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安安再靠近，伸著脖子，好奇著

小西不是不是感覺到有人在身后，他突然站了起來，一個轉身。位置空了，安安看到盆子里的了，“啊”一聲小小的驚呼，小手捂著張大了的嘴，瞪大了眼，沒有想到這里竟然也有這。——盆子里是黑白兩色的，分量很足的堆了大半盆。

小西見著身后站著一個比矮的男孩，正要開口罵人。

小北聽到聲音也轉了身，“還以為不見一下我們就走了呢？”臉里，眼里滿是笑意。他一眼就認出了這是安安。雖然衣著與氣質與之前已經不一樣了。

小西定了定眼，他也看出這是誰了

笑笑的，“咱都不出聲？”

“不就是好奇你們都在看咩”

“看到了？”

“唔”安安點點頭，兩眼還盯著盆子看。

“好看？”小北疑惑問。好像看到好吃的一個樣了。

“唔”安安連連的點頭。

“不覺得惡心？”

“有點”安安很誠實

“那你這是表情？”小北伸手在安安臉前晃動。

“這可是好，對身體好，黑的那個叫海參，也就是海里的人參。這是溫補，對身體很好的，白的那個也是好很，是可以與海參比美的，叫沙蟲，名字不好可是味道可好了，對肺虛，咳喘，小孩子夜尿多，生小孩后乳汁少是最好的”

小北根本就不理功效與用途。聽到安安的話里有味道好，表情立變。由剛剛的厭惡轉向了喜歡。兩眼冒著小星星。

“真的能吃？”阿旺不信的看著安安。

安安點點頭，“會來的？”

“我師兄前幾天外出帶的，是他幫了一個老人家，老人家送他的”

“我們正煩著要怎樣處理？安安，來，需要？”二叔公有好吃，立刻大方的表示全力配合。

“嘻嘻”安安尷尬的笑笑。煮是會的，吃也是會的，但是這個處理嘛？安安退了一步。“清洗是很簡單的，先將外表用水清洗干凈，黑的海心在肚子那里用剪刀剪開，將里面的清理干凈，然后切成塊狀，對了不能太用力的抓擰的，白色的沙蟲用筷子在一端插入，的將其反轉，這樣就可以用水洗了，洗完了你們叫我”說完安安像是有鬼追一般向著鋪子外竄了去出。

二叔公與方威看著那個已經跑掉的安安，愕然了一下，然后相視而笑。說就容易，做那個才是問題。

“小北小西，你兩聽到了，還不快點干活”叔公笑笑的煙桿子敲了敲小西與小北的肩膀，讓兩人干活去。

小北裂牙裂嘴的看那盆，吞了一口口沫子，“這很難看啊”

阿旺看著，配拿的也吞了一口口沫子，“這可是軟趴趴的”

“想吃就干活，這可是小家安說好吃的，要不要做，你們看著辦，叔公在這里也先小人，做的，有得吃，不做，也就別想吃，選了做，就一定要認真負責，不能天一半地一半，了嗎？”無錯不跳字。

“是”小西，小北同應。

叔公抖著步，慢慢地走到一邊，坐了下來，抽起了他的煙

方威拿了盆子與筷子出來，刀與剪刀也備下了，還打好水給備用，看著盆子里還在逾動著的沙蟲，他也起了點雞皮疙瘩

深深的吸了一口氣，小北閉著眼，蹲在盆子前伸著手，要捉盆子里的。

“下手就下手啦，真是沒膽”方正不由那里冒了出來，見著小北那個怕死樣，開口取笑小北。方正現在是方陳氏在村里照顧著，安安來鎮上了，他也就來了。

“你來，話那么多”小北剛剛堆起的勇氣，給方正一說，不跑那里去了。

“來不就來”方正應得豪氣萬丈。

初生牛犢不怕虎，方正兩手一下就將一條他手臂大的海心拿了起來，笑笑的，“小北哥哥就是沒膽子，這可滑溜，可好玩了”說完還揚了揚手里的海參。顛顛的海心滴著水。

小北見著，吸了一口氣，由方正手上將海參拿了，上手的感覺，有點滑，有點沾，有沙在地方還沙沙的磨手，很重。上手了感覺并沒有看著的，想像中的難受

在水里細細的洗著，用手感覺了一下，由頭到尾都干凈了，拿起剪手，將海心反轉，插，剪，開，一堆帶著水的內臟就給小北扯了出來，滑不溜手，黃的白的夾雜其中。

小西聳了聳肩膀，看著的感覺很不好受，他也動起了手，拿了一條海心處理，上手的感覺還可以

方正看著那清出來的黃白之物，覺得很是特別，用手戳了幾下，拌了幾下“很像小寶拉肚子”

小北與小西的臉當堂就黑了，這小子，無事還在這里攪事

兩人齊齊瞪了方正一眼，方正覺得留在這里，人生可能會受到威脅，站了起來就想離開，看了看手上沾著的黃白物，頓了一頓，不是不是想起了剛剛說那個小寶拉肚子在盆子里揚了兩下，見手干凈了，笑笑的，走向房間。

見方正走了，阿旺也蹲了下來幫忙，清理完海參，清理沙蟲，放手里也只不過是比較軟滑，三人齊齊松了一口氣，——有時候真實的其實并不可怕，人的想像才是最可怕

不久之后，他們到鋪面上找到了正在吃糖的安安，“都洗好了”小北一本正經的報告著。

安安進了廚房看到已經整理成塊狀的海心與一條條的沙蟲，筷子挑著看了兩下，很是干凈。

讓小北給打下手，用干將的布將沙蟲擦干，下鍋過油，待沙蟲微黃，撈起備用。

看著處理好的沙蟲，安安將其分為三份，一份用作煮湯，用豬肉，豬骨，熬了一個潔白的湯。

一份加上辣椒絲芹菜絲炒了。最后一份用配料腌好，用油將其炸得硬身，作配菜，小食都是一流的

看著三個剛出爐的菜，小北筷子也不用筷子接用手就撿了一點。

呵著氣，爽滑鮮甜的沙沙蟲，酥香的炸沙蟲，香鮮的沙蟲湯，吃得小北大呼過引。

一邊吃著，眼不其然的就看著還沒有煮的海參，意思是在問安安，那個呢，快煮了吧

安安笑了笑，每一樣也試了一點，“端出去，叫人來吃吧”說著，燒開了鍋，爆起了醬，香氣充斥著整個廚房，讓院子里的人也往廚房進伸頭張看。

下海參，快炒兩下，上碟

又是一道

安安將菜拿到了院子里的時候，院子里已經聚滿了人了，連林睿，阿旺的師兄——李藝，師父——顧博也在，方正正咬著一條炒沙蟲，吸著汁，笑瞇瞇的向安安招手，三口兩口的咬了，“這個好吃，你也快吃”說著遞給安安筷子。

安安放下手中的海參，笑著接了他的筷子，選了一件海參，濃濃的醬香配著爽脆的海參，很是不

“沒有想到這能這樣的好吃”阿旺說。“師父都不呢？”

“下次到海口，再也帶點”

“海口？”

“唔，離這里并不遠，就一天的路”阿旺得瑟的說著。

“有干的嗎？有的話也給我帶，我可以付多一點錢，這兩樣吃著對身體好新鮮的養不了多久”安安看著阿旺

阿旺抬頭看師兄。

“下次去，給你問問”李藝笑笑的應了。

“家安，這真的好？”

“唔，平時吃一點，對身體好”安安一邊吃著炸沙蟲咔咔著，一邊說。

聽著在場的好幾人都眼亮亮的看著李藝。

“我都給大家問”

見李藝應了，大家也就放心了，一人幾口，幾碟沙蟲與海參就給消滅了。

林睿剛剛已經問題李藝，原來這些都是在海邊撿或捉的，吃完了，覺得甚是好吃，就看著安安，意思是問，這能不能養，或給當地的人帶來收入。

安安點點頭，能吃，當然就是一種收入了，但是養，安安就不會了!

林睿見安安也不會，就消停了。

沒過幾天，李藝再一次到了海口，問了人，當地竟然沒有干的，因為水太多，曬干的過程中就已經壞掉了，他向安安一說，安安疑惑了一會，笑笑，說那就算了。

安安回到平城，找到了方動，告訴他，海參將內臟除了，曬干就可以保存了，沙蟲直接曬干就可以了，讓他往海口走一趟在當地找上可靠的，給他在當地運作。

一個月之后，方動了，他給安安帶回了十多麻袋的干海參與干沙蟲，與幾張身契。

安安在酒閣的廚子中挑了二個可靠的有身契在手，教會了一個處理海參，一個處理沙蟲。

用送著試食的手法，慢慢的讓這兩種食材成了酒閣獨一無二的招牌菜。

——沒有人，在酒閣賣天價的海參與沙蟲，一斤干的才幾文錢。

之后，每隔一段，方動就往反海口與平城一趟，每一次都會帶上幾大車的貨。

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