第三百零五章山中野趣
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(中文)
柳毅將全部鯽魚用鹽、老姜、料酒還有上山在路邊隨手采的野蔥碼味,就游去忙活其他的事情去了。(鳳舞文學網)
不多時其他被分配任務出去的同學也紛紛回來了,不過大家最后集中到一起,手忙腳亂的忙活了一陣也不見動靜,于是忙過來叫道正在清洗臘肉香腸的柳毅。
“柳哥,你過去看看。我們東西到時找回來了但不知道怎么弄啊!”一位過來喊柳毅的同學臉上有些羞澀的說道。
“看你們不是忙得挺樂呵的嗎,走看看去!”柳毅最開始打趣他,不過看他不好意思的樣子就不再說什么了。
來到同學們采集東西回來的地方,地面上擺放的雜七雜八的東西真不少,就是砌灶的石頭都不下10塊,每塊都還挺大的搬回來要花不少力氣;而采的野菜柳毅檢查了一遍,就是一些折耳根、水芹菜、薺菜……,因為前幾次家里面都才過這些野菜到沒有什么問題。
唯一讓柳毅覺得有些哭笑不得的是劉松濤找回來的柴火,很多都是半干不濕的樹枝椏,柳毅笑著對幾位找柴火的同學說道:“你們把這些濕潤的樹枝找回來熏臘肉吧,別等會飯菜沒有煮熟,人給熏背氣了!”
劉松濤看著柳毅翻出的那些新嫩的樹枝底氣不足的說道:“柳哥,現在山上都是一片生機勃勃的樣子,再說樹林里面地面又很濕潤,那些干的柴火還真不好找。”
山上雖然樹種比較多。但栽種最多的還是馬尾松,離水塘不遠就是一片馬尾松的樹林,柳毅心中也有些后悔,剛才去找柴火的時候沒有給他們講清楚,看著這樣的柴火肯定是不能燒的。
于是率先走到松林邊,對落在后邊的那幾位同學說道:“你們過來,我讓你們見識一下怎么找到比較干枯的柴火。”
進到松樹林,憑著柳毅矯健的身手馬上攀到一棵3、4米高的松樹上,只見他一只手緊緊抱住樹干,一只手在松樹的樹枝間來回刨動。一會一大把一大把的松樹葉便往下掉。
原來松樹每年都會在這個季節掉老葉。因為地面潮濕所以落到地面之后一般都不能馬上燒火煮飯,但有很多松樹也卡著枝椏的中間,沒有接觸潮濕的地氣在樹枝上還相當于一直晾干著,這些樹葉就能直接用來做飯一點也不會熏人。
除此之外。柳毅還在松樹上觀察。只要是枯萎了的老樹枝也一并掰了下來。這些都是生火做飯比較理想的柴火。
“就這樣照著做,多弄點柴火回來!”柳毅拍拍有些呆愣的劉松濤,抱著他弄到的柴火往回走。
“松濤。柳哥真牛啊,我們怎么就沒有想到呢?”另外一位找柴火的同學對柳毅的行為全是長見識了。
“行了,老老實實的找柳哥做的弄柴火!”劉松濤也學著柳毅的模樣準備攀爬到另外一棵松樹上,不過攀爬樹木的技術有待提高啊,怎么也爬不上去讓一邊的另一位同學直呵呵。
“笑啥,不就是沒有爬過樹嗎,你行你來試試!”劉松濤有些氣惱的說道。
另外一位同學爬樹的天賦確實比劉松濤好,在試過幾次之后就順溜的爬到樹上,最后他們兩只有分工合作,一人到樹上拾掇干枯的枝椏樹葉王樹下人,另外一個收拾掉下來的柴火堆到一起。
柳毅回到水塘邊上,這邊的同學還在討論怎么砌灶合理,柳毅在一旁聽著他們的長篇大論,心里一陣嘀咕:不就是砌個臨時的石灶嗎,有必要這樣討論老半天。
最后實在看不下去了,一人來到搬回來的石頭旁邊蹲下,等一邊的同學繼續。大哥臨時的灶臺也極為簡單,找幾塊大點的石頭棚到一起就完事,不過唯一注意的就是灶膛空間必須多留一點,不然等會里面裝不了多少柴火,其次就是不能把孔洞都堵上,每塊石頭縫隙之間可以適當隔開一些,空氣流通有利于柴火的完全燃燒。
“柳哥,這就完事了?”旁邊剛才還在討論的同學們見到柳毅幾下就搭建好了一個臨時灶臺,看著都有些擔心。
“就這樣可以了!”柳毅淡淡的說道。
“是不是太過簡單了一點?”
“野外臨時搭建的,只要能做好飯就行了,這個還真不用追求啥完美不完美的!”
見他們還有些懷疑的樣子,柳毅不得不再次說道:“行了,就用這個灶我保證你們能吃到滾燙的熱飯菜,該淘米的淘米做飯,該燒火可以點燃柴火了,不然等會就真的挨餓了。”
這個灶是建在水塘邊的一塊空地上的,這里原來被采伐過石材,地面都鋪上一層細石屑,旁邊也沒有樹林植被所以不擔心引起森林大火。
不一會柳毅把臘肉香腸切出來了,其他一些同學也把采回來的野菜清洗干凈,那邊燒火做飯的幾位同學也順利的點燃柴火,有些興奮的往灶膛里面扔干樹枝樹葉。
看他們還喜滋滋的樣子,柳毅心想現在同學們對這個新鮮感還沒有過去,要是一直每天叫他們做這樣的事情,那就是有多遠就像跑多遠,這個柳毅小時候深有體會。
“柳哥,柳哥,快過來,你看我們都發現了什么東西?”剛才采了野菜回來的同學孫承浩后來覺得野菜不是很多就再次出去采摘,不料這是卻空著手,還手舞足蹈的跑了回來。
“怎么回事呢,看把你樂得?”柳毅和周圍的同學受到孫承浩情緒的影響也笑呵呵的問道。
“走,柳哥跟我們一起去看看,我們心里面也估不準,就沒有亂動!”孫承浩一個勁的把柳毅往他回來時的方向拽。
這也引起了很多現在閑著同學的好奇心,于是也跟著孫承浩一起準備看看他究竟是發現餓了什么。
柳毅掙脫孫承浩緊緊挽住他的胳膊,嘴里面笑道:“行了,我跟著你走就是了,挽得這么緊我又不會跑了。”
孫承浩把柳毅一行人帶到了一個沿著小溪邊的一個草叢旁邊,只見那個草叢有明顯壓榨過的痕跡,在草叢的中間形成了一個類是雞窩的形狀,在“雞窩”當中還有6個蛋。
“你是怎么發現這個地方的?”柳毅詢問孫承浩。
孫承浩馬上接道:“我不是在這邊采野菜嗎,在這附近發現不少的水芹菜就準備過來采摘,不料剛準備走過來就看見這草叢里面有東西撲棱撲棱的飛出來,飛了不遠掉到地上竄到雜草叢中不見了,你們不知道當時可把我嚇壞了,后來我向飛走的肯定就是野,所以就到它剛才待的地方查看,刨開雜草一看這里面居然有幾個蛋。”
“耗子,你運氣真不錯,看來今天中午我們又可以加一道菜了,來個野蔥炒蛋還是來個薺菜蛋花湯?”劉松濤整個一吃貨,上次柳毅家也做過這兩道菜,不過蛋用的家雞蛋,他還沒有吃過癮呢直到現在還念念不忘。
柳毅沒有說話,伸出手撿起一枚蛋放到手中,輕輕的搖了搖,總覺得不對勁,一下想到了什么,只見他拿起野雞蛋對準太陽出來的方向,一手拿蛋一手捂住雞蛋的頂部,看過一個又繼續看下一個,這讓來這里的同學十分不解。
幾個蛋要不了一會就看完了,只見柳毅對著劉松濤說道:“這確實是野雞蛋,不過你沒有口福了。”
“怎么,這些蛋是壞蛋?”劉松濤一臉的失落。
“蛋到沒有壞,但這些野雞蛋都是種蛋,這只野雞都已經抱窩好久了,我看過這蛋里面都基本還是活蛋,等不了幾天就會孵出小雞來。”柳毅給他們透露實情。
“那我們撤吧,讓那跑掉的野雞回來繼續孵化這些野雞蛋。”既然不能吃,孫承浩馬上就好心的建議道。
不過柳毅卻搖搖頭:“被驚嚇了的野雞是不會回來的,再說我們動過這些雞蛋了,這些雞蛋就相當于被野雞拋棄了。”
“啊,那我不是成了劊子手,讓這些馬上能變成小野雞的雞蛋都要壞掉。”孫承浩現在一下變成苦瓜臉。
“呵呵,收起來吧,等回去我拿給我家正在抱蛋的母雞讓他繼續孵化!”柳毅家里面正好有一只母雞在抱蛋,給它加幾只蛋也沒有多大問題。
“這不錯,過幾月到時候就有野雞肉吃了,安逸!”劉松濤三句話離不開吃,不愧為大家給他送上的“吃貨”這個外號。
等柳毅回到駐地的時候,米飯飄香的味道已經散發出來,看樣子米飯已經熟了。接下來就看柳毅大顯身手,不過柳毅還是不疾不徐的用削好的木簽穿著鯽魚。
“柳哥,這些鯽魚你這邊用來燒烤!”一位同學看出眉目。
“一般燒酸菜鯽魚湯,一半用來燒烤!”柳毅繼續串起鯽魚。
酸菜鯽魚湯也很簡單,先把酸菜炒至出香加入清水熬制一番,最后放入碼好味的鯽魚,放入各種適宜的調料,中小火慢熬直到湯色乳白,香味四溢時起鍋,在上面加一些野蔥粒就大功告成。
其他的一盤涼拌折耳根、水芹菜炒臘肉、臘香腸、清炒薺菜、最后就是烤魚了。(。。)中文 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )