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正文

椰子蟹它們用靈活的爪子上樹，再用它們強勁的大螯將椰子剪下，然后剝開椰子殼來享用美味，椰子蟹的力量可見一斑，被它夾到可真不是鬧著玩的。∈↗，

正是由于有椰子蟹的存在，在椰子樹底下乘涼，是很危險的行為，因為說不定什么時候，就有一只椰子從樹上掉下來。

當然，現在這樣的危險一般是遇不上了，因為隨著人類的不斷侵襲，適合椰子蟹的環境越來越少，加上人類的大量捕殺，椰子蟹的數量已經很少，所以在沿海地區，已經很難遇到了。

聽了主人的介紹，老吳他們對椰子蟹仍然心存畏懼，不敢去海邊了，現在時間長了，老吳了解了椰子蟹，也就不太害怕了。

看到韓孔雀走過椰子樹的時候，居然開始注意頭頂，老王笑著擺了擺手說道：“不用擔心，椰子蟹的脾氣很好，再說，能夠碰到椰子蟹也是運氣，現在有這個運氣的人可不多了。”

此時，老吳一臉懷念的道：“如果早點遇到老王就好了，這我也是后來證實的，再次遇到椰子蟹的時候，我才發現，這還真是一種沒有什么危害的螃蟹，雖然個頭不小，但脾氣很好，一般不攻擊人類。”

這是三人已經走到了老吳的店里，他的店后面就是居住的地方，廚房衛生間臥室全在后面。

“你們別看椰子蟹長得那么嚇人，卻是人間美味，今晚就招待你們品嘗一下椰子蟹的味道。”韓孔雀和老王跟著一塊走進了后院。

走進后院一看，韓孔雀就看到了堆在院子中間的那些海膽，院子里有一座小水池，這些海膽全都泡在里面。

“我讓我侄子把船上的海鮮都弄回來了，放在船上也是便宜了那些本地人。”老吳道。

“弄回來了好，這些海膽要盡快處理，要不然就糟蹋了這些美味。”老王笑著道。

“我還忘了這個事情了，這些本來就是弄回來我們吃的。”韓孔雀笑著道。

“我處理海膽很快。椰子蟹已經差不多了，小韓去洗一下，等會兒我們就開吃，先吃椰子蟹。等吃完了椰子蟹，海膽也肯定做好了。”老王笑著道。

等韓孔雀洗完澡，換了老吳給準備的一身衣服，才渾身清爽的走出來，韓孔雀已經有幾天沒有換衣服了。加上這里氣候炎熱潮濕，長時間不換衣服，肯定是渾身不舒服。

當韓孔雀走出來的時候，老王已經準備了不少東西，而那只有點嚇人的椰子蟹，就放在客廳中間的一張圓桌上，但這椰樹上的霸王，就算變成了盤中餐依然威風堂堂，很有氣勢。

堅硬的外殼，有兩只強壯有力的巨螯。這是韓孔雀的第一感覺。

椰子蟹的體軀和附肢甲殼鈣化，堅厚，頭胸甲及步足表面有波狀皺紋。

頭胸甲的鰓區特別擴大，額角呈三角形，眼鱗小，左螯大于右螯，腹部的背甲與側甲皆鈣化，部分彎折在頭胸甲之下，僅一側保留著已退化的腹肢。

捕食用的螯足一大一小，其余身體的各部分兩側對稱。所以椰子蟹看起來十分怪異，特別是爪子，看著有點密集，所以第一眼的感覺這東西更像是蜘蛛。體型龐大的蜘蛛。

“怎么樣？嚇到了沒有？椰子蟹是寄居蟹一族，因為不用寄住在束縛身體生長的螺殼里面，成年蟹的外型都很大，曾有體重重達七千克以上，體長近半米的紀錄，是陸地上最大型的節肢動物。”這個時候。老吳笑呵呵的過來道。

“是有點嚇人，我想，膽小的人，肯定不敢吃。”韓孔雀道。

老王站在桌子跟前，一邊調配著調料一邊道：“剛才老吳說的你們不要認為是夸張，如果你夜晚漫步在海邊的沙灘上，你或許會被這樣一幅畫面嚇到。

一只比普通螃蟹大上幾十倍的龐然大物，迅速地爬上高十幾米的椰子樹上，然后用它強有力的雙螯剪下椰子樹上的椰子，然后鑿開椰子津津有味地吃了起來。

這種以椰子為食的生物就是椰子蟹，自從人們發現椰子蟹之后，它也難逃成為人類盤中餐的命運，不過，作為一種珍稀的物種，椰子蟹的價格可不低哦！”

老王一邊忙碌，一邊跟韓孔雀他們說這關于椰子蟹的趣聞。

“我們這里原來椰子蟹不少，但現在人多了，椰子蟹就少了，如果以后還想吃，就只能去一些小島上尋找，在那里還生長著不少椰子蟹，不過，現在椰子蟹的生活環境遭到了很大的破壞，所以現在有很多椰子蟹，只能依靠捕食老鼠為生了。”

“捕食老鼠？”韓孔雀驚訝的看著盤子，那如同蜘蛛一樣的螃蟹。

“對，有很多人見到過椰子蟹捕食老鼠，不過我們這里的椰子蟹，肯定是不吃老鼠的，因為我們這里的老鼠不算多，也有著足夠的椰子讓這些大家伙吃飽。”老王笑著道。

老吳這個時候道：“我吃過幾次椰子蟹，所以你不用擔心這東西不衛生，椰子蟹分布在整個印度洋和西太平洋的海域，它們生活于海邊附近的熱帶樹林中，善于爬樹，能爬到椰子樹、棕櫚、栲樹等的樹頂，離地面可達18米。

喜食椰子或露兜樹的果實，也經常吃動物尸體、腐肉或各種植物，平時在陸地上生活，但到繁殖季節卻要回到海里，其幼體在海水中成長。

所以椰子蟹不是一種常見的食物，椰子蟹雖然曾經遍布在太平洋和印度洋一帶的珊瑚島上的，但那是曾經，是以前，以前的椰子蟹數量還是很多的，但是因為人們的大肆捕捉，到現在就已經極為稀罕了。”

“是啊！就連這東帝汶都不常見椰子蟹了，其他地方的椰子蟹就可以想象了。”韓孔雀有點感慨，只要什么好吃，什么東西的數量都會急劇減少。

“在我國，只有彎島地區才會有椰子蟹出現，因此要吃上椰子蟹不是一件簡單的事，要吃到椰子蟹必須先到酒店提前預訂，一般只有高檔的酒店才有椰子蟹出售。”老吳道。

“你不說我還忘了，因為椰子蟹的體型碩大，外殼堅硬，配上兩只強壯有力的巨螯，讓它的模樣看起來又兇又蠻橫，所以在彎島，人們都叫它做‘山霸’。”老王笑呵呵的道。

“山霸？還挺形象，這東西既然這么少，那么價格肯定不便宜了？”韓孔雀問道。

老王笑著道：“這要看對誰，如果是像你這樣的大富豪肯定是不嫌貴的，但如果是普通平民，那么就肯定是高價，椰子蟹的售價，目前也沒有一個明確的定價。

一般來說是按只來算的，不是論斤賣的，大概價格為30美元一只，換算為人民幣大約200元/只，相對價格是比較高的，普通老百姓一般消費不起。”

“是啊，目前，椰子蟹都是野生的，還沒有研究出椰子蟹的人工養殖方法，價格自然就貴一點，所以為了使它不至于滅絕，最好還是少吃一些。”老吳道。

“這個是沒有可能的，在我們這里要三十美元一只的椰子蟹，在餐廳里要賣到上百美元，有這么大的利潤，椰子蟹怎么都會跑到人們的餐桌上的。”老王搖著頭道。

老吳此時感慨的道：“有利益怎么都不能杜絕隨意捕殺的，今年5月份，在新加坡那邊的一家大酒店，再一次吃到了向往已久椰子蟹，那里的椰子蟹就是一百美元一只。”

老王對這個更加熟悉，所以立即道：“塞班島那邊也能吃得到，那里有椰子蟹，一只蟹的價值也在100美元以上。”

“那里我也知道，現在島上的椰子蟹已經極為少見，所以要想吃到椰子蟹，就需要有著點關系，要不然還真吃不到，只因過去幾年在經濟利益的驅動下，椰子蟹幾乎被島上的人捕捉干凈。

有一次為了招待貴賓，我提前一個星期和當地土著人聯系幫忙抓蟹，好不容易才逮到我們所見到的這一只，現在是真的不容易吃到了。”

“我們也不是遇到就吃了嗎？就這個吃法，能夠剩下才怪了。”老吳笑著道。

這個時候，韓孔雀突然想起，這么大的大家伙，他們是怎么抓住的？

“王叔，你們是怎么抓住的？”韓孔雀好奇的問道。

“哈哈，這個我知道，先前我們預定椰子蟹的那家酒店的老板，給我們具體講解了土著人捕捉椰子蟹的方式，方法很簡單，只需在椰樹林里挖一個深坑，然后投幾個椰子在坑底做誘餌便可以了。

椰子蟹非常喜歡吃椰子，當夜里它經受不住誘惑掉進陷阱后，只顧著用非常有力的雙螯鑿開殼貪吃椰子肉，而忘記逃脫。

第二天清晨，土著人把一根準備好的木棍伸到陷阱底部，椰子蟹象抓救命稻草那樣，雙螯立即死死夾住木棒不放，土著人不慌不忙地提起椰子蟹，然后丟進早已準備好的鐵籠子里，它就這樣乖乖地成了俘虜。

每只椰子蟹要單獨關在一個籠子里，如果兩只同類在一起，一定會打斗，而且斗敗的那只將成為勝利者的美食，據說它們還有一個強盜蟹的別號。

椰子蟹肉味鮮美、可口，帶有獨具特色的淡淡椰香，尤其是用椰子蟹的膏黃蒸蛋這道菜，食之令人久久回味，終身難忘……”老吳一臉懷念的說道。(未完待續。) ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )