當前位置: 明智屋首頁> 食色滿園小說>食色滿園最新章節列表 >食色滿園最新章節  明智屋APP下載地址!
直達頁面底部
食色滿園-第八十章 五個賞錢
更新時間:2012-02-28  作者: 蟈蟈肚   本書關鍵詞: 古代言情 | 蟈蟈肚 | 食色滿園 
正文如下:
第八十章五個賞錢食色滿園

第八十章五個賞錢

王氏平日也不大注意寶珠在灶房里的動靜,這會兒才有功夫細細瞧她是怎樣炒菜的,瞧著瞧著突然就發覺閨女做飯極利落,她先將蔥姜蒜準備好,又惦著腳尖往鍋里撒豬油,整個過程里絲毫沒有任何躊躇,一切按部就班,像模像樣。油燒熱了,她又麻利地卷起袖子,一只胳膊拿著鏟子,另一手端著盤兒,將切成丁的茄子跟煮好切絲的豆角一股腦倒進油鍋,握著鏟子的小手便不停翻炒起來。

寶珠依次放入鹽、醬油,又翻炒幾下,用水瓢舀了小半瓢水進鍋,鏟子稍稍攪動一番,蓋了鍋蓋,轉身去瞧她娘,“一會兒娘做葷菜時,我去洗蘿卜,屋里人多,今兒多做些蘿卜絲餅。”

王氏回過神,笑著從筐子里撿了幾顆白蘿卜,嗔她仔細再切了手,娘來切就是。”

寶珠三兩步跑到她娘跟前兒,踮起腳尖抱著她娘,在王氏懷里左右蹭了蹭小臉,撒嬌地仰頭說我會切菜了,只是切的慢些,娘去歇息著,做好了我叫你就是”

王氏疼愛地撫著她面頰,“寶珠娃兒真的長大了,能幫著娘分擔些了,將來娘可咋舍得把我娃兒嫁出去。”

寶珠嘿嘿笑著,抓著她娘的手吧唧親上一口,轉身去揭鍋蓋,鍋里的香氣猛然間便騰騰往外冒,王氏笑著搖搖頭,蹲下身去洗蘿卜。

寶珠用鏟子角兒翻起一塊茄子放進嘴里嘗了嘗,咸淡適宜,這才將蔥絲與蒜末撒進鍋里,這是燒茄子的最后一道關鍵的步驟。兩樣都是用來提香的,又翻炒幾下,青豆燒茄子就能出鍋了,這道菜黃澄中夾有綠色,味道也鮮咸可口,寶珠相當滿意。

第二道菜也是寶珠精挑細選的家常菜,材料很常見,豆腐跟大肉。先割出來二兩豬肉剁成肉沫,將豆腐稍稍煮過也搗成沫,加上蔥姜沫和面粉打勻,做成大丸子。

王氏一邊兒切著蘿卜絲,一邊抽空盯她手里的動靜,出言警醒她忒花里胡哨,豆腐跟大肉折騰出來的丸子能好吃么?仔細別給做砸了。”

寶珠搖頭,信心滿滿地對她娘說,“一會兒娘先嘗,保證好吃”說著,將捏好的丸子一個接一個放入燒好油的鍋里,待它們都炸出金色才撈出來,又按傳統的紅燒做法,加上預備好的綠辣子塊一起入鍋紅燒了。

起鍋后,王氏不確定地嘗了一口,那味道真是法形容,辣、鮮、香、嫩全部融為一體,比起純肉餡兒的丸子來更有豆腐的鮮香,一個丸子下了肚,口里還留著余香,讓人忍不住砸著嘴兒回味半晌,又想再去夾一個來吃。

王氏這下才算放了心,一張臉上滿是贊許,同時又奇怪閨女各種各樣的做法是打哪學來的,也不能單聽積德形容兩下就能學了做法

心說興許閨女還真的有下廚的天賦,要不解釋這一切?用的跟別個一樣的調料,醬油、鹽,花椒油,各家各戶的也差不到哪去,可味道每每卻更勝一籌,想來想去也就得了這么個結論,到底還是天賦稟異,沒啥好大驚小怪的,再說了,閨女給她的驚喜又何止是這一樁,想著想著也就釋然了。笑瞇瞇讓她到一旁去拌涼菜,她便開始收拾那條魚。

涼拌黃瓜絲寶珠用了糖、鹽、醋、少許醬油、蔥花跟蒜末,調料和王氏沒區別,只是最后一道步驟略有不同,等她娘開始炸花生米兒時,特意讓她給留了少許油,燒熱了澆在從蒜末上,再用筷子攪拌勻了。

她娘是涼拌過后直接上桌兒,她則將蔥跟蒜用熱油烹個半熟,好能讓蔥香跟蒜香更濃郁。

王氏將紅燒肉撈出來盛進盤子,卸了圍裙,笑著讓寶珠去通知潤澤幾個搬桌椅吃飯。

對于兩道葷菜沒做成的事,寶珠倒并不在意,即便水平再高,總要有個慢慢被人接受和認可的過程才是,一開始自然有各種不放心,可她用實力證明這句話,只要的廚藝經得起考驗,是金子在哪里都會發光。

一道道菜端上了桌,王氏笑著讓他們先吃,還要進灶房做個蘑菇湯。

桌子是兩張方桌拼成的,寶珠就坐在兩個哥哥身旁,陳二牛這時候已經有些微醉,他舉起杯子,一清嗓子,招呼陳家上下今兒各家聚在一塊兒過冬至節,爹和娘高興著呢,你們也盡飽了吃。”

陳劉氏咧他一眼,“你就少喝兩口吧”

陳鐵貴跟他爹碰了個杯,呵呵笑著喝下,“今兒爹高興,多喝幾杯沒啥大事。”

陳二牛提起筷子,夾了一粒兒花生米,又抿了一口酒,“今兒老2一家子不在,省心那臭崽子,一天兒讓人不得舒坦”

陳劉氏臉兒一黑,夾了一顆丸子進他碗里,“多吃點兒菜,少說幾句的”也跟著夾了一塊頭塞進嘴里,嚼了沒幾下,倒瞥一眼寶珠,“還別說,你母親今兒手倒是巧,這丸子吃著新鮮”

張鳳蘭也跟著贊,給美麗夾去一個,笑著說里頭放了豆腐了吃著香,比往年做的肉丸子還好吃”

寶珠嘿嘿笑著,直直盯著陳劉氏,“這是燒豆腐丸子,是我自個兒做的”

陳劉氏腮幫里鼓鼓囊囊的,聽了她的話兒,要夾菜的筷子在空中定了定,這才又去夾了一塊魚,埋著頭吃,半晌沒吭氣。

一時間,飯桌上炸起了鍋,還是寶珠爺爺先說的,說寶珠才虛齡七歲,能做出這樣的好菜實在是不容易,張鳳蘭也說寶珠是塊好料子,又勤快又會干活兒,炒出的菜比館子里的還好吃,加上寶珠三個哥哥也跟著贊她,陳二牛樂呵呵聽了半晌,一歪腦袋,美美打了個飽嗝兒,從袖口里取了五個錢兒,站起身來不由分說要給寶珠,說是寶珠娃兒聰慧,陳家出了這樣的娃兒,高興幾個零花錢兒,必須要收下說是將來好好干,等出嫁了陳家還給賠上一貫錢兒

王氏端著湯水從外頭進來,瞧見屋里的架勢也跟著笑瞇瞇的,笑著跟陳二牛說寶珠嫁人還早咧,爹就別跟著操心了,將來只管好好在屋養老就是,我們寶珠還不得好好孝敬您的?”

又瞅一眼寶珠,“你爺爺今兒高興,賞你的錢兒就收下吧。瞧瞧那么多娃娃兒,爺爺獨獨就賞了你,將來可要好好孝敬你爺爺,不?”

寶珠點頭,得了她娘的許可才去接那錢兒,又恭恭敬敬給陳二牛說了謝話,才回到的位置上坐定。

陳二牛呵呵的笑,又去瞅潤澤,借著酒氣一拍桌子,直將在場的眾人嚇一大跳,他半閉了眼兒,一打嗝,指著潤澤中氣十足地說潤澤娃兒趕明兒中了秀才,爺爺也有賞錢兒”

陳劉氏臉色越發難看,砰地放下筷子,“我說老漢,你是吃酒吃糊涂了”

陳二牛咧她,“今兒高興,咱孫女多出息你沒瞧見?五個錢兒我還嫌少哩去再取上二十錢兒來。”

陳鐵貴見她娘氣的不輕,嗨了一聲兒,勸他娘,“爹今兒高興,多喝了幾杯,說的都是醉話兒,娘不必生那閑氣,趕明兒幾個娃兒大了還不得連娘一塊孝敬?”

陳二牛急的要起身去屋里取錢兒,一邊瞪著倆眼兒數落著陳鐵貴,“胡說八道爹的酒量你還不清楚?清醒著那甭聽你母親的,幾個賞錢兒,爹還做不了主?”

王氏見他站著的身子晃晃悠悠,他吃酒吃的大了,忙招呼著鳳蘭一塊攙扶他進了廂房,陳二牛又忘了前頭要進來取錢的事,拉著王氏直說著醉話兒,說前頭分家虧了王氏,說起這些年的不易,又說娃兒們爭氣,做爺爺的心頭高興,王氏聽了心里倒也感動,又一會兒,他才倒在炕上呼呼大睡了。

桌上的氣氛有些沉悶,陳劉氏臉色還是不大好,寶珠十分敏感地覺察到了她奶奶瞅著氣不順,心里說不上感覺,小小的委屈還是有的。

王氏先還打著圓場,陳劉氏倒不領情,拉著一張臉兒,絮絮叨叨數落起陳二牛,說前頭蓋房還沒錢兒,這會兒他倒大方的很。

王氏越聽越來氣,嗆了她一句娃兒不過得了她爺爺五個賞錢兒,好賴是大孫女,這錢兒也沒給了外人,娘不至于生這大的氣吧”

張鳳蘭也是看不過眼就幫人出頭的個性,也跟著從衣襟里取了錢兒出來,豪氣地說我瞅著寶珠那幾個菜做的好,今兒也要給我大侄女賞錢兒”又招呼寶珠,“寶珠娃兒,過來拿著,嬸子給你的零花錢兒”

寶珠瞅瞅她小嬸子,又瞅一眼她娘,腳下沒動彈。張鳳蘭將那錢兒給美麗,哄她說給你送去,讓收下了,將來還給咱們做好吃的”

美麗乖巧地點頭,吭哧吭哧從凳子上爬下來,蹬蹬蹬跑到寶珠跟前兒遞給她,“,錢兒”

王氏笑著讓寶珠收下,又從懷里取了幾個錢兒給美麗,哄她說咱們美麗又乖又勤快,大嬸子也有零花錢兒給咱們小美麗呢,美麗快收著。”

張鳳蘭脆生生地拍腿笑著,“大嫂忒客氣了。”又哄著閨女收了錢兒回來。

陳劉氏鼻子里重重哼了一聲兒,轉身回了屋。

王氏心里一陣火氣,好好的一頓冬至飯,因幾個賞錢兒倒吃成個不歡而散,噢,自個閨女就不配得幾個賞錢兒?越想心里越不是個滋味。勉強壓下怒氣,跟鐵山和美麗說了一會話,不大會就招呼著和幾個娃兒就要往回走。

陳鐵貴心里也老大不樂意,這些年越發覺著她娘氣量小,一路上不停安慰著王氏,叫她別往心里去,說她娘這些年不都是這個樣子,為這點事生氣,氣壞了身子倒劃不來,王氏嘆著氣,生氣歸生氣,可也沒理由把怒火撒在跟娃兒頭上,嘴里倒沒說了。

走到自家門口時,王氏讓陳鐵貴跟娃兒們先回去,說是要上張紅玉屋里瞧瞧她,看她的病好些了沒有。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )