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御朱門-第一九一章 廚藝
更新時間:2012-07-31  作者: 夜雨驚荷   本書關鍵詞: 古代言情 | 夜雨驚荷 | 御朱門 
正文如下:
正說著,臨濟不知打哪兒又冒了出來,見凝萱先是一怔,然后才對梨花娘道:“前院龐將軍等人都到了,將軍讓準備一桌酒席,吃什么媽媽看著辦,不過龐將軍點名要吃大塊辣子雞,媽媽多多上心,有什么料不足就趕快找小廝們去采買。前面說話的功夫就完,可不能耽誤了。”

梨花娘忙陪笑道:“不敢耽擱,我們做事臨濟小哥還不放心?哪一次叫你沒了面子!”

臨濟的黑臉還是一本正經,倒是語氣松緩了些:“媽媽有心就好,前面事情忙,我便不多打擾了。”臨濟沖凝萱躬身一拜,退了出去。

殷勤的梨花娘一直追送出去好久才轉身回來,凝萱笑道:“媽媽事情多,不用管我,只勻給我一個灶臺就好。”

“姑娘還會下廚?”梨花娘顯然有些不信,然后懷疑的瞅了瞅落后半步的碧潭。碧潭淡淡一笑:“媽媽真是小瞧我們姑娘了,琴棋書畫,針織女紅那是樣樣都拿得出手,就單說這灶上的某些活計,媽媽還未必及得上。”

梨花娘撫掌笑道:“碧潭姑娘說的是,好在原諒我們這些沒見過世面的家伙。東窗頭那邊有一張灶臺,干干凈凈的,要什么米面蔬菜,我這就給姑娘張羅。別看咱們將軍府里主子不多,但日日往來打牙祭的大人們可不少,采買用心,所以只要姑娘能叫得出名字的東西,咱們這兒都有。你瞧那兒一”

梨花娘一直緊靠墻壁的一只大水缸,機靈的婆子早就掀開蓋子,從里面提出一只大大的竹簍,里面不知是什么東西活蹦亂跳,濺起無數小水花。.梨花娘笑道:“這眼瞧著就快過年了,天氣冷的要命,可是您貽瞧,早間才從南邊送來的活蝦足有巴掌大的一只,難得的鮮活。大管事特意囑咐了,叫做成油悶大蝦給姑娘和幾位主子送過去。”

凝萱看見這蝦子眼前就是一亮,嬤嬤愛吃餃子尤愛三鮮餡,剛才沒點只怕是擔心北疆嚴寒,就算說了也徒給自己找麻煩,老天果然厚待自己。凝萱笑道:“既這樣,你仍舊做了大公主和姨娘的份例,只是把我和將軍的那一份裁減出來,我另作一道菜送過去。”她又要了面粉韭菜,雞蛋,那新鮮的羊后腿也要了一只。

梨花娘不愧久經灶上歷練,一看凝萱要的幾種東西便知她要做什么,忙道:“原來姑娘是要包餃子,怪不得要用蝦子呢,味道確實比別的要好。我們北地人逢年過節也包些給孩子解饞,不過尋常人家可用不起什么蝦子頂多就是那些地主老爺家往里摻點干蝦仁,借個新鮮味道。

就是這,也不過近二三年商隊來了才能有這樣的口福。”

梨花娘好奇這樣的嬌滴滴小姐難道真會下廚心里有些不信,便將廚房里大部分活計都交給底下人,自己捧著個甜白瓷小盆,不斷攪拌著里面的肉餡,趁機湊到凝萱附近看,時不時插上兩句“忠言”。

嫩黃色的雞蛋液往沾滿黃油的大鍋上一淋,頓時攤成一張薄薄的雞蛋餅,比宣紙也厚不了多少。凝萱用筷子輕掀其中的一個小角,雞蛋餅飛起來似的穩穩落在碧潭端著的盤子里。如此反復七八張,也不過用了一盞茶的功夫。

梨花娘看到這兒就再也不敢小瞧表姑娘了“忠言”變成“甜言”。凝萱只包了三種,但勝在餡料十足,個頂個的大餃子都金元寶似的飽滿,下鍋沒多久,百十來只全都漂到了水面之上,白胖胖的喜人竟沒一只是破了皮兒的。清亮亮的餃子湯里不見半點油光,可見餃子捏的結實,面皮兒勁道。

凝萱叫人送了一碗給大公主,自己則每種餡盛了十幾只給嬤嬤,余下的那些都叫梨花娘當做主食給前院送去。

可巧趙煦等人吃完酒,肚子里正鬮得慌,再瞧大魚大肉也沒胃口,就想吃些清淡的。龐將軍是宿元的老將,也是最先和趙煦示好的將領,為人粗獷好打抱不平,是軍中的老大哥,對趙煦親弟弟似的關照著,從來不覺趙煦世子的身份有什么特別。在將軍府更是當成了自己家一般,是陳氏家主的心頭刺。

龐將軍酒過三巡,席面上的那道辣子雞幾乎進了他一個人的肚子,桌上桌下碎骨頭不計其數。

臨濟領著一幫小廝端主食進來,龐將軍大笑道:“老龐我是吃不下了,告訴你家廚娘,今兒的辣子雞做的地道,改日將軍還來!”

臨濟自動自覺的省略了龐建軍這一處,每位將軍校尉連湯帶水滿滿一大海碗的餃子,三種餡混著來。上面淋著濃稠的芝麻醬,碾的碎碎的香菜葉鋪在上面,白如玉,青如碧,上面還不斷冒著熱氣,呼呼飄著煙。沒吃就已經叫人開了胃口。

龐將軍端著小酒壺,不喝,而是抻著脖子看別人吃的西里呼嚕。龐將軍不禁吞吞口水,酸葡萄似的問道:“不就是個餃子嘛,有什么好吃的!”

沒人搭腔,都在滿頭苦吃,一個湯匙不過舀一只,偏餃子里面燙的很,大家酣暢淋漓,誰還有閑工夫搭理龐將軍。

龐將軍叫住伺候在趙煦身后的臨濟。伸著手點他自己的碗:“給我也來一碗嘗嘗!”

臨濟面無表情,將空空如也的銅鍋往前一遞:“龐將軍說的遲了。”

老龐氣的差點沒掀桌,賭氣的一扔筷子:“什么好玩意兒也值當你們不要命似的吃。我們家婆娘包的那個薺菜餡的才香呢,是你們不識貨而已!”絮絮叨叨的就是沒人理會他,龐將軍涎著臉往右面的小將湊了湊:“趙老弟,你勻給老哥哥幾個,讓我也嘗嘗是什么滋味!”

趙校尉的頭一直埋在海碗里,眼皮子都沒抬一下就挪了個身,將后背無情的留給了龐將軍。

老龐左邊的是楊軍師,不等他開口。這位楊軍師忙西里呼嚕把最后一口湯倒進嘴里,鼓著腮幫子沖老龐歉意的笑道:“吃完了!”

楊軍師是趙煦身邊有名的斯文人,出口成章,做事有條不紊,眾人見他都如此做,趕忙加緊速度,也就一眨眼的功夫,海碗個個見底。

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