃什么,就讓人多準備了幾樣。你長途跋涉也累了,多吃點。”

“多謝大舅母關心。”

舒綠笑了笑。

三表姐尚蘭像是怕她不識貨,很熱心地向她介紹:“這是羊頭蹄、這是蒸鮮魚、這是椒油銀耳,這是胡椒醋鮮蝦……”

“嗯,謝謝蘭姐姐。”舒綠很有禮貌地聽她說著,看周圍的姐妹們都動了筷子,她才從面前的菜盤里開始夾菜吃。

問題是,不知道是故意的還是巧合,放在她面前的都是一些特別“難吃”的菜。

對于一位淑女來說,在宴會上最重要的不是東西好不好吃,而是要顧及自己的儀態形象,也就是所謂的“吃相”。但現在放在舒綠眼前的這些菜肴,無一例外都是很考驗吃相的。

比如這羊頭蹄,本身就挺大,還得啃著吃。還有那魚的刺,真不是一般的多,咀嚼也好吐骨頭也好,都特別挑戰吃功。吃蝦的話,按規矩是要有下人幫忙剝好的,問題是舒綠看自己身邊的下人們似乎沒有代勞的欲望。

這也太小家子氣了吧,存心看自己出丑么?

舒綠真是氣得想笑。

這位大舅母真是名門出身么?何至于做得這么明顯,和她這小輩過不去。

事實上這桌子菜還真不是世子妃張氏安排的,卻是三表姐尚蘭的杰作。

尚蘭已經快十七了,她爹娘正在積極地替她物色好婆家。而張氏怕女兒在窮荒之地住得久了,嫁到世家里去怕會壓不住場子,就讓她跟著自己和她兩個嫂嫂一起管家,提前培訓她如何當好一個大家主母。

最近一段時間,張氏把管廚房的事情交給了尚蘭,尚蘭做得也算差強人意。只是白天見到舒綠的時候,尚蘭對這位比自己小了幾歲,卻樣樣出色的表妹有些看不順眼。

雖然自家被貶西北多年,可尚蘭身為大房的嫡女,還是享受了一點特殊照顧的。可是這小表妹不是在鄉下長大的么?憑什么穿的用的都不比自己差,舉止應對什么的也很是得體,一下子就讓尚蘭感到了隱隱的自卑。

局促的生長環境使得尚蘭性格偏于狹隘,她見不得一個遠方來的小表妹比自己還像樣。你不是會裝嗎?好,我就看你怎么裝到底

接風宴上這一桌子菜,其實就是尚蘭為舒綠出的大難題。

表姐妹幾個顯然都是知情的,全都笑吟吟地看著舒綠怎么吃那幾碟菜。

舒綠卻沒有如她們所愿露出慌張為難的模樣,依然如常進食。開玩笑,這么點小坑就想把她陷里頭?

本來都等舒綠出丑的表姐妹們,驚奇地發現舒綠真的……很會吃。

比如她把一塊魚放進嘴里,也不見她嘴巴臉頰如何動,不一會兒就將光溜溜的魚刺吐在手上托著的帕子里了。吃蝦的時候也是先輕輕夾斷了蝦的頭尾,也不知她如何動作的,單用筷子就把完整的蝦肉剔了出來,蘸了蘸小食碟上的醋汁,優雅地放入口中,連唇上的胭脂都不散一點。

“幾位姐姐,怎么不吃呀?這蝦肉很鮮美呢。”舒綠沖幾人莞爾一笑,那笑容真是爛漫得很。

幾人心不在焉地也開始吃菜,只是眼神時不時還往舒綠這邊掃一掃。

張氏事前并不知情,現在看了這一桌子菜色,也明白了女兒在想什么。不管張氏怎么想,也不會在這種場合教訓女兒,或是露出一星半點的不滿來,只是勸舒綠多吃一些。

大家吃了一會兒,尚蘭見舒綠始終在有條不紊地進食,才又想起自己的后招來。

“舒綠妹妹,你嘗嘗這螃蟹。”尚蘭給坐在舒綠身邊的尚梅一個眼風,尚梅立刻接收到了堂姐的暗示,笑瞇瞇的親自夾起一個大螃蟹送到了舒綠面前的碟子里。

尚梅笑道:“妹妹,這螃蟹是天塹碼頭那邊凌晨打撈上來,再送到府里的,可新鮮呢。蒸著吃最好了,你多吃些。”

多吃些?吃你個香蕉西紅柿啊

舒綠終于忍不住在肚子里開罵了。

大冬天的,本來就不是吃螃蟹的好季節。吃螃蟹最好在秋天,冬天的螃蟹味道不好且不說,寒氣也重,多吃會引起腹瀉的。尤其是舒綠這種剛剛長途旅行的人,常會有水土不服的情況,這種時候吃寒涼東西,真是自找麻煩。

但是這不是重點,重點是吃螃蟹的吃相——吃過的人都知道,想要優雅地吃干凈一只完整的螃蟹,難度有多大。

真是必殺技啊,這些人無聊不無聊?

舒綠卻不會如此輕易認輸,她含笑地對尚梅說:“真的呀,那姐姐你也吃嘛。對了,蟹八件呢?”

“蟹八件?”

尚梅的笑容僵了僵。

“對啊。”

舒綠微笑著說:“啊,難道梅姐姐能不用蟹八件吃蟹嗎,真厲害呢。”

“瞧我都給忘了,真對不起。”尚蘭忙在那邊笑應道,讓桌邊服侍的丫鬟給沒人都送上一套蟹八件。

這下張氏的臉色不好了,因為兩個妯娌都意味深長地看了她和女兒一眼。

張氏對尚蘭為難舒綠并不反對,可是舒綠這么一反問,卻點出尚蘭準備不周了。

尚蘭還真就沒打算把蟹八件先擺出來的。

所謂蟹八件,就是富貴人家用來吃蟹的八件專用精巧餐具。一般人家吃蟹都不會這么考究——當然更一般的人家也吃不起螃蟹這種菜式。

尚蘭起先以為舒綠是不懂吃蟹的,打算讓舒綠百般為難地吃了螃蟹后,再讓人拿出蟹八件來,讓大家用蟹八件吃蟹。舒綠肯定不敢質問她先前為什么不拿出來啊,只會默默把這個啞巴虧吃進肚子里。她就是要這么明顯地難為舒綠,讓舒綠明白——你不過是個來投靠我們家的小孤女罷了,別以為自己真是千金小姐

可誰知舒綠居然是懂得吃蟹的,這使得回到京城后才學會吃蟹的尚蘭更加不爽。誰告訴她說,這小孤女是在鄉間長大,一定又土氣又懵懂?

舒綠從丫鬟手里接過那套蟹八件,開始很淡定的對面前那只螃蟹下手了。她先用圓頭剪刀逐一將螃蟹的兩只大螯和八只蟹腳剪下來,再用小錘對著蟹殼四周輕輕敲打了一圈。隨后,她以長柄斧卸下了螃蟹的背殼和肚臍。再之后,她用釬、鑷、叉、錘幾樣工具,或剔或架或叉或敲,將完整的蟹膏蟹黃取出放到碗里。

梁家表姐妹們就那么目瞪口呆地看著舒綠的纖白十指輕松地動作著,把黃膏和雪白的蟹肉一塊塊剔到了碗里。接著,她將蟹八件放回原處,又用巾子擦干凈了手指,才重新拿起筷子吃起蟹來。

“嗯,真的很新鮮呢。蒸蟹蘸姜醋,最美味不過了。梅姐姐你真的不吃嗎?”。

“呵呵,好,我也吃……”

尚梅被舒綠一直問著,只好自己也夾了個螃蟹吃起來。她很懊惱地發現,自己使用蟹八件還不如舒綠熟練……

那是當然的。江城地處江南,秋天的時候正是吃螃蟹的好季節,舒綠和歐陽婉幾乎隔幾天就要吃一頓螃蟹。使用蟹八件的技術,還是歐陽婉親自教舒綠的。不過,若不是歐陽家這等豪富,等閑也用不上蟹八件這類工具——普通人家就是把螃蟹砍成塊蒸了吃,哪有這么多講究。

尚蘭見自己的小算盤又落了空,別提多郁悶了。

這時宴會也到了尾聲。尚蘭想起自己的最后一個設計,心里稍稍舒服了一點。不多時,下人們就將主菜撤去,又把餐碟上的骨頭和蟹殼清理干凈,給每位主人送上了兩碗甜品。

舒綠隨意看了一眼,只見一碗是冰糖鵪鶉蛋,另一碗卻看不出是什么點心。那小碗里裝得滿滿當當,似乎是一碗甜糕,面上抹著一層椰絲糖粉,不見一絲熱氣。

“舒綠妹妹,天氣冷,快趁熱吃吧。”尚蘭又勸舒綠吃點心。“這是京城有名的椰絲糖糕,你嘗嘗?”

“哦,好的。”

舒綠笑了笑,卻不忙吃那糖糕。她偷眼看見尚蘭幾個臉上似乎揚起了得意的笑容,便也輕笑一聲,伸出銀勺將那糖糕從中間用力一劃。

尚蘭幾個的笑容就凝在了臉上。

很快的,從舒綠剛才劃開的那地方,呼呼呼冒出一股股的白煙,表明這碗糖糕有多燙口,和剛才那毫無熱氣的樣兒真是大相徑庭。

“哦,原來里頭是芋泥做的呀,真別致呢。”

舒綠又笑了——

(薔薇必須承認,我有罪,吃螃蟹這段我參考了一些專門介紹如何吃螃蟹的網站……但不是抄襲啊,只是這種專業知識我也沒法自己杜撰不是……那一段的不收費。大家可以弄個蟹八件回來吃螃蟹試試看?)

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