二人往外走去。
一路上倒也有說有笑。
說的都是家常,氣氛倒融洽。
到了莊子口,陳致遠把手里的山雞交給了蕓娘。
做飯需要的時辰太久,他不能去趙家等著。
他和蕓娘說好,到了時辰,他自會去取。
蕓娘告別了陳致遠,回了趙家。
看著她手里的山雞,趙家人都驚奇。
“蕓兒,這是哪里來的?”
趙氏出聲問著閨女,這山雞可不是閨女能捉的。閨女沒那樣的本事。
“是莊子里的陳家小哥無意中抓的,他說他奶奶最近幾日胃口不好,所以給了我,想讓我幫著他做點吃的,讓他奶奶開胃。我就給拿了回來。”
蕓娘半真半假的說著。
“哦,哪個陳家啊?”
秦氏問了句。莊子里陳氏是大姓。她倒是不知道蕓娘和陳氏的后生有接觸。
“陳家小哥叫陳致遠,他的大爺爺是族長。”
蕓娘對于陳致遠的身份早已經清楚了。
陳致遠的大爺爺是這個莊子的族長,名叫陳保全。
陳保全兄弟二人,他還有一弟弟叫陳保中,也就是陳致遠的親爺爺。
陳保全膝下有一子二女。
二女外嫁不說,這一子名喚陳滿貴,膝下只有二女,陳玉珠和陳玉翠。
而陳保中只生了一子。
可他這一子,娶妻劉氏,卻是個能生的。
進門生下了二子,一女。
兩子就是陳致誠和陳致遠,一女為陳玉嬌。
大房是族長,在莊子里德高望重,因為沒有孫子輩,自然就看重二房這兩個孫子輩的。
陳至誠為長,已娶妻高氏,高氏的父親是個秀才,高氏倒也是個秀氣穩重的女子,頗得婆家看重。
陳致遠的婚事,自然受陳家的重視,家里一心要給他找個好的。
所以莊子上很多人家雖然都喜歡陳致遠,想嫁到他家,卻也知陳家看不上莊子里這些閨女,所以是連提都不敢提的。
蕓娘都知道這些,趙家又豈會不知。
秦氏看著蕓娘的小臉,心頭有些感嘆。
“蕓娘,你是咋認識陳家那小子的。”
秦氏心里安心不下。
“哦,上次我和栓子去林子里撿柴火,出來的時間碰到了陳家小哥,就打了個招呼,今個我無事走到那里,剛好遇到,他知我會做飯,就拜托我幫他奶奶做點吃的。”
蕓娘也不隱瞞,說了出來。
栓子點頭,示意大姐沒亂說。
“蕓娘啊,咱們做吃的是做吃的,那陳家可是族長的家,可不是咱們能攀附的起的。”
秦氏點了蕓娘一句,怕蕓娘生什么不該有的心思,那時間難受的就是蕓娘。
蕓娘看了自己的姥姥一眼,能看出她眼內的擔憂。
不過自己現在才十一,就擔心這個,太早了吧。
趙氏的臉色有些暗,因為自己的原因,怕是蕓娘都難說門好親事,自己真是對不住孩子。
“姥姥,陳家小哥就是看我做飯的手藝不賴,才找我幫忙的,我沒想攀附他家啊,要不,我找他收銀子?”
蕓娘佯裝不懂姥姥的話。
秦氏看著外孫女那天真的表情,心放進了肚子,蕓娘還小,現在不會想這些,自己多慮了。
“收啥銀子啊,都一個莊子的,幫著做點吃的還不應該,咋能要銀子。”
秦氏嗔了蕓娘一句。
“那就不收了。”
蕓娘呵呵的笑了一聲。
“大姐,這山雞可真好看,等會能把這山雞的羽毛給我不?”
栓子蹲在山雞的跟前,不住的看著。眼內都是興色。
對于大人那些話,他不懂,也不參合。
月季也瞅著,她也喜歡,不過她不會和弟弟去搶。
“當然能,等會殺了,羽毛都給你。”
蕓娘笑笑,這些東西她沒用,不過是毛撣子,雞毛毽子,當然也可以做點好看的小玩意,不過她現在沒那心思。
“我去殺雞,一會要怎么做,你告訴娘,娘給你打下手。”
趙氏沒多說話,拎起了山雞往墻邊走去。
栓子跟過去看,月季則進了灶屋去燒熱水。
蕓娘沒敢過去,以前都是買殺好的,她可沒殺過活雞。
墻邊放了一個木板。
趙氏一手拎著山雞的翅膀,把山雞的脖子放在木板上,一手拎著菜刀,高高舉起,然后用力落下。
這一刀下去,山雞撲棱撲棱翅膀,伸了幾下腿,做了最后的掙扎,然后魂歸西去。
蕓娘看著那邊哩哩啦啦的血,心緊了一下,覺得好殘忍。
其實自己是沒被逼到那份上,要是什么都靠自己,自己也能。
殺魚不就是這樣,自己殺魚的手法可是很純熟的,魚不一樣是有生命的。
蕓娘心內亂想著,看趙氏把山雞扔進了大木盆內。
她翻著看了一眼。
真狠!
娘這一刀下去,差點把山雞的脖子直接剁下去。
脖子那里就剩一點皮鏈接著,氣管都斷了,這得多大的勁啊。
其實這也不怪趙氏。
趙氏心里也有很多的苦楚,殺雞的時間就把這些用在了菜刀上,把心里的苦和難受都發泄了出來。
水燒開后,趙氏端了一盆子出來,倒在了山雞的身上。
她拎著山雞的腿,飛快的在盤子內的熱水內轉著。
估摸著差不多了,然后她飛快的拔起毛來。
蕓娘實驗了下,有些燙。
她現在的手皮還太嫩,不比原來,已經被燙出來了,受得了高溫。
等大毛拔的差不多了。
栓子在旁邊收集那好看的毛。
蕓娘和月季則幫忙摘細小的毛。
毛都摘了干凈,蕓娘直了直脖子,還挺累的慌。
“咋做?”
趙氏問著閨女。
蕓娘想了下。
山雞的肉算是野味,比起家雞來,雞肉緊致,更有口感。
若是燉湯的話,那雞肉就發材,不會好吃。
可它的燙卻鮮美異常,不是家雞能比美的。
她需要這鮮美的燙來調猴頭菇的味兒,可山雞肉她又舍不得放棄。
一雞兩吃吧,一部分用來燉湯,一部分用來做菜,這樣最好。
蕓娘心里有的主意,洗干凈了山雞后,她開始改刀。
做菜的話,要用最細嫩的肉,蕓娘撿上好的切。
剩下那些骨頭,雜肉則都扔進了鍋內,加了一些紅棗,姜片,蔥段進去,讓月季燒火,慢慢的燉了起來。
這邊燉上,蕓娘又問秦氏要了些大錢,喊上栓子一起去了莊子的鋪子。
鋪子里的東西還挺全乎,一般的東西都不缺,只是比鎮子上稍微貴了那么一點。
蕓娘看著里面的東西,挑選了自己需要的買了些。
她買的東西沒什么貴重的,所以也沒花多少,二人抬著竹筐,又回了趙家。
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