眼看著天一會兒黑過一會兒,翠兒也沒有心思在茶坊里頭呆著了,看著炒茶房里頭的茶青已經歸攏好了,茶葉什么的也分門別類的放好了,便準備拿了鎖頭把門鎖上,回房里頭去了。
翠兒走出炒茶房的時候,只覺得一股強風迎面吹來,夾雜著濃重的土腥氣,看著天上的滾滾烏云,翠兒心中瞬間意識到,這是要下一場大雨了。
忙不迭的裹緊了衣服往回走,剛走到新院子大門口,就看到忠叔帶著兩個學徒趕著牛車回來了,許是因為將牛車趕得很快,許是因為看著馬上就要下雨了心里頭著急,忠叔的額頭上流了不少汗水。
“我去叫人來搬糧食!”翠兒看著他們三個急吼吼的將車趕到大門口,二話不說的就往院子里頭抬糧食的勁頭兒,知道忠叔這是怕下了雨把糧食淋濕了,這才忙不迭的說道。
忠叔看起來胖是胖,但力氣卻不大,又是在湖西養尊處優慣了的,讓他搬動一袋子糧食還行,要是搬得多了,不得把腰累斷了呀!
翠兒奔去茶坊旁邊蓋房子的地方,看到楊瓦匠和幾個學徒剛好用稻草什么的把蓋房子用的木頭遮完,還有幾個干活兒的村里人準備往回走了,便忙不迭的招呼了一聲,讓他們過來幫忙。
眾人一聽說需要幫忙,二話不說的就跟著翠兒過來了,見到是糧食,心中也多了幾分謹慎,力氣大的一人扛兩包,力氣小的也能扛上一大包,幾個人兩趟的功夫,就把糧食給運進去了。
眼看著要落雨了,翠兒也不敢多留人,住在村里頭的的眾人忙不迭小跑著回了家,翠兒讓忠叔幫著安頓下楊瓦匠幾個,還沒等回到屋子里頭,就看到連青山帶著幾個人飛快的從山上小跑著回來了。
這時候,天上已經微微掉了些雨點兒了。
跟著連青山去砍柴的幾個人,將柴捆子碼好了以后,悶頭就往外沖,這天氣早些時候看著還好,現在看著非得要下大雨不可,不早早回到家里頭去,被澆成個落湯雞可就不好了。
“喝,這鬼天氣!”連青山把柴捆子提了兩捆到廚房里頭,看著還有不少碼在外頭,要是下了大雨放在外頭很快就會淋濕了,便又提著幾捆干柴堆放在后頭的過道和原來的炒茶房里頭。
沒等連青山把柴火都拎進屋子里頭來呢,那雨點子就下下來了,豆大的雨點子掉在身上,砸的人生疼,連青山忙不迭的又搶了兩捆柴火放進屋子里頭之后,再轉身的時候,就發現外頭的雨已經把柴都淋濕了。
“唉,這鬼天氣!”連青山望著被淋濕的柴火,又看了看那剛打好了地基,還沒來得及蓋的房子,心中頗有些不爽快。
“青山,沒事兒,咱們這些天也累了,自打上次以后,也沒有時間好好歇歇,正好趁著這下雨的時候,好好松寬松寬休息一下。”跟著幫忙的翠兒把自己手里頭的柴火捆子放好了以后走出來,正好聽到連青山低低的嘟囔,笑著安慰著他。
“嗯。”連青山也不是真的埋怨這天氣,畢竟天要下雨娘要嫁人的事兒,都是由不得自己的。連青山只是覺得自家蓋房子蓋的正順利的,這么一下大雨不知道什么時候能下完,覺得有些氣悶而已,他抿著嘴看著天不說話,翠兒也站在旁邊陪著他。
翠兒看著陰沉沉的天空,如白線一般的雨滴嘩啦啦的墜落到地上,濺起一片水霧后混入泥土里,消失不見了。
不一會兒的功夫,地上就有了淺淺的積水,大大的風夾雜著雨滴吹進房檐底下,讓翠兒冷的微微抖了下。
翠兒的動作驚醒了連青山的沉思,他收斂了剛才頗有些郁郁的神色,摟著翠兒的肩膀,對著翠兒說道,“翠兒,咱們進屋吧,下雨天冷,別凍著了。”
“嗯。”翠兒點了點頭,隨著連青山一起進了屋,屋子里頭有些昏暗,大妞和小虎兩個正趴在窗臺上,撅著小屁股透過琉璃窗子看外頭的雨水,兩個孩子都把小嘴張得大大的,顯然是沒怎么見過這么大的雨。
“都趴在窗臺上干什么呢?”翠兒看到兩個孩子天真可愛的樣子,心里頭因為下大雨而產生的些許郁悶的感覺也好了些,爬上炕去輕輕拍了拍兩個孩子的小屁股,看他們笑嘻嘻的轉過來跟自己說話,翠兒臉上的笑容慢慢的回來了。
跟孩子們閑聊了會兒,看著屋里頭的光線實在是暗淡,翠兒也就歇了做衣裳的心思,這時候也沒法寫字看帳,想來想去似乎沒有什么事情好做,那就干脆去廚房做點兒吃的吧,正好順便燒燒炕,讓屋子里頭更加暖和一些。
走到廚房里頭,正好看到忠叔新買回來的糧食,一袋袋的大米白面和苞米面整整齊齊的摞在廚房里頭,看樣子足有四五百斤,加上之前自家還剩下的糧食,翠兒盤算了下,這些糧食住在自家的所有人卯足了勁兒吃,也能吃上至少一個月。
糧食沒問題,翠兒的心里頭就放松多了,便在廚房里頭轉悠著,想想看要做些什么吃的出來。此時正是初夏,還沒到很熱的時候,下雨天又是比平時涼不少,翠兒站在沒有燒火的廚房里頭,覺得身上涼涼的,“要是能吃喝些熱乎乎的東西,肯定很舒服。”
先把平時燒熱水的小爐子點起來,舀了兩瓢涼水灌進水壺里頭去,感覺到了爐子里頭慢慢散出來的熱量,翠兒身上的寒意才微微去了些。
熱乎乎的東西吃什么好呢,芝麻糊?油茶面?奶茶?翠兒的腦子里頭瞬間浮現出了不少的熱飲,幾乎是瞬間,油茶面就壓過了其他想法。熱氣騰騰香氣四溢的油茶面捧在手里頭,喝上一口又暖和又解餓,要是里頭再有香脆的果仁兒就更好了,碾碎了放進油茶面里頭,喝一口就覺得渾身都舒坦得不得了。
這涼颼颼陰沉沉的天氣,能喝上一碗油茶面該多舒服,翠兒光是想著就有些迫不及待了,更何況翠兒對于吃喝上從來就不是能等的脾氣,想到了,立馬就開始動起手來。
把大鍋刷的干干凈凈的,底下燒了把小火兒,等鍋里頭的水份都蒸發了以后,翠兒便將兩大瓢的白面倒進了鍋里頭,用鏟子將白面里頭的疙瘩都給捻開了,然后慢慢的在大鍋里頭攪拌翻動著。
漸漸的,面粉里頭的水分被鍋底的熱氣蒸發出去,而因為那雖然不劇烈,卻源源不斷的熱量,面粉漸漸的被炒的變得微黃,散發出了淡淡的香氣。
將炒熟了的面粉盛放到了一個小盆子里頭,翠兒又從灶臺上拿起油壺來,倒進大鍋里頭熬煮起來。這時候的油有的是菜籽油,有的是豆油,翠兒比較偏愛豆油,雖然有些豆腥味,卻沒有太多不能接受的味道。
將鍋里頭的油燒沸了以后,翠兒趁熱把豆油從鍋里頭舀了出來,澆在剛才炒好的面粉上,趁熱把面粉和油細細的混合在一起,成了顏色更深一些的粉狀,這就是油茶面的雛形了。
翠兒看著鍋里頭還剩下來些油底子,便又扔了些花生粒和瓜子核桃仁兒什么的進去,用油煸炒了一番,把炒的脆生生的干貨盛出來,單放在一個盤子里頭,這油茶面需要的原料就都準備好了。
準備好了原料的時候,正巧水壺里頭的水也燒開了,翠兒便舀了兩勺子的油茶面放進一個小碗里頭,舀了一勺子干果放進去,想了想又舀了半勺白糖放進去,將碗里頭倒上了大半碗的開水,用勺子將這油茶面細細的攪合勻了。
伴隨著陣陣熱氣,稠稠的油茶面散發著濃郁的面香和油香,翠兒輕輕舔了下勺子上沾著的油茶面,只覺得口感絲滑的很,熱乎乎香濃濃的感覺,實在是太好了!
將小碗放到一邊,翠兒快手快腳的又拿出了三個碗來,照著剛才的樣子調制了三碗油茶面,然后用熱水一一沖開了調好了,用托盤端進了屋子里頭去。
這時的大妞和小虎坐在窗根底下,看著外頭的大雨,已經沒有了剛才的興奮勁兒,兩個孩子眼巴巴的看著外頭,似乎為了不能出去玩兒有些發愁。等聞到了香味兒,兩個孩子猛的就回過頭來,看向翠兒手里頭端著的盤子,就是眼前一亮,“娘,你又做什么好吃的了!”
“這個叫油茶面,你們嘗嘗看!”翠兒將托盤放到了炕桌上,看著大妞和小虎兩個孩子忙不迭的沖過來,笑著囑咐道,“這油茶面兒是用開水沖的,燙得很,你們小心著點兒!”
將兩個孩子安頓好了,又給連青山端了碗油茶面,翠兒卻并沒有著急自己吃,而是抱起放在炕頭的小包和軟軟,看著這兩個流著口水的小東西一臉渴望的樣子,心里頭是軟成一汪水了。
“啊……”軟軟揮舞著小手喊道,黑溜溜的大眼睛看向油茶面的方向,仿佛在說我要吃我要吃似的。
“呦,軟軟想要吃好吃的了呀?可是你還小呢,這東西你不能吃哦!”翠兒將小包塞進連青山懷里頭,自己抱著軟軟,坐到了桌子邊上,一邊吃著油茶面一邊故意逗著軟軟。
油茶面喝進嘴里頭是又香又滑,濃郁的香氣還有里頭的各色干果,好吃的讓人恨不能把舌頭吞下去似的,在這涼颼颼冷冰冰的雨天里,喝上一碗又熱又濃的油茶面,再逗弄逗弄家里頭的小寶寶們,似乎也是件挺愜意的事兒。R1152
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