正文410只選貴的，不選對的

見布魯姆慨然應下自己全部條件，張勁像是怕這老頭兒反悔似的，趕忙毫不耽擱的接下話頭，敲死了這個協議

“那好，既然您都這么說了，我就不客氣了”

張勁這迫不及待的架勢，那一副恨不得流口水的饞像，特別的孩子氣，落在布魯姆老頭兒的眼中，徹底的攪散了布魯姆這老頭兒心中所有的窩火，臉上重掛上了自然的紳士笑容最小說“小說”

布魯姆的再次笑著點頭，讓張勁樂開了懷，緊接著就毫不打夲兒的報出了自己接下來的‘打劫’內容：“我呢準備這次作一席最傳統、最正規，分為前后十三道菜的法國正餐

就是那種分為，凍開胃頭盤、湯、熱開胃頭盤、魚、主菜、熱盤、冷盤、雪葩、燒烤或沙拉、蔬菜、甜點、咸點、甜品這么十三道菜的正餐

這十三道菜，我打算用‘魚子醬沙拉’做第一道凍開胃頭盤、‘馬賽龍王鮮湯’做第二道湯、‘酒煎鵝肝醬’當第三道熱開胃頭盤……‘煎龍蝦肉’是第五道主菜……‘板燒松露’是第九道的燒烤……用‘櫻桃蛋奶布丁’做最后一道甜品”最小說“小說”

聽著張勁似乎毫不猶豫的報出來的這一連串兒的菜名，布魯姆的眼珠子越瞪越大，到張勁意猶未盡的說完后，這老頭兒的眼睛已經跟燈泡兒大小差不多了

這張勁也太會吃、太能吃、太敢吃、太舍得吃了這么一席，不但是最傳統，道次最多的一席法國菜恐怕也算的上是在整個法國菜派中，最頂級、最昂貴的的一席了

好家伙，一席菜，把法國菜派的‘黑白松露’、‘里海鱘魚子醬’、‘肥鵝干’三大美味，一網打盡而且其它道次的菜色也無不是法國菜中最出彩，價格最貴的那一類

這么一席法國餐，且不論張勁廚藝如何僅僅是食材，其價格就不下于中午御膳房的打折前價格

就算在一向以昂貴著稱的法國菜中，這也絕對是之中堪稱奢侈至極的一席

雖然心里并不是很在意這個價格昂貴的食材消耗，甚至心里還巴不得張勁失敗好讓自己贏得這一賭局的東道，贏得那在他眼中堪稱無價的‘軟玉’美酒的份額

但布魯姆是一個相當注重人品操守的老頭兒，以一個頂級職業廚師的眼光，見到張勁竟然這么外行的‘亂來”還是忍不住提醒道：“張，你考慮好了？雖然你選擇的每一道菜，都是本道次最出色的法國菜但是他們的味道可是搭配不起來的就算是我這個操持了幾十年法國菜的專門高盧廚師，也絕對不會這么配菜的

這么搭配的話，就算你每一道都烹飪出本身最好的味道，結果也不會太好味道沖突和味道重疊的太嚴重了”

顯然，布魯姆認為，張勁確實如自己所想的那樣，是個地道的外行漢這年輕人抱有的思想仍然是那些暴發戶的典型想法，就是‘只選貴的不選對的’

顯然，布魯姆認為，張勁這家伙根本就不是想贏下這一局而是來‘吃大戶’來了

然而，布魯姆老頭兒的善意注定要付之東流，張勁絕不會放棄這次免費晚餐的機會，也絕不會放棄把最昂貴、最好美食齊集一桌兒的機會

所以，布魯姆的勸告剛剛出口，張勁原本臉上‘奸計得售’的奸笑，就立刻改換成了一種故作神秘：“布魯姆老爺子，您就請好兒看我怎么把這些牛頭不對馬嘴的菜捏成一席完整的筵席的”

說著，張勁就拎起一只帶有多層隔的食材收納盒，開始揀選自己的接下來要用到的食材

白松露據說這可是曾經一公斤拍出三點五萬美金的昂貴東西既然是免費，那就多揀點；

魚子醬，雖然只是中級的Oscietra魚子醬，而不是頂級的Beluga魚子醬但其價格，也絕不會比同重量的黃金便宜的多弄點；

龍蝦……

有著宗師級廚師附帶的十級‘食材辨識術”張勁挑選起食材來絕對是這個世界眼光最毒的人，沒有之一

所以，雖然張勁拎著食材收納盒沿著架子、籠子、魚缸一路走去，甚至連腳步都不曾停頓，就把自己一會兒所需的食材一樣一樣的揀選進了收納盒，似乎隨意、似乎好不挑剔

但跟張勁走在一起的布魯姆老頭兒卻心中驚濤駭浪，眼珠子差點再次的凸出來

布魯姆作為這家布根地餐廳的老板，作為一名頂級的法國菜派的大廚，這些食材，尤其是昂貴的食材，無一不是經手精心挑選的對著滿庫的食材，布魯姆老頭雖然不敢說是了如指掌，但是幾樣最名貴的食材絕對也是知之甚詳

雖然食材都是精益求精的頂級食材，但是世界上沒有兩個完全一樣的雞蛋，也不可能有兩份完全相同質量的食材相互對比起來總會有微弱的差距，也有好壞之分

但即使是布魯姆這個在灶邊工作幾十年的頂級大廚、食材辨識專家，想要區別出這些食材的微小差別，從中挑選最好、最優的那一份，也絕不是一件簡單的事兒

至少要經過看、嗅、摸、嘗，幾個環節才有可能

可是張勁卻不然，張勁只是如推著購物車，在市揀選包裝小吃一樣，隨手一拿，卻總能拿到每一種食材，品質最好的那一部分

那松露可是包裹在厚厚的錫箔紙之中，那魚子醬可是被承裝在真空玻璃罐子里，那干貝可是真空罐頭盛放著……這個張到底是怎么挑出來的？

僅從挑選食材這一項看來，布魯姆就突然覺著張勁簡直堪稱神奇，對他‘不通法國菜’的想法，也有些動搖了

雖然因為張勁的狗眼狼毒、火眼金睛，布魯姆老頭兒開始在心里認為張勁似乎有點本事，但是在張勁不停的揀選食材的時候，老頭兒還是忍不住以一個前輩對后輩的口氣，做出了最后的勸誡：“張，你真的太固執了，你難道不再考慮一下要知道，魚子醬沙拉、馬賽龍王海鮮湯、煎龍蝦肉，這三道菜味道即重疊、又沖突

僅僅這三道菜，就會把這席菜的美味毀掉大半我看你至少要把湯換成蔬菜湯，才能勉強解決問題……

……而且，你選的這前十二道菜都偏油偏膩，最后用同樣甜膩的‘櫻桃蛋奶布丁’作為甜品首尾，絕對不是一個好想法這簡直是在挑戰人類胃部的接受極限……”

然而，布魯姆老頭兒的苦口婆心最終還是沒有得到應當的回報，張勁依然是那副神秘兮兮的樣子，依然是那種吊人胃口的腔調：“您老就瞧好兒？等會兒你看我的”

利落的揀選了一大箱食材后，輕飄飄的端著巨大食材收納箱的張勁，就在布魯姆老頭兒的引領下，來到了那片屬于布魯姆老頭的地盤從現在起，到這席法國菜準備完畢，這地盤上的刀鏟、砧板、鍋灶，都將暫時屬于張勁

看到張勁來開架勢開始在布魯姆的地盤上折騰，其他幾位同廚房的高盧廚師不由的瞪圓了眼睛，心里同時升起一個形狀完全相同的問號：“這小青年兒是誰啊？竟然敢在布魯姆老頭兒的眼皮子底下，在布魯姆老頭兒的地界兒上撒野”

從這幫人的心理活動，從這幫人看張勁的怪異中帶著點‘憐憫’的眼神里就能看出，布魯姆老頭兒似乎在法國菜的廚界地位確實相當不簡單

張勁對這些不時挑起眼皮子窺視自己的家伙置若罔聞，對站在旁邊監工似的布魯姆老頭兒也視若未見，剛剛一站到‘灶前鍋后’這個屬于廚師的‘神圣祭壇”張勁就已經把身心徹底的投入進去了

也不知道是因為張勁的饞勁兒上來了，還是張勁因為突然有這么多優秀，而且不易得到的珍罕食材任自己擺布，所以情緒亢奮了

總之，張勁剛剛在這屬于廚師的戰場站定，剛剛把身心沉浸入廚師的狀態，就直接晉入了那種仿若‘頓悟’、‘靈光閃現’、‘禪定’、‘天人合一’的那種常人‘可遇而不可求’的境界中去

于是，在旁觀者眼中看來，當張勁動起來后，他的每一個動作，都變得如行云流水般自然，每一絲神情都與動作搭配的渾然天成

在這些大廚的眼中，張勁烹飪時的動作，就如飛天袖舞一般美輪美奐那是一種能讓人忘卻自身存在的震撼，那是一種能讓人把靈魂陷進去的美麗

想當初，張勁在海窩子村小樓的廚房中，能用這美麗的廚之舞，帶著包括肖非這憨貨、北宮朔月這精明家伙在內的十幾個男男女女一起，魂游天外

如今，這美輪美奐，近乎于道的廚之舞，落在這廚房的一眾內行人的眼中，自然加的迷人，加的魅惑幾乎能凝滯他們的思維，凍結他們的呼吸 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )