第二百五十八章豆腐宴
“周大人昨日來到岱廟,貧道剛好有事外出,所以只好將安排王爺與周大人入住的事交給其它人辦理,本想晚上再見識一下大人的風采,卻沒想到大人卻已經登山去了,直到今日貧道才有機會見到大人的真容,沒想到大人比貧道想像的還要年輕,真可謂是年少有為,貧道在此敬周大人一杯!”這時只見坐在周重對面的紫由道長舉起酒杯對周重笑道。
這位紫由道長剛滿六十歲,花白的頭發配上花白的長須,再加上一身青色的道袍,坐在那里還真有幾分得道高人的風范。紫由道長是岱廟的廟祝,平時管理者整個岱廟的香火,也就相當于和尚廟里的方丈,道行的高低暫且不說,不過他對于迎來送往的這些俗禮卻是精通無比,在酒宴上和周重也是言談甚歡。
“紫由道長實在太客氣了,周某只不過是一個俗人,偶然間得到陛下的賞識,所以才得此高位,不過周某現在也是如履薄冰,時時刻刻不敢忘記陛下的教導,實在比不得道長的逍遙自在啊!”周重這時也舉起酒杯對著紫由道長吹捧道,大家都是初次見面,想要接近彼此的關系,只能通過這種相互吹捧的方法了。
不過周重的話音剛落,卻聽旁邊的朱祐楎卻是大笑著道:“文達你可不要以為紫由道長身為出家人就可以逍遙自在了,其實他為了維持岱廟的生計,平時也都是算計著田地的產出,以及每月香火錢能否應付廟中的支出,所以別看紫由道長他身穿一身道袍,但其實做的事情卻和商人差不多!”
聽到朱祐楎一語道破自己根本不像個道士,紫由道長卻是絲毫不生氣,只見他笑了笑道:“殿下說的不錯,雖然我們出家人號稱不理凡塵事,但其實也是身在凡塵中,怎么可能完全擺脫凡塵俗事?貧道擔任岱廟廟祝一職。雖然平時繁忙無暇修道,但卻可以讓其它的師兄弟不用理會那些俗事,佛家也有言‘我不入地獄,誰入地獄’,雖然我們道家與佛家不同,但是在某些地方也是共通的。”
說到這里時,只見紫由道長頓了一下接著又道:“另外對于貧道來說,凡塵俗事也是對貧道道心的一種考驗,只有完全看清我們這個所在的凡塵俗世,我們才有可能完全超脫于凡塵之上。修仙得道看似虛幻。但在貧道看來。只要心境達到了,那么也就成了仙、得了道!”
紫由道長不愧是出家人,一張嘴皮子利害無比,衡王只不過說他俗務纏身無暇修道。但他卻一下子講出這么多道理來,而且還是有根有據,讓人不得不信服,特別是最后的那段話,他身為一個道士竟然說修仙得道都是虛的,所謂修仙得道只是一種心境上的超脫,這種超凡的見識與勇氣,讓周重也不禁大為贊嘆。
“‘世事洞明皆學問,人情練達即文章’。周某身為俗世之人,不能像道長那樣超脫俗世,只希望能夠多看懂一些俗世的學問與文章,免得在這俗世之中受傷罷了!”周重這時也是有感而發,而且還引用了出自紅樓夢的一幅對聯。
“好!好一個‘世事洞明皆學問。人情練達即文章’!”聽到周重的話,衡王立刻擊節贊道,同時對周重的文采也更加的佩服。
“無量天尊,周大人果然非同凡俗,這兩句話實在是道盡了人情世故,真是讓貧道佩服!”紫由道長這時也向周重行了一禮道。
對于朱祐楎和紫由道長的夸獎,周重當下也是急忙謙虛了幾句。這時朱祐楎可能也覺得現在的話題有些沉重,于是就開始轉移到其它的地方,比如眼前的豆腐宴,就是一個很好的談資,而紫由道長也對豆腐宴十分熟悉,當下開始給周重他們介紹起每道菜的做法。
“周大人請看,這道三美豆腐是我們泰山豆腐宴的精華,之所以稱其為三美,是因為整道菜用到了我們泰山的三樣特產,那就是豆腐、白菜和水,別看它的材料十分簡單,制作的過程也不復雜,但卻極為美味,大人品嘗一下就知道了!”只見紫由道長指著豆腐宴最中間的那道菜介紹道,這道三美豆腐看上去像極了白菜煮豆腐,但卻放在最中間的位置,由此可知這道三美豆腐肯定不一般。
周重以前也聽說過三美豆腐的大名,當下伸出筷子挾了塊豆腐品嘗了一下,結果發現豆腐軟滑無比,而且也十分鮮美,果然不愧是泰山的招牌菜,若不是周重知道只有自己手中有味精,恐怕他真的會以為這道菜里也加了味精。不過這道三美豆腐雖然鮮美,但卻是用雞油和奶湯提味,與味精的鮮味比起來,還是有著相當的差距。
就在周重剛剛品嘗完這道三美豆腐時,他剛好看到剛才出去的旺財走了進來,而且還微微向他點了點頭,當下周重立刻向朱祐楎和紫由道長笑道:“殿下、道長,在下早就聽聞泰山豆腐宴的大名,昨天和今日品嘗過后,也感覺的確十分美味,不過我家的廚娘也做的一手好菜,而且她最拿手的一道菜名叫珍珠翡翠湯,其實就是把豆腐削成圓球加上白菜的綠葉做成的湯,這道湯和三美豆腐一樣,用料十分簡單,但味道卻是極為鮮美,剛才我已經讓廚娘做好了,現在送上來讓兩位品鑒一下,看與三美豆腐相比有何差距?”
周重說著一揮手,外面立刻有一個侍女端著托盤進來,托盤上放著一道所謂的“珍珠翡翠湯”,這碗湯雖然是羅嬸所做,但其實就是豆腐白菜湯,而且也沒用什么特別考究的烹飪手法,只不過在湯做好后,加了一些味精提鮮罷了。
看到周重事先也沒有和他們商量,就擅自安排了自己的廚娘做了一道菜,這讓紫由道長也不由得一愣,畢竟再怎么說,他也是這里的主人,現在他設宴款待周重,但周重卻讓自己的廚娘做菜,這對他這個主人來說,未免有些不太禮貌。
雖然心中有些不舒服,不過紫由道長的涵養很深,因此并沒有表露出來,旁邊的衡王同樣有些疑惑的看著周重,雖然他與周重認識的時間不長,但卻十分了解周重,知道眼前這個年輕的提督大人考慮事情一向十分周到,不應該在這種小事上失禮啊?
周重卻好像根本沒看到朱祐楎和紫由道長的神情,等到侍女把這道湯放在桌子上后,他立刻熱情的招呼道:“殿下和道長快點嘗嘗,這道菜可是十分的鮮美,我敢打賭,你們品嘗過后,肯定會贊不絕口!”
看到周重如此熱情的讓他們品嘗,朱祐楎和紫由道長也不好拒絕,當下拿起勺子各自舀了塊豆腐,吹了吹熱氣放到口中,然后仔細的品嘗。結果豆腐剛一入口,他們的舌頭就感覺到一種前所未有的鮮美,這種鮮美無法用言語表達,但卻可以清清楚楚的感覺的,實在是一種難得的享受。
“這……這真是太鮮美了,文達,你的廚娘手藝真是絕了,我還從來沒吃過這么鮮美的菜肴!”衡王朱祐楎第一個從震驚中醒來,當下開口稱贊道,他生于帝王之家,自問什么樣的美味佳肴都品嘗過,但卻還是第一次吃到如此鮮美的菜肴。
“奇怪,這道湯的用材和三美豆腐一樣,而且烹飪手法也不出奇,甚至里面也沒有加入雞湯等東西提味,但卻出奇的鮮美,這……這實在不合常理啊!”這時紫由道長則是手捻胡須一臉不解的問道,他們岱廟最出名的就是豆腐宴,所以他對豆腐一類的菜肴也是極有研究,所以剛剛品嘗一口,就感覺出這道菜有些不對勁。
“哈哈,沒想到紫由道長竟然對菜肴也有所研究,不瞞您說,這道菜的烹飪手法的確十分普通,甚至用材也是從廟里的廚房取來的,而這道菜之所以如此的鮮美,其實是因為這個!”周重說著從懷里拿出一個小瓷瓶放在桌子上,然后一臉得意的看著朱祐楎和紫由道長。
聽到周重的話,朱祐楎和紫由道長的目光全都集中到桌子上的瓷瓶上,只見這個瓷瓶有嬰兒拳頭大,雖然制作精美,但卻并不出奇,不過在瓷瓶的肚子上貼著一張紙條,上面寫著“味精”兩個字。
“這……這味精是何物?”朱祐楎這時也有些驚訝的問道,旁邊的紫由道長也和他一樣疑惑,搞不清周重到底想做什么?
“殿下容我先賣個關子,等下你們就知道這味精是什么了!”周重滿臉神秘的道。
只見周重把瓷瓶拿起來拔掉上面的軟木塞,又拿過一個湯勺,把里面的味精倒進湯勺里一些,然后把湯勺在那盤豆腐宴的招牌菜三美豆腐里攪動了幾下,這才開口道,“殿下、道長請品嘗一下,看看現在的三美豆腐與之前的三美豆腐有何不同?” ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )