劉家父女倆笑著鬧著走到了肉市,說是肉市,實際上只有巴掌大一片小小的攤位,難得的是,今天碰巧有一個老獵戶站在路邊賣山里打來的野味。看到劉娟兒期待的眼神,劉樹強便在獵戶手里買下幾只野兔和山雞。
劉娟兒兩眼發光地抱著一只捆了腿的野兔,仔細撫摸兩下,只覺得這野兔骨骼堅韌,皮實肉緊,肉味肯定非常棒!況且野味也可以用到燒烤上,氣味香醇,富有營養。要不是人家就剩下這么些了,她真想求爹多買點,畢竟家禽隨處可見,野味卻是難得。
見女兒這么開心,劉樹強便問那獵戶:老哥幾時能弄頭野豬來賣賣?
沒想到老獵戶很熱情的提供了條消息,說是東街牙行的肉鋪子今天剛好進了頭野豬,讓他們趕去看看,興許還剩下一些。
雖然感嘆自己好不容易能買到這些食材卻總是揀剩下的,劉娟兒還是迫不及待地拉著劉樹強雇了輛牛車向東街的牙行駛去。
伙計,聽說今個兒有野豬?
劉樹強背著一筐菜,手里還拎著野兔和山雞,劉娟兒一進到牙行就直奔肉案。
喲,這不是劉家面鋪的東家么?您消息倒是挺靈通,今個兒確實有。牙行的李屠夫正在剁排骨,聞言立刻便抬頭接開了嘴。
拿出來我瞅瞅。劉樹強沒有娟兒那么激動,直接提出了驗貨的要求。
也許是他手中的野味讓李屠夫覺得這東家可能是行家里手,雖然心里嘀咕這位爺可能買不了多少。還是麻利地從身后的草筐里取出幾個大包放在案板上。
野豬肉白里透紅,泛著新鮮的血絲,前后腿、精排、里脊、豬蹄等各個部位都被分解好了。
劉娟兒伸手捏了捏,肉質緊實發硬,也聞到野豬特有的腥臭味,但她并沒著急做聲,只用一雙水汪汪的大眼睛滿含期待地看著劉樹強。
劉樹強倒不覺得野豬肉和家豬肉有很大區別,但也無法拒絕女兒的眼神。只歪著頭在心里琢磨怎么殺價。
想了半天,劉樹強開口問:李屠夫,您這豬當真是野豬?
李屠夫爽朗地笑道:您還別不信,您瞅瞅案下這豬頭,牙上的血還沒干呢。有這么回事,昨兒晌午向家的公子帶著家丁去亂風崗子后頭進山打獵,今兒早上才獵到這匹野豬。剛運進城門就讓我們管事的收進來了。這事兒整條街上無人不知。您說,這肉還能有假?再說了,您是熟客,我蒙誰也不能蒙您呀!
劉娟兒不禁翻了個白眼,怎么又是向家公子,他干脆出來開鋪子賣菜賣肉好了,省得咱們還要遠遠的跑到農市去!
您聞這味道。這貨是野物,跟家豬比有一股天然的騷味兒。還有,您看這肉質,一眼就知道老有嚼頭。野豬可是個好東西呀!成天在山林里吃中草藥,吃了它的肉,您的精神頭肯定不一樣!站在一邊的伙計見劉樹強還有遲疑,便唾沫橫飛地自夸了一番。
劉娟兒當真不想放過這么好的食材,她很清楚前世大酒店的燒烤菜系之所以火爆,就是因為有一味別人沒有的野味燒烤!要是自己能說服爹娘開展燒烤事業,家里的進項肯定能多有富余!但她這兩年低調慣了。要說服全家改做這個買賣絕對不是一件容易的事,也只好先哄老爹把豬肉買下再作打算。想到這里,劉娟兒便嘟起嘴,拉著劉樹強的衣角搖晃起來。
劉樹強是最拿女兒的撒嬌沒轍的,只好對李屠夫笑著問到:得嘞!咱就切點兒來嘗嘗!您這野豬肉怎么賣?
不貴不貴,前后腿六十個文一斤、精排八十文一斤。
劉樹強倒吸一口涼氣,這可比他平日里買的家豬肉要足足貴上一倍有余啊!他為難地看著女兒,小聲問:娟兒。咱就割兩斤給你嘗個鮮吧?你看,這東西硬邦邦的不好做澆頭,咱家用處也不大……
劉娟兒低下頭,苦著一張小臉。眼珠滴溜溜一轉,抬頭對李屠夫脆生生地笑道:李大叔,這野物兒就是吃個新鮮勁。您這兒平時也難得有人識貨,您就給咱算便宜點兒吧!大家都老門老戶的,您家娘子最愛吃咱們劉家的鹵肉澆頭面呢!您也知道,我娘身體不太好,這豬肉要燉給我娘補身子呢,您怎好意們摸不著頭腦。
胡氏非常疑惑,總在忙碌的間隙追問劉樹強,那劉樹強卻訕訕的說不齊全。
打烊回家后,劉娟兒便借口累了躺在竹床上沉默不語。虎子見狀很是心疼,丟下斧頭就去了后巷的果品鋪子,不一會兒就捧著一碗樹莓澆頭的冰碗兒回來哄妹妹開心。劉娟兒接過冰碗兒,恨恨地用調羹去戳那殷紅的樹莓醬子。
這個該死的野豬肉公子!小小年紀學人家調戲良家少女……恩,良家女童!你最好動那來吃面的心思,你來了我一定讓大頭菜叼來老鼠給你做湯底!
胡氏將主屋大門緊閉,一指頭戳向劉樹強的面門,大有嚴刑逼供的架勢。
劉樹強無法,吞吞吐吐地將牙行里的遭遇講了個不離十。
你當真是豬油蒙了心!胡氏氣得坐在炕上直喘粗氣就你愛嬌慣!就你心腸軟?!小孩子家家的吃什么野豬肉?!她若是想要獅子肉老虎肉,你是不是也去給她買來?!真是白打的饑荒!可憐我女兒這么小就受人調戲!
劉樹強沉著臉不作聲,他知道胡氏是氣急了才會河東獅吼,一時間沉悶的低氣壓在炕頭屋內旋轉著,胡氏越想越心疼,女兒出落的越來越標志,才滿八歲就如此招眼,這東街又多的是紈绔公子,自己這當娘的真是忍不住憂心!
劉樹強忙拿起蒲扇坐到她身邊,一邊小心地為她打扇,一邊嘴里低聲說道:今個兒這事是我做得不對!唉,他娘,你聽我說一句……胡氏揩了揩眼角,返身捶打了他幾下,只覺得拳頭都如打在頑石上一般,不禁又羞又氣。
要說這娟兒,也是合該與咱們有緣。這孩子實在早慧,六歲就能給家里幫襯生意!你說要沒有這孩子……咱還當真是做不起這個買賣!所以我覺得,也許是上天看咱們可憐,便派了個仙童兒到咱身邊幫襯,讓你享福,你說是不是?
胡氏噗嗤一聲破涕為笑,又捶了劉樹強兩下,接過蒲扇為他打起扇來。
所以呀,雖然慚愧為人父,但我總覺得娟兒的想法挺重要,聽她的話準沒錯!你聽我和說,今個兒早上娟兒在去農市的路上跟我提起賣烤肉串的營生,他娘,你覺得咋樣?咱弄不弄得來這項營生?
加上補昨天的一章,今天四更結束
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