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極品鄉村生活-第五十一章 槐花蒸飯【求推薦,收藏不勉強
更新時間:2013-01-18  作者: 名窯   本書關鍵詞: 都市 | 鄉土 | 名窯 | 極品鄉村生活 
正文如下:
Ps:看著書榜,名窯有些傷心,可能是鄉土類太小眾,沒啥人看,推薦點擊上不去連著被人一路爆上去,排名越來越低,真是,情緒有些低落不說,求幾張推薦,大家就當是可憐可憐一個每天花六七個小時碼字,可憐蟲

斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也早晨天剛剛蒙蒙亮,李峰揉著睡眼,打著哈欠,看了看時間四點半

“媽,太早了,不過是洗個臉而已”李峰昨天被林穎弄得頭大,這丫頭,受了傷,最后的垃圾箱自己做的,做了六個,累的手都抬不起來,不過看著竹片的青綠的圓桶子,心里頗為自豪不過,擺放的事,自己總不能讓傷員去,自己來回跑了幾趟,一下午沒閑著,累的汗水直流

“你啊,一年能有幾次,快去,你爸過去喊你林伯他們,你快去”張蘭推了一把,晃晃悠悠的兒子,沒好氣的白了一眼,這孩子怎么越來越懶,這以后可怎么好啊

“是是是,我去,大河里頭洗把臉,柳樹枝頭摘只柳,槐樹前頭花一朵,月季花開美人嬌”李峰念著幾句歪詩,不,連詩算不算,順口溜,這些可是李家崗人過立夏的老風俗,不過年輕人在外邊多是不過了

立夏,天氣開始慢慢熱了起來,習俗,立夏之際,在大河中洗一把冷水臉,一個夏季不會中暑,這是河伯保佑,說起來頗具神話色彩,張蘭早早洗了,這邊李峰叫了兩次,姍姍來遲,李山遠遠看著兒子,睡眼迷糊,搖頭,這孩子越加憊懶了

“林伯,王伯,成伯,林穎,早啊”打了個哈欠,看著烏眼雞般的林穎,李峰憋著笑,呵呵,這丫頭兩天這般早起,看來頂不住了,黑眼圈出來了,哈哈哈

“笑什么”瞪了一眼李峰,自己找了塊地方,單手撩起一點河水拍打在臉上,別說清涼河水,精神一震,

李峰捧著河水,看著大河,今年立夏是在家里過的啊,好啊洗完臉,李峰一群人去河灣子摘柳枝,這柳枝可不是隨隨便便的柳枝,這棵柳樹,傳說是李家崗柳樹之母,已經合抱粗細,年份已經不可考證了,雖然遭受過雷擊,依然屹立不倒

“清江一曲柳千條,三十年前舊板橋,曾與故人橋上別,恨陰陽兩隔今朝”林老走過石板橋,一首改了的柳枝詞,讓李峰頗有些感慨,自己不是如此,曾與美人橋上別,恨美人嫁人婦今朝可謂是悲莫悲兮生別離,李峰搖了搖頭,自己竟然不曾不后悔,何必做女子之態

柳樹前已經聚集了許多人,張蘭早早排在前面,看著李峰過來招了招手,二爺今天穿著唐裝,作為如今輩分最高的老人,這些儀式多是有他主持,別人來壓不住場面的村里婦人有時候頗為可愛,哪家有事,幫忙洗菜,做飯沒二話,可是平時雞毛蒜皮小事也能鬧得沸沸揚揚

“開始”鞭炮燃起,噼里啪啦,驚起一片水鳥,大柳樹里竟然有幾只啄木鳥,受到驚嚇,飛起,一只不小心被鞭炮炸傷了翅膀

“喂,你做什么?”李峰一把拉住林穎,這丫頭,這可不是電光炮,所謂安全鞭炮,這用的土制鞭炮,威力大,炸臉上,可不是鬧著玩啊尤其是中間十來個手臂粗細,絕對是威力無窮啊

“你沒看著啄木鳥受傷了,你放開,聽沒聽到”林穎看著小鳥在鞭炮中掙扎,心如刀絞,可是李峰死死拉著,是一只啄木鳥重要,還是人重要,李峰可沒被沖壞腦子鞭炮,終于燃放完了,啄木鳥早已經死了,林穎直直盯著李峰,手里捧著冒著火藥味的啄木鳥,羽毛少了不少,帶著一絲肉香

“你看看,你看看,是你害死它,是你”說完,掩面向著村外跑去,留下一臉無辜的李峰,至于村里人看著跑遠的身影,頗有微詞,不過人家不是李家崗的,這事管不著

“怎么了”李山剛才一直在二爺身邊,沒太注意這邊,看著林穎掩面哭著跑遠,臉上頗有些難看,自己兒子怎么回事,不知道自己已經訂婚了

“這個……”李峰哭下不得,這事整的,說完,李山一愣,臉色與李峰如同一轍,兩父子頗有些說不出,道不明感慨

“走,枝條,我領到了,每人一條,給你們,咦,小穎這丫頭呢?”張蘭把枝條遞給幾位老人,李峰,李山,手里還剩下兩條,一看,林穎不在,疑惑的問道

李峰看著幾人不解看著自己,只能把與李山說的話再說一遍,張蘭苦笑不已,倒是林老幾人好像有些不一樣,李峰不知道自己做的是對,是錯,啄木鳥死了,另一只在哀嚎,火藥味彌漫著,慢慢會飄散,直到微不可聞

“小寶,我們采些洋槐花”看著如同雪球洋槐花,成老動了心思,五月槐花開,如雪似蝶徘微微風簇浪,串串浮陽臺陣陣清芳沁,翩翩天使來問君為何事?還世一清白

槐樹花開,滿是清香,槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效,多可食用

采摘后,做湯,拌飯,包餃子,主要蒸槐花,最是惹人回憶,幾位老人說著說著,憶起過往種種,尤其是三年自然災害,吃不飽的時候,春上榆錢飯,春后槐花香可是救命玩意,如今想著,那段日子,苦,但是帶著一絲甜蜜

中午,張蘭破費功夫的做了槐花蒸飯,加了面粉,蝦皮,裹著,蒸,淡淡花香幾位老人聞著槐花蒸飯香味特別激動,像個孩子似的,拿著碗等在一邊,李峰見著心里暗笑,老小孩,老小孩,越來越小孩啊

槐花采摘終究是講究時機的,花瓣將開未開時或是剛剛開綻放的朵兒,開放時間長有些老即將零落吃起來頗為干澀,沒有開放完全是花骨朵太嫩,蒸飯不好做的槐花潔白柔軟的花瓣讓人見著垂涎欲滴,放在鼻子上聞一聞,是芳香四溢,神清氣爽,頗為陶醉

幾位老人回憶三年自然災害,關于“五九”時期故事李峰在邊上聽著,作為八零后人,李峰也算趕上中國那段不堪回首的窮苦生活最后一班車大山里風來的晚一些,那些苦難生活,曾今童年時斷斷續續模糊回憶,依稀記著當時生活的艱辛

李峰沒急著讓張蘭幫自己夾些槐花蒸飯,或許是記憶有些遠了,李峰不覺著槐花蒸飯多么香甜,看著幾位老人,父母頗有些欣喜回味的樣子李峰與生著悶氣的林穎不時挑著筷子,倒是少有的吃幾口

“怎么了,你們倆,吃啊,味道可鮮美了,好吃的很啊”成伯看著身邊的倆小輩,有些漫不經心,翻著眼皮,興趣缺缺的樣子

“嗯,你老吃,我早上吃的多不太餓”李峰應付一聲,林穎頗有些賭氣的樣子,大口吃了幾塊,似乎不是那么難吃,淡淡花香,配著香油調制的醬汁,還不錯

下午,李山從大棚里割出一籮筐紅薯秧子,立夏種地瓜,綠豆,有句話種瓜得瓜,種豆得豆,亦是從這里來的

幾位老人閑著沒事做,跟著一起下地,地塊翻過一遍了,只是沒有打出埂,李峰和李山拿著鐵锨,作為主力負責大的埂子堆砌,后邊三位老人負責修理,細活張蘭插秧子,林穎似乎覺著吃住在別人家頗有些不好意思,想著幫忙,張蘭攔著不讓,手上傷口還沒愈合,可不能再破裂了最后看著林穎實在堅決,張蘭手把手教林穎插秧子,這是最為簡單,距離把握準,秧子葉子向上

林穎不是笨人,幾分鐘過后學得有模有樣,張蘭看著點了點頭,自己拎著水桶到水溝里打水秧苗必須及時澆灌,一下午,七個人一畝來地,弄得齊整,至于,點豆子,這事最為簡單的張蘭看著天不早了,回去做飯李山領著李峰,幾位老人,加上以為頗有興趣種地的林穎,開始種綠豆,地方不大,在山坡邊上,半畝地幾人手里握著小鐵鏟,挖個小坑,放幾粒綠豆種子這些種子是頭天泡開,發芽的,挖出泥土用鐵鏟打碎,先澆水,蓋土,在點上一點水,泥土濕潤即可

李山看著幾人胡亂,不分次序,挖坑,點豆子,頗為好笑,不過綠豆不用太過計較往日,下雨時,隨意撒幾把在地里,夏暮秋初收獲滿滿一小斗子,可以吃到來年夏天,做綠豆粥,綠豆湯,可是夏日處暑的圣品啊

李峰小時候,每年夏天,爺爺都會帶著李峰摘嫩的綠豆,做綠豆餅,那會子可是興奮的,天天盼著,等著吃綠豆餅

綠豆餅做起來簡單,直接把嫩綠豆壓成扁扁片子打碎,加上淀粉,攪拌成面糊糊,有著漏子,做出比指甲大些小餅子狀,薄薄出鍋拌上蒜泥,黃瓜絲,香菜,那味道,李峰現在想著都流口水說不上,今年做些嘗嘗,李峰一邊挖坑,一邊想,一個坑放進去幾十顆種子都沒發現

“小寶,你做什么呢,你看看一個坑坑被你用綠豆填滿了”李山看著兒子,做些活三心二意,真是

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