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黃金漁場-1024.父母回家
更新時間:2015-09-17  作者: 全金屬彈殼   本書關鍵詞: 都市小說 | 現實百態 | 黃金漁場 | 全金屬彈殼 | 全金屬彈殼 | 黃金漁場 
正文如下:
后臺有人,會盡快回復!

秦時鷗找了個藤籃給伊沃森,讓他去冰庫往外拿鴨蛋。

伊沃森悶聲悶氣的問道:“煮著吃嗎?”

秦時鷗用手機找了些咸鴨蛋照片給他看,說道:“不,咱們腌著吃。”

伊沃森想了想,大嘴一咧笑了起來:“好吃!”

看過照片,伊沃森高高興興的去了冰庫,秦時鷗和秦父刷洗粗瓷壇子,他們清洗干凈了,伊沃森也回來了,藤籃里放著濕漉漉的鴨蛋——冰庫的鴨蛋用海水腌著。

雞鴨鵝蛋這東西不能過低溫度保存,因為蛋清主要是蛋白質,溫度過低容易被破壞,那樣就不能吃了。這樣,溫度不能太低,那就容易壞。

于是,秦時鷗在冰庫里放了大塑料箱,里面的水是海水,含有鹽分,雞鴨鵝蛋的蛋殼主要是碳酸鈣,可以發揮反應,讓蛋的保存時間更久。

秦父是腌咸鴨蛋的高手,秦時鷗記得小時候,他們村里看誰家鴨蛋腌得好不好,就是看鴨蛋黃的顏色和流多少油,紅油蛋黃是最好的。

秦時鷗的伙伴們家里,很少能腌出紅油蛋黃的,而秦父和秦母腌制的則往往比較成功,有時候左鄰右舍也會將蛋拿來請他們腌制。

后來進了城市里,秦時鷗發現超市里的鴨蛋黃都是紅油心,為此高興過一段時間,結果沒用多久,有關蘇丹紅咸鴨蛋的丑聞就爆發了出來……

秦父看到漁場冰庫里那一堆的雞鴨鵝蛋之后,早就起了腌咸鴨蛋的心思,之前他將東西準備的差不多,就是需要白酒和咸鹽而已。

按照秦時鷗家鄉的傳統。腌咸鴨蛋是用黃泥的,黃泥和鹽用水調和好包裹起鴨蛋,這樣腌出來的咸蛋很好吃。

現在人們更講究了,嫌棄黃泥包裹的鴨蛋臟而且制作麻煩,改了方法。其實秦時鷗還是覺得用黃泥包蛋來腌制最好。

他和秦父商量,問道:“要不我去找點細膩的黃泥,咱們用老家的法子來腌?”

秦父回頭看看薇妮,搖搖頭道:“算了,不干凈,收拾起來也費勁。你太懶了。以后肯定是薇妮收拾!”

秦時鷗訕笑,是親爹不?兒子我有這么懶嗎?

秦父將鴨蛋挨個洗干凈,清洗的很仔細,用毛刷把蛋殼外面的臟東西擦拭的一干二凈了,這才拿出來晾干。

秦時鷗去煮鹽水。他將清水放入鍋里,倒入一大包鹽煮融化,在里面又倒入幾粒八角、一小把花椒、一塊桂皮一起煮,煮好后等水涼了,倒入一瓶白酒。

然后將鹽水倒入壇子里,小心的放進鴨蛋,這樣腌制一個月左右就可以了。

這樣腌出來的咸鴨蛋好吃又干凈,但就是時間比較久。秦父又用了另一種方法,更簡單、腌制的速度更快,只要半個月左右就能腌進咸味。

將鴨蛋在高度白酒里滾一圈。拿出去用和好的細鹽將鴨蛋包裹上薄薄的一層,放入塑料袋中就好。

薇妮在旁邊看,問道:“為什么還分兩種方法腌?”

秦時鷗摟著她說道:“后面這種快,塑料袋保溫,鹽分能更快進去,半個月鴨蛋就會有咸味。不過。這樣腌出來的鴨蛋不香,前面用料水腌的鴨蛋味道好。泡上一個月后鴨蛋黃會出油,就是時間有點慢。”

薇妮恍然大悟的點點頭。秦父演示了一下后,薇妮幾個人也幫忙開始收拾鴨蛋,沒用多久,五百多個鴨蛋就腌了起來。

伊沃森將壇子小心翼翼的放到別墅背陰面,就和秦時鷗小時候家里做的一樣。

收拾了鴨蛋,秦時鷗拍拍手,然后又去看了看小金雕。

獅頭鵝雖然性情彪悍,可不知道是不是吃過含有海神能量的魚蝦緣故,倒是聰明的很。連續幾天有了麻醉針經歷之后,它算是機靈了,看到有人拿著麻醉針靠近立馬老實。

秦時鷗拿著麻醉針過去將小金雕拖了出來,給它嘴里打了點奶水。

小金雕更機靈,它也發現大白鵝老媽不能滿足自己的進食**,要吃飽肚子還得靠秦時鷗手里的這個針管,現在看到針管比看到親娘還積極。

不過才四五天時間,小金雕的身上已經長出了柔軟的細毛,毛色不是威風的安靜色,而是淡灰色,看起來有點丑,要不是嘴巴是充滿殺氣的鷹鉤狀,那出門被當做拔毛公雞的可能性更大。

秦時鷗一邊喂小金雕一邊將它放入水盆里,給它灌輸了一些海神能量。

小布什和尼米茲一前一后飛起來,大白鵝立馬警惕的站起身來,拍打翅膀擋住小金雕。

母愛這東西著實偉大,不管獅頭鵝還是太湖鵝,對白頭鷹都是充滿恐懼,可因為擔心小布什和尼米茲傷害小陳納德,大白鵝從第一次見到二者,便沒有害怕。

小布什和尼米茲對小陳寶寶并沒有惡意,兩個家伙精明的很,知道這將是它們以后的重要外援,還刻意對它賣好,每次回來都帶上條小魚。

可惜小陳現在吃不了粗纖維食物,只能便宜它的奶媽大白鵝。

秦時鷗喂飽小陳,然后塞給大白鵝,后者翅膀張開一收攏,將小金雕藏了起來。

長出毛來之后,金雕的御寒能力就不錯了,不再需要大白鵝的溫暖。不過現在小陳和大白鵝有了感情,秦時鷗便沒有強行分開雙方。

晚上吃完飯,秦時鷗剛準備上樓,秦父對他招招手,道:“我和你媽商量了一下,打算這兩天回去。”

秦時鷗驚訝道:“怎么突然想回去了?在這里幫我和薇妮看孩子不是挺好的嗎?你們回去,誰看孩子?”

秦父點了支煙抽了兩口,說道:“是挺好的,可小甜瓜怪聽話的,其實看她也簡單,薇妮一個人就看的了。家里那邊地里還有點活,魚塘春天事情多,加上你還有個飯店裝修差不多了,我和你媽得回去看看。”

秦時鷗勸說了一下,想讓父母留在這里,秦父搖搖頭,說暫時和秦母先回去,等到小輝放暑假,一家一起過來。那時候再在這邊多待一段時間,幫忙看孩子。

可能是海神能量的原因,小甜瓜相比其他孩子更乖更健康,平時自己老實的躺在嬰兒車里玩手指,只有餓了或者拉屎撒尿了才會嗷嗷喊兩嗓子,可愛又乖巧。(未完待續) ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )