正文322心服口服
322心服口服
即使是幾個崖岸自高、倚老賣老的名廚,小心眼的對張勁之前及現在憊懶、似乎不將他們所有人放在眼里的態度,心有不滿,也不敢冒天下之大不韙,去把對張大廚的‘酸椒魚’評價,凌駕于張勁的這盆‘酸椒魚’之上。
因為,這兩盆子酸椒魚的水平,相差的實在是太過懸殊了。
因為他們都懂得:人可以齷齪,可以腹黑,可以小心眼兒,可以睚眥必報,但是最好不要表現的太明顯,更不要讓別人都知道。
無論在哪一個行業,一個成功的人,一個人上之人,內里是男盜女娼,還是淫邪妄佞都沒有關系,但是表現出來的一定要道貌岸然。這是時代的需求,這是成功者的共性!
‘上位者都是好演員’,這句話可不是信口雌黃。
如果一個上位者,一個上位的群體,達不到一流的演技的話,那就會處處都有穿幫戲,處處惹人嘲笑。
就像不列顛的奧運會,就像倭國棒子的世界杯一樣,撈到一點沒有實惠的虛假名聲,對外卻徒增笑料!不但面子沒有掙到,就算是里子也丟個一干二凈!
所以,對于兩人‘酸椒魚’高下的評價,這三十幾個充當裁判的大廚,毫無爭執的飛快達成了觀點上的統一。
毫無疑問,第一局,張勁以絕對的優勢勝出!
投票結果是三十七比一!
對于一眾大廚又吹又拍的評價,張勁既不激動也不故作高深,而是仍然保持著一副無精打采懶洋洋的樣子。
張勁不是裝b,關鍵是因為他對這幫子所謂名廚的態度,對于這一局的勝負早就有所預料,實在是太沒有驚喜感了。
而且,張勁甚至對這個張大廚的水準有些失望。就這種水平,就已經是‘皇宮池子’里的國廚了么?
這個張大廚遠不及張勁所想的十級那么逆天,通過對這位張大廚烹調出的這道‘酸椒魚’的鑒定,張勁估計這位國廚級的大廚,也就是七級頂峰,或者八級剛進的水準。
雖然張大廚七八級的廚藝,已經可以稱之為廚藝大師,但是距離張勁的十級大圓滿實在是相距甚遠。要知道,在副職業一道,水平的差距就如同副職業經驗值的差距一樣。
等級越高,升級經驗就越多,其間差距就越大。
九級和十級間的間距,更是堪稱‘一步咫尺,一步天涯’。
十級初入和十級大圓滿之間的水平差距都是如天塹鴻溝般,難以逾越。更何況張大廚和張勁之間,是初入大師級的七八級和十級大圓滿的大宗師之間的差距呢?
那種夸張的差距,已經是天地之別了!
當這幾十位大廚群情激動的狠拍了張勁一頓后,張勁終于趁著這幫家伙喘息的功夫點了點頭:
“既然這第一局我贏了的話,那我們就繼續下一局吧!七菜一湯,一主食,一共九局。這才比完了一局而已,我可是等著全比完了好去吃飯呢!”
說完,張勁也不廢話,轉過頭去,再次回到了屬于自己的那片案板。
看著張勁仍然是一搖三擺的邁著那么讓人糾結的八爺步,鄧老爺子的嘴角囁嚅了幾下,很想說一句‘你贏了,接下來不用比了’。
‘管窺蠡測’,雖然有失偏頗,卻也可見一斑。
即使‘酸椒魚’只是比賽九道菜中的第一道菜而已,但是從張勁食材處理、刀工工藝、火候掌控、調味……各方各面都已經能看出來,張勁的廚藝遠在自己的愛徒之上,甚至遠在此時廚房中所有人之上!
所以,鄧老爺子很肯定,繼續比下去的話,比一場,自己的徒弟就注定輸一場。自己和自己徒弟因為之前的口出狂言,也會因而更難堪一分。
但是,想到張勁那夢幻的廚藝,想到觀摩品嘗張勁的作品,會是讓自己廚藝更上層樓的一次千載難逢的契機。鄧老爺子最終還是把這個推辭給生生咽了下去。
只要能廚藝進步,丟臉算得了什么?被人家連扇九個耳光又算得了什么?對這種偏執的人來說,之余自己‘專業水平’的進步來說,榮辱的分量要輕的多。
更何況,以他鄧老爺子的硬骨頭、倔脾氣,就像自己剛剛說的那樣,‘就算是輸,咱老鄧的門生也要輸的堂堂正正’。姿勢不肯臨陣退縮。
所以,鄧老爺子只是在路過木然的徒弟身邊時,拍了拍徒弟的肩膀低聲說:
“這事情既然開頭,就要有個結尾。輸給這個年輕人,不算丟人。只要你把自己的水平拿出來就行了!師傅不怪你。”
說完,鄧老爺子這位京幫菜系中的‘大扛把子’,就追著蜂擁的同行們一起,向張勁的‘擂臺’圍攏了過去,與除了徒弟張大廚之和張勁之外的所有與會者一起,將張勁的砧板和灶位里三層外三層圍得水泄不通。
這幫家伙的圍觀熱情極度高漲,簡直就堪比小孩子看耍猴時的那種急切,甚至猶有過之。
尤其是上一場被擋在外面沒有能親見張勁操作的幾位大廚,更是在剛才被同行們的描述,搔到了心尖子上,癢的難耐。奮力的一番推擠后,占了個好位子,眼巴巴的等待張勁這位‘天王巨星’的開始表演!
想當然的,當張勁再次耍起刀、顛起勺,就如‘海妖歌聲’再次奏響一般,立刻傾倒了眾生。
除了需要在廚房另一端孤軍奮戰,已經有些心境不穩的張大廚之外,這一次所有的人都欣賞到了宗師級大廚入神時的惑惑,所有人都感受到了那強大的直指人心的感染力。
那種妙到毫巔的準確、行云流水無絲毫間斷的節奏、‘一切盡在掌握中’的自信神韻……所有一切匯合在一起,落到這些和鍋灶打了一輩子交道的大廚眼中,落在這些以廚藝為愛好、以廚藝為依托的名家心中,成為一種莫可名狀的感動。
夸張一點說,那是一種虔誠信徒,聽到天界之門后傳來福音般的感覺。
難以言表!
想當然,這接下來的八局,張勁無一不是以三十七比一的絕對優勢贏下來。
甚至,因為這些大廚名家門,見到了‘張勁制造’的全過程,見到了飛天舞一般的烹飪、美輪美奐的菜色造型,嗅到了醉夢般的香氣,嘗到了最極致的美味。以至于這些人對于其后的八道菜的評價甚至比第一次更加高!
最高之后的更高!
于是,在第九次上演了三十幾人賣盡全力的吹捧后。鄧老爺子終于開口,為這次‘賭局’畫上句號。
“張先生,這一次是我徒弟輸了。而且我老頭兒也知道,就算我自己上陣,也一樣會輸的這么慘!我們師徒心服口服。我老鄧交出原本分配給我的那個灶口。”
這時候,鄧老爺子對張勁的稱呼從之前連姓都不愿意提一下的‘后生小子’,變成了如今恭恭敬敬的‘張先生’。原本的瞇眼斜視,變成了如今的正眼相瞻,態度轉了一個一百八十度的大彎兒。
這個社會上,‘實力’才是最好的銘牌!這就是一個有力佐證。
“老鄧你……”
見到鄧老爺子很利落的認下賭局,作為組織者的陶老爺子連忙開口。
陶祖庚這老爺子和脾氣臭的鄧老爺子不同,這老滑頭不但廚藝一流,而且他的eq就算是在生意人中也是個尖子。不然他的‘御膳房’也不可能發展的這么大。
圓滑的性格和兼之商人的身份,讓陶老爺子能不得罪人,就盡量不得罪。
雖然這鄧老爺子師徒之前狠狠落了自己的面子,但是張勁這次漂亮的還擊已經給他出了一口惡氣,不但沒有讓他丟成臉,而且甚至讓他在廚藝界的地位有所提升。
所以,陶老爺子就欲不為己甚的,把事情揭過去也就算了。順便也緩和一下自己與鄧老爺子有些僵的關系。
多個朋友多條路,多個敵人多堵墻。
雖然陶老爺子想要給個臺階讓鄧老爺子下來,但是鄧老爺子卻很倔,他也是要面子的人,這種食言而肥,不認賭帳的事兒顯然還做不出來。畢竟雖然他在‘皇宮池子’里上班,但畢竟還不是一名純粹的政客,臉皮的修煉遠遠不達標。說話不算,耍無賴的事情還干不出來!
于是,當陶老爺子剛剛開口,露出一個話茬,鄧老爺子就擺了擺手堵住了話頭:
“老陶,之前是我老鄧師徒做得不對,得罪了。但是賭局——
雖然我老鄧師徒輸的徹底,但是我輸的服氣。愿賭服輸,我老鄧還是做得到的!”
這個臭嘴自大的鄧老頭兒說到這里,話中竟然有了點鏗鏘的味道。
“小張,你看這……”
見到鄧老爺子說的堅決,陶老爺子面帶難色的看向張勁。
他認為‘解鈴還許系鈴人’,想讓張勁幫忙說道說道,最好能夠勸的這位京幫菜的第一把勺兒留下來。
然而,仍然一副懶洋洋模樣的張勁,耷拉著眼皮字撩了陶老爺子一眼之后,漫聲說道:
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