趙春蘭早就做了好幾樣在鎮子上的鋪子寄賣了。

別說，買的人還很多，幾乎每日都銷售一空，雖然取的利錢不高，可掌柜的還是滿意的，鋪子的生意好了不少，名氣也大了。雙方都有好處。

這期間林大公子來了一次，在秦氏、趙氏。趙春生還有陳致遠的見證下，和蕓娘擺了香案，磕了頭，結為了異性的兄妹。

蕓娘也得知林大公子的名字叫林云飛。今年二十二歲。

很一般的名字，不過古人起名字是這樣的。

林大公子林云飛見過了趙家的人，算是過了明面，有了名分。

他對趙家的人很和藹，特別是栓子，還送了栓子一套文房四寶，鼓勵他好好念書，將來能考個秀才，也好光耀門楣。

栓子很激動，把東西珍藏起來，念書更是用功了。

期間陳致遠來過幾次，和蕓娘詳細說了四季美食節的情況和需要注意的事項。蕓娘都一一記下。

這日蕓娘正在教趙春蘭和月季二人做金魚酥。

金魚酥又稱金魚戲蓮。

中間是一朵大大的蓮花，圍著蓮花的是一群小金魚。

這個小金魚有的會做成金黃色，紅眼睛，紅尾巴，身子卻是金黃色。這個是用油炸的。

有的則會做成白色。雪白的身子，有的微微帶點淡粉，有的帶點鵝黃，有的脊背帶點點的黑色，看上去很是逼真，這個是蒸制的。

另外還有鳳尾魚，這種做出來別致在尾巴上。尾巴又大又蓬松，層層疊疊的，特別的漂亮。

不過不管哪種。都是要下功夫的，都要做出魚的形狀。要特別的仔細，手也要巧才成。

蕓娘一樣樣的教。

蕓娘和二人一起把面粉加豬油擦成干油酥。這個搓了不少，因為不管是那樣都需要用的。

搓完以后，蕓娘把面粉加水和豬油和成水油面，趙春蘭和月季二人也都動手和面，蕓娘告訴二人比例，二人都默默記下。

和好后，在面里面包入干油酥。

蕓娘告訴二人。用疊酥方法把它們制成酥坯。

然后在坯皮中包入細砂餡，沿邊涂上蛋清，接著由前端向后一半處捏緊成金魚身，余下用剪刀修成魚尾巴。

修剪魚尾巴的時間要特別的專注，大小，長度，寬窄都有各自的分寸。

做好后，將生坯在油鍋內炸至膨脹酥紋放開，這樣就可以起鍋了。

然后蕓娘又裝飾了魚眼珠，在尾處沿邊裱上幾道細紋。這樣看上去魚兒就非常的生動活潑。

中間放一朵蓮花的造型，就好像魚兒都在往蓮花處游蕩一般，看的人甚是歡快。

蕓娘又教了一道。這道要用到明蝦，前面的步奏和上一道一樣，只是要將蝦取凈肉用刀背捶茸，尾部留用，然后將蝦茸入油鍋中加調料炒成餡心。

將酥皮包入蝦餡，一頭包住蝦尾捏成金魚形。

這樣蝦的尾巴就成了魚的尾巴，看上去非常有形狀，將金魚酥的坯子放入油中炸熟即成。

這樣的小魚非常的小巧逼真，吃起來帶著蝦的鮮美。讓人舍不得住嘴。

而另外一道則用米粉加豬油來做，最后蒸制出來。看上去潔白如玉，顏色透亮。讓人舍不得移開眼睛。

“蕓娘，好看，這點心要是拿過去，那些大閨女小媳婦肯定都往家里買。”

趙春蘭稱贊著，最近的點心可是沒少賺錢，每日的收入她都讓李二牛記了起來，到時間一個月給蕓娘一次利錢。

“蕓娘，快去，林大公子來了。”

還沒等蕓娘說什么，趙春生在廚房門口高興的喊著。

林云飛雖然見過了趙家人，可趙家不是那沒分寸的人，還是稱呼他為林大公子。

“我知道了。”

蕓娘應了一聲，然后端起了一盤子炸好的金魚酥道：“姨娘，月季，你們再練練，我過去看看。”

趙春生擺手道：“你快去吧，我們也弄的差不多了。”

蕓娘到了后院，來財急忙同蕓娘見禮，然后蕓娘進了包間。

林云飛正坐在椅子上，手里轉動著茶杯，眉頭微微皺起，眼內帶著淡淡的愁緒。

這是怎么了？像是很不開心似得，又發生了什么事？

“兄長來了啊，這是剛做好的點心，兄長快嘗嘗。”

蕓娘臉上帶著微笑，把金魚酥放在了桌子上。

看著中間那多大大的蓮花，形態頗為逼真，四周的小魚一個個就像活的一般。

林大公子舒展了眉頭，說道：“你的手藝真是沒說的，這小魚看著像在游動，若是拿它去參加面點的比賽，我想不難奪魁。”

“這蓮花和小魚雖然逼真，可這金魚酥這里也不是沒有，會的人應該是有的，做不到稀奇。”

蕓娘實話實說。

“也是，確實不算稀奇，那些好的面點師傅應該都會，倒是你上次做的千層糕，這里好像還沒有，那顏色甚是喜人，從前我可沒見過那樣的千層糕，還有聽說你做的那種叫船點的，也精美非常。”

林大公子覺得和蕓娘說說話，心里的煩悶能去除很多。

“兄長和袁二公子認識？”

蕓娘問著，她記起上次林云飛好像就說過讓他不要做船點，肯定是得知了自己在袁家做過的消息。

“認識，袁二公子的父親曾經為官，我父親來了后，他領著袁二公子來拜會過我父親，所以認得，我們偶爾也會一起聚聚。聽人說起他宴請的菜肴，打聽之下才知道了你。”

林云飛并不隱瞞，不過他不會告訴蕓娘袁世清對于蕓娘的那份心意，相比袁世清，他覺得陳致遠更適合蕓娘。袁家太亂了。

“哦，我說呢。”

蕓娘點頭，看著林云飛只吃了一個金魚便住了筷子，他的眉頭并未真正舒緩。

“兄長可是有什么煩心事？”

蕓娘決定問了，若是衙門的事，自己肯定沒法解決的，若是別的，說不定她能幫著出點主意呢。

林云飛喝了一口茶，吐了一口長氣。

“今年的天太旱了。”

林云飛的話讓人摸不到頭腦。

今年的天確實旱，雨水很少，對地里的莊稼都有影響，姨娘每次來的時間都會抱怨，就連七葉蘭都因為天過旱被種植死了兩株。

很近沒下雨了，不少人都下地去看莊稼了，這幸好玉米基本都長成了，花生就是長的不大，可還算有仁，雖然說今年的收成不是太多，可不至于無收，算是不幸中的大幸。

蕓娘沒插話，繼續聽著林云飛說。

“前幾日有五個莊子的里正一起找到了衙門，說今年的天氣太旱，導致地里的甜瓜長不成，現在基本都是生瓜，只有拳頭大小就不再長了，有些長的好一點的，可上面都是斑點，實在不成樣子。生瓜無法賣，不長了，就那樣枯死，就等于他們這五個莊子都失收了，他們這幾個莊子都以種瓜為生，若是失收，那就等于斷了后路，怕是莊子里很多的人都沒有了活路，他們想請府衙能幫著想條出路，或者是看能不能救濟他們。我今日去看了看，他們說的情況屬實，可五個莊子，幾百戶人家，哪能救濟的過來。”

林云飛把情況和蕓娘說了一下，他也實在是苦悶，無人可傾訴，覺得有個人說說話也是好的。

蕓娘也皺起了眉頭，她是知道有的莊子并不種莊稼，種植西瓜和甜瓜，而他們的瓜到時間在鎮子上賣，十里八鄉也都會買些吃，收入還是不錯的，比種植莊稼更好過。

可種莊稼是靠天吃飯，種瓜也不例外，要靠老天的成全，旱澇都會失收，失收的時間瓜農就會賠個血本無歸。

情況嚴重的話，有的還會賣地，賣孩子，以圖度過難關。

今年的天氣旱，現在的甜瓜是第二期，肯定有影響，生瓜誰也不會要，這樣的情況生瓜是無法長成成瓜的，那些瓜就等于無用了，那瓜農的日子可想而知。

沒有了收入，買不起糧食，那他們吃什么？不可能吃瓜度日，只有求官府了。

可官府不可能因為他們開倉放糧的，不是大災害，朝廷不可能下令放糧食，私自放糧可是重罪。

不怪林大公子為難，任誰都為難吧。

“鎮子上有錢的人家很多吧？有些善人不是為了名聲愿意修橋鋪路嗎？官府的糧食不能動，那讓這些善人一起拿出些存糧出來應該沒問題吧。”

蕓娘想著主意。

“人家太多，就是出糧，也頂不了幾天，解決不了根本的問題，再說，這樣的事沒有幾家肯出頭的，不好辦。可惜那些都是生瓜，不然讓他們合資把瓜買下來，那些瓜農有了收入，才能解決根本問題。現在誰也不肯白白拿出銀子打水漂。”

林云飛的心微沉，他替父親去看情況，看著田地里那些生瓜，那些稍微大些的幾乎都是斑點，還有不少爛了的，那些瓜農都坐在田地里哭。

有一家一個老婦人領著兩個孫子抱頭痛哭，她兒子媳婦都不在了，領著兩個孫子，就靠兩畝瓜田過日子，現在失收，他們怕是沒有了活路。

五個莊子處處都是這樣的場景，任他是鐵打的也忍不住心酸。(

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