北冥老魚

第一百八十四章辣椒成熟了（下）

聽到周重要做菜賠罪，鐲兒也不禁眼睛一亮，以前家道剛剛敗落時，周重也經常下廚做些菜，鐲兒也十分喜歡吃，可惜后來母親覺得男人下廚不太好，所以后來周重就再也沒有機會下廚，鐲兒也沒有再吃過周重做的菜，有時她也十分想念當初的那段時光，現在聽到哥哥想要再次下廚，這讓鐲兒也不由得有些期待。

不過這時旁邊的白夢婉聽到周重要用辣椒做菜時，卻不由得吐了吐舌頭對鐲兒道：“鐲兒你別信你哥哥的話，上次我們不是偷偷嘗過辣椒嗎，根本就不能吃！”

白夢婉說話的聲音雖低，不過周重卻還是聽到了，當下只見他故意板著臉道：“之前我不是說過辣椒十分珍貴，沒有我的允許誰也不許動嗎，你們怎么敢偷吃？”

白夢婉看到周重生氣，當下也是嚇了一跳，低下頭不敢再出聲，反倒是鐲兒對周重十分熟悉，一看就知道哥哥并不是真的生氣，因此只見她笑嘻嘻的道：“哥哥真小氣，這些辣椒是我和夢婉姐姐親手照看養大的，自然要知道它們的味道，而且今天哥哥你做菜的時候一定要多做一些，我要請夢婉姐姐一家都來品嘗！”

聽到鐲兒要邀請自己去品嘗周重的廚藝，白夢婉也不禁抬起頭想要拒絕，不過當她看到周重笑呵呵的表情時，立刻明白對方剛才是在假裝生氣，這讓她是心中一松，當下也就沒有再說什么，其實她對于周重的廚藝也是十分的期待，畢竟有前她沒少聽鐲兒夸贊周重的廚藝.

接下來周重又看了看這些辣椒的收成，其實本來辣椒種的就不多，再加上鐲兒她們又沒有經驗，所以這幾天收到的辣椒加在一起，也不過才有一麻袋。不過這些辣椒在收下來后，鐲兒和白夢婉就立刻就用線串起來掛在太陽下面曬，最先收的那一批幾乎都已經曬成干辣椒了。

看到掛在墻上的那一串串誘人的紅辣椒，周重也不禁感到口水真流，當下他向鐲兒要了一些剛收下來的新鮮紅辣椒，另外還有一些已經曬的差不多的干辣椒，這才興沖沖的跑去大廚房去準備做飯。

不過剛一進廚房周重就后悔了，因為天氣實在太熱了，在這種時候做飯實在不是個好選擇，不過他既然已經答應了鐲兒，這時也不好食言，只好強忍著炎熱收拾出幾樣食材，然后帶著這些食材回到自己住的院子，這里也有一個單獨的小廚房，周重讓小丫鬟畫眉在廚房里放上幾個冰盆，把溫度降下來一些，這才開始做飯。

后世的湖南菜和四川菜都是辣聞名，不過四川菜除了辣椒之外，還配上大量的花椒，所以主味是麻辣，而湖南菜則是單純的辣，可以說各有各的長處，周重也都喜歡吃，對于其中的幾樣代表菜也十分熟悉，比如水煮魚和麻辣豆腐之類的，這些根本難不倒他，很快就做好準備，隨時都可以下鍋。當然周重也刻意減少了辣椒的用量，畢竟鐲兒她們是第一次吃，太辣的話肯定會不習慣。

另外周重考慮到人比較多，光是自己做的幾樣菜恐怕不夠吃，所以最后他就拿出一樣聚餐時的絕世利器，那就是火鍋，現在辣椒也有了，若是不吃上一頓麻辣火鍋的話，實在有些對不起自己的舌頭。

想做就做，本來明朝就已經有了火鍋，之前他就已經和鐲兒她們吃過，因此器具都是現成的，只要把火鍋的各種食材準備好湯底也做成兩樣，一樣辣一樣不辣，畢竟其它的菜都放了辣椒，萬一有人吃不慣辣椒的話，還可以吃火鍋。

不過周重做菜的事卻是瞞著王姨娘，而且周重也沒想請王姨娘來品嘗，一來她最反對自己下廚房，若是知道周重又親自做菜的話，恐怕免不了一頓嘮叨，二來王姨娘的口味清淡，平時連花椒都不吃，更別說是辣椒了。

就在周重剛把菜準備好，房間中正在準備給父親做冬衣的王瑾萱也聽到這件事，當她走進廚房看到桌子上已經切好的各種食材時，當下也十分驚訝的道：“相公，這些都是你做的？”

“不錯，今天辣椒成熟了，我答應鐲兒要做一頓辣椒做的菜，所以就先回來準備一下，等下鐲兒她們來了之后，馬上就可以做菜了！”周重笑呵呵的說道。

王瑾萱對于周重下廚這件事雖然也有些不贊成，不過看到相公好像很高興，再加上辣椒的種植她也參加了，現在聽到辣椒成熟，她也同樣十分高興，也就顧不得周重下廚做菜有份的事了，反而還走過來饒有興趣的看著桌子上準備的菜，而且還向周重打聽學習辣椒的用法。

不過還沒等王瑾萱問上幾句，鐲兒她們就從外面進到院子，周重和王瑾萱立刻出來迎接，不過這次來的除了鐲兒和白夢婉，竟然連白珺婉也一起來了，估計是商會里沒什么事，所以她才有時間出來。

看到鐲兒，周重急忙問道：“鐲兒，姨娘不知道你們來我這里吃飯的事吧？”

“哥哥放心，我和朵兒已經陪娘吃過了，只不過我們兩個都說胃口不好，所以只吃了一點，留著肚子等著品嘗你做的辣椒。”鐲兒很是得意的道。

周重聽到這里終于放下心來，當下讓王瑾萱把鐲兒等女請進大廳休息，而他則進了廚房忙活起來，因為所有的菜事先都已經做好準備，所以做起來也很容易，不一會的功夫，一樣樣做好的菜就已經送上了客廳的桌子上。

等到今天的菜全都上齊了之后，周重這才洗了下臉來到客廳，客廳四周放著幾個冰盆，使得里面的溫度十分涼爽，這樣吃辣的時候也不用擔心太熱，不過這時周重發現鐲兒她們并沒有入席，而是坐在一邊聊著天，看樣子是想等他一起品嘗。

看到這種情況，周重立刻招呼眾人入座，然后這才開口道：“辣椒之所以能夠成熟，全都要靠鐲兒、瑾萱和夢婉小姐的照顧，為了表達我的謝意，所以就特意用辣椒做了幾樣菜，不過事先聲名，辣椒的辣味很重，剛開始可能會吃不習慣，不過等到適應之后，就會感覺十分美味，甚至ri后可能還會感覺無辣不歡……”

“哎呀，哥哥你就別再自夸了，我們的肚子早就餓了，還是快點吃飯要緊！”還沒等周重的話說完，就被鐲兒打斷道，緊接著只見伸出筷子夾了塊水煮魚，吹了一下放到嘴里。

雖然周重已經特意減少了辣椒的用量，但是水煮魚畢竟是一道以辣味為主的菜，可以說在這些菜里，就屬它最辣，結果鐲兒這下可慘了，剛把魚肉放在嘴里立刻就又吐了出來，接著伸出粉嫩的小舌頭不停的喘氣，一邊喘還一邊說：“水！快給我水！辣死了！”

看到鐲兒的慘狀，正準備下筷子的瑾萱等女也都是嚇了一跳，周重早就有所準備，急忙把桌子上的一杯冰水遞給鐲兒，結果她一連喝了幾大口，這才感覺好多了，但是嘴巴里依然感覺火辣辣的。

“哥！你騙人，這辣椒這么辣，怎么能入口？”鐲兒眼角含淚的道，一半是辣的，一半是委屈的，畢竟她們為了種辣椒付出那么多的心血，結果卻根本不能吃，這讓她自然十分傷心。

“哈哈，剛才我就已經告訴過你了，辣椒剛開始吃的時候可能會感到不適應，但是慢慢品嘗就會發現它的好處，而且你吃的水煮魚是最辣的一道菜，當然會受不了，你可以先品嘗一下另外幾個不太辣的試一下！”周重看到鐲兒狼狽的樣子，也不由得大笑著說道。

這時周重的話音剛落，只見鐲兒旁邊的白夢婉伸出筷子夾起一個用辣椒炒的蝦球，然后放在口中品嘗了一下，結果雖然也感到口中火辣辣的，但卻讓人有一種胃口大開的感覺，而且越吃越想吃，這下讓白夢婉很是驚喜的道：“周公子真的沒有騙人，這辣椒的味道雖然很辣，但的確讓人胃口大開，鐲兒你快試一下其它的菜！”

聽到白夢婉如此說，王瑾萱和白珺婉也都伸出筷子嘗了一下，結果發現的確像白夢婉所說，辣味的刺激讓人在這炎熱的夏季里胃口大開，當下不由得又品嘗了其它幾樣菜，雖然也都辣的全身出汗，但卻有一種通透的感覺，實在是妙不可言。

鐲兒看到嫂子和白氏姐妹都吃的如此高興，而哥哥周重更是夾起水煮魚吃個不停，若是自己沒記錯的話，哥哥好像并不喜歡吃魚，難道加了辣椒的魚真的如此美味？

想到這里，鐲兒也就不再猶豫，鼓起勇氣品嘗了一下其它的菜，結果慢慢的適應了辣味之后，也很快發現這種刺激的味道給自己帶來的好處，當下也不再害怕辣椒，甚至開始進攻那盤讓她出丑的水煮魚。

盡管客廳里放著冰盆，但周重他們卻還是吃的全身出汗，不過就算是這樣，鐲兒她們還是不肯停下來，一個個把周重做的幾樣菜全都吃個精光，然后又開始涮火鍋，不過這時大家都喜歡上了辣味，所以涮的時候都是用紅鍋，那道不辣的白鍋卻根本沒有人動。

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