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丑女如菊-第一百五十六 機靈的張槐
更新時間:2012-06-13  作者: 鄉村原野   本書關鍵詞: 古代言情 | 丑女如菊 | 鄉村原野 | 鄉村原野 | 丑女如菊 
正文如下:
第一百五十六機靈的張槐

丑女如菊_第一百五十六機靈的張槐來自

原來,菊花原先因為作料不齊,做出來的純粹是“辣”白菜。

其實,菊花是無論如何也做不出正宗的韓國辣白菜的。不過,她知道腌辣白菜是需要些甜的東西來促進發酵,使得白菜帶點酸味才好。沒有蘋果、梨這些東西,她就選了白蘿卜,再加了白糖。去年的時候,手頭緊,也不敢多放糖,味道自然差些。

等冬天胡蘿卜上市的時候,把甜甜的胡蘿卜和白蘿卜切成細細的絲,摻進作料,那味道怕是能更好一些。就算不能跟正宗的辣白菜比,但在這異時空里,也算是風味獨特了。

毛掌柜呵呵笑著,知道鄭家這辣白菜怕是要漲價了。

不過也不要緊,能來酒樓吃飯的人,誰會在乎那幾文錢呢?

于是他笑著對青木道:“我也不跟小哥繞彎,你們家是實誠人,咱可不能讓你們吃虧,不然的話,往后有了好東西,不賣給咱,那才虧呢!這辣白菜按八文錢一斤給你,罐子錢另外付,你看怎樣?”

青木笑著點點頭,這個價與他跟菊花商定的價格差不多,他也就不多話了。

正說著,小二端上了香腸和臘肉。

聞著那不同尋常的香味,毛掌柜忍不住又咽了下口水,心道這鄭家實在是厲害,總能做出些新花樣,幸虧他們家不會出來開酒樓。

他也不讓青木和張槐,自己先搛了塊辣香腸吃了,邊吃邊點頭,嘴邊的笑意就不斷擴大,然后又吃了香的和甜的。最后順手又搛了塊臘肉放嘴里嚼巴,忍不住就瞪大了眼睛。

他忍住一肚子的話,把嘴里的東西咽干凈了,又喝了口茶,這才放下茶杯,肅容對青木道:“這香腸味道實在是沒話說,而且這東西是世面上從沒出現過的菜式;就是這臘肉,味道也很獨特。跟普通的臘肉不能比。我也不多說了,這兩樣東西小哥想要怎么賣?”

青木見他十分滿意,痛快地讓自己出價,心里也松了口氣。剛才他還是有些緊張的,怕他不喜這味道。畢竟這肉不管咋弄。窮人都愛吃,有錢人可不一定這么想。

他剛想說話,卻被張槐在桌下踢了一腳,就聽他對毛掌柜說道:“掌柜的覺得這肉是不是又香又嫩?”

毛掌柜見一直未開口的張槐問他這話,想了想道:“確實是又香又嫩。那臘肉明明就很普通,吃著就是比一般的臘肉味道香。難道有什么說法?”

張槐微笑道:“噯!是這樣的,這豬是用咱那小青山上的橡子果喂出來的。豬吃了這橡子果格外長膘,所以這肉才嫩。要是以往。那豬都是東挖些野菜,西湊些糠皮,吃的不好,要好久才長大,那肉就不如這樣喂出來的豬肉嫩。”

毛掌柜瞪大眼睛、張大嘴巴,好半天才道:“怪不得。”

他是知道農家人喂豬的,哪里有好東西喂,就跟張槐說的那樣。東湊些西撿些,一年喂到頭,能長一百多斤的話就不錯了。

要是這豬都用橡子果喂出來的話,肉質鮮嫩就正常了。

這橡子豆腐他可是也吃過的,不過鄭家說眼下沒有多的對外賣,所以清輝酒樓里才沒添這道菜。

他馬上就看到了這里面的商機,兩眼精明地閃爍起來。

張槐又道:“這樣喂出來的豬也就咱清南村有了。如今咱全村的人都這樣喂豬。也準備用這肉灌香腸對外賣。旁人就算也學著灌香腸,他也甭想有這樣好的味道,何況他還不知道這香腸的是如何做出來的,也難得學。”

毛掌柜重重地點頭道:“我明白你說的意思了,這香腸將是你們清南村的獨特出產。好!你們也不必再說了。就給個價吧。我們東家還是喜歡跟你們莊稼人打交道的,他說你們實誠,做事讓人放心。”

張槐笑道:“要讓我們出價,我們也不大懂行情哩。我們試過,一斤肉灌出來的香腸曬干后,大概只有六七兩,掌柜的是內行,不妨算算看,給個啥樣的價錢合適。”

毛掌柜暗贊這張槐會談生意,倒也不敢小看他,一五一十地算了起來:“我就按最低一斤肉曬六兩香腸算,兩斤肉能做一斤二兩的香腸,成本要攤三十五文,再加上獨特的制作方法,人工費,作料費,嗯,這肉也比一般的豬肉好……這樣吧,我出八十文一斤買你們村的香腸。不過,我有個要求,這香腸只能賣給咱這清輝酒樓,不能再賣給旁人了。你們看如何?”

青木沒想道張槐三言兩語就把這香腸多賣了二十文,他強忍住內心的激動,才沒露出異樣來,索性由著他跟這毛掌柜的說,自己也不插話。

聽毛掌柜這樣要求,青木和張槐對視了一眼,搖搖頭。

青木對毛掌柜說道:“掌柜的甭急,你聽我說。眼下這香腸就是做,也不多,也只夠你一家賣的,自是不能賣給旁人。可是,等往后咱村喂的豬越來越多了,你要是還全包,那也是賣不出去。再說,咱村的李長雨——跟你們少東家是同窗的那個,他如今也在清輝縣做生意。眼下本錢少,等以后他肯定也是要賣咱這香腸和臘肉的。”

張槐也道:“這一條很難答應你,畢竟咱一個村都指望這東西哩。不過,咱能保證好東西先賣給清輝酒樓,讓你們占個先。”

毛掌柜聽他們不愿答應清輝酒樓獨家銷售,本有些失望,聽張槐這么一說,倒也能接受。

于是笑道:“那好,就這么定吧。這臘肉按六十文一斤算,如何?畢竟這東西只是味道好一些,沒什么特別的。我覺得你們不妨把豬肉都做成香腸來賣,不是更好?”

青木跟張槐笑道:“誰不是這樣想?不過是那豬腸不夠罷了。豬腸不夠的話,就只能腌臘肉賣了。”

于是,毛掌柜跟他們定了第二天去鄭家取貨,又將青木帶來的幾斤香腸和一塊臘肉都付錢買了下來。

從清輝酒樓出來后,兩人便往回走。

因圓滿的完成了任務,還比菊花定的價多賣了二十文一斤,青木十分高興,狠狠地給了張槐一拳,笑道:“往常我咋沒瞧出來你這么能說哩?看來往后這賣東西一定要你出面,我只在家里忙就成了。”

張槐微微一笑,心情也是十分愉悅。

已是傍晚時分,夕陽西沉,秋風颯颯,道路兩旁枝葉凋零的樹木和遠處空曠的田野,顯得有些凄涼;靠近山邊,則有一塊塊綠油油的麥田,看起來比較潤目。

他笑對青木道:“我也是吃了菊花做的肉,覺得味道實在好。我本來想這是因為菊花做飯的手藝比我娘好,所以我覺得好吃。剛才跟毛掌柜談的時候,忽然想起來,這豬吃了橡子果兒,長得可快了,那肉味道嫩一些,也是有的。你家的這兩頭豬可不是一直喂這東西的么?”

青木點頭道:“你說的在理。肯定有這個緣故在里面。要不咱明早來集上買些豬肉,灌些香腸,跟我家的豬肉灌的香腸比比,要是味道真的不如我家的豬肉灌的香腸好,那往后咱村的豬可就吃香嘍!”

張槐道:“是該比比。弄清楚了咱也好心里有數。往后這青山香腸就是旁人學不了的。”

兩人一路閑聊,一邊加快腳步往回趕。

遠遠望著小青山的輪廓,那心里就充滿了希望和溫馨。那青山和腳下的土地是他們賴以生存的根,只靠近了村莊,就生出一種歸家的安寧和平靜。

快入冬了,天黑得早了些,張槐跟青木道別,推拒了他要自己去吃晚飯的邀請,自回家去了。

青木望著山邊隱隱的燈光,知道這是爹娘和妹妹在等自己,便小跑起來。

還不到院門,黑狗就從院子里竄出來,只叫了一聲,就發現是青木,便停了聲音,搖頭擺尾地湊過來,用舌頭舔他的手臂。

青木用手拍開它腦袋,笑道:“還這樣?小心菊花打你。”

就聽開門的聲音響起,菊花從廚房探頭出來,喜悅地叫道:“哥哥回來了。”

聲音有些怪怪地,仿佛撅著嘴巴。

原來,楊氏剛幫她涂了一臉的蜂蜜蛋清面膜,干了后,嘴巴便不靈活了。

菊花見青木滿臉帶笑的樣子,就知道生意談的很順利。便端上飯菜,讓他先吃飯。

青木心情好,狠狠吃了兩大碗飯后,才跟爹娘和菊花詳細地說了賣香腸的經過。

鄭長河和楊氏聽說張槐把這香腸賣到了八十文一斤,倒抽了一口冷氣。

鄭長河疑惑地問道:“他這么貴買回去,誰會買去吃哩?吃這么貴的香腸,還不如吃一碗紅燒肉,多好!”

菊花笑道:“爹,去酒樓吃飯的人都是有錢人,人家可不缺紅燒肉吃哩,吃這香腸也就是吃個新鮮花樣和那不同的味道。”

青木道:“是這樣。毛掌柜都沒說二價,還生怕咱把這香腸賣給旁人哩。我跟他說暫時沒那么多香腸,賣給他一家還不夠哩。”

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